綠豆粥怎麼煮好吃 煮綠豆粥的技巧

1、【食材準備】稻米250克，綠豆150克，白砂糖20克，花生適量。

2、【製作步驟】將大米用清水淘淨，綠豆去雜質，用清水洗淨。將綠豆放入鍋中，加清水1750克左右，旺火燒滾，移小火燜燒40分鐘左右，至綠豆酥爛時，放入大米用中火燒煮30分鐘左右，煮至米粒開花，粥湯稠濃即成；冷卻後，加冰糖拌和食用。