懷胎豆腐的做法 懷胎豆腐怎麼做

1、準備食材，豬肉和韭菜拌成餡，放鹽，味精，薑汁，少許生抽，香油即成餡。

2、豆腐切成長方型厚片，大約一釐米厚，麵粉裡放鹽，一個雞蛋，在放點水拌成糊備用。

3、鍋內放油燒至八成熱，下入豆腐炸至金黃色撈起控油。

4、將豆腐的一邊劃條口，在裝入肉餡，見豆腐豉起即可。

5、在將豆腐放入麵糊裡裹均勻。

6、鍋內放油，燒至七成將豆腐炸至金黃色。

7、炸好的豆腐。

8、鍋內放油，下入豆辨醬，炒香後放入清水。

9、在將豆腐放入鍋裡，放生抽，味精，煮至三分鐘。

10、見汁少時勾薄芡，放入蒜米，淋上紅油，香油即可。