排骨清蒸加什麼好吃又營養 排骨蒸什麼好吃

1、排骨清蒸加南瓜好吃又營養。食材：排骨，蒜末，南瓜，生抽，老抽，蠔油，鹽，白糖。

2、排骨加上一大勺麵粉，抓勻靜置一會兒，用清水沖洗，這樣洗出來的排骨會很乾淨。

3、蒜末淋上熱油爆香，加2勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、少許鹽、半勺白糖，攪拌均勻。

4、洗乾淨的排骨加入蒜末醬汁，加2勺玉米澱粉，抓勻醃製入味。

5、南瓜擺盤底，上面放排骨，水開上鍋蒸30分鐘，撒上蔥花小米辣即可。