小花膠正確燉法 小花膠正確燉法怎麼做

1、花膠提前泡發好，切塊。排骨洗淨砍成小段，蔥切段，薑切片，山藥去皮切小段。

2、接著鍋裡盛過濾水，就放排骨，焯水備用，排骨一定要飛過一次熱水。

3、把排骨和花膠一起放入燉盅燉煮。

4、紅棗和山藥也一起放入燉盅半小時。

5、開鍋前5分鐘加入洗淨的枸杞，適量鹽。