豆芽怎樣做營養早餐好吃 豆芽如何做營養早餐好吃

1、材料：豆芽200克、胡蘿蔔 1小塊、金槍魚罐頭（魚鬆、肉鬆） 1個（適量）、低筋粉3－4大匙、雞蛋1個、胡椒粉1小匙、鹽1小匙、油適量。

2、將豆芽用清水沖洗乾淨，控去水分或者用廚房紙巾擦去水分。

3、將金槍魚罐頭開蓋，倒去油分。

4、將雞蛋去殼攪拌均勻。

5、胡蘿蔔切成細絲。

6、再將豆芽、胡蘿蔔絲、澱粉、雞蛋液、金槍魚罐頭、胡椒粉、低筋粉和鹽放在一起。

7、平鍋燒熱之後，倒入1小匙油，油燒到5分熱後，用筷子將豆芽夾入鍋裡進行煎制。

8、當一面定型變色後翻面，倒入少許油繼續煎制另一面。反覆翻幾次面，直至兩面呈金黃色為止。

9、盛入盤中，蘸上自己喜歡的番茄醬、沙司醬或者醬油汁，開吃了。