新鮮蕨菜怎樣冷凍儲存 新鮮蕨菜如何冷凍儲存

1、冷凍儲存。可以採用冷凍儲存蕨菜的方法來對蕨菜進行保鮮，這樣能夠有效地延長蕨菜的保質期，只是冷凍的方法會導致蕨菜的水分大量流失，從而降低蕨菜的口感。

2、通風處。把蕨菜放在陰涼通風的地方存放，這樣也能夠延長蕨菜的保質期，從而減慢蕨菜變質的速度，這種方法大概可以儲存一週左右不變質。

3、去掉根莖。把蕨菜的根莖去掉，然後再進行存放，這樣能夠使蕨菜儲存更長的時間不變質，還能夠有效地延長蕨菜的保質期，以免影響了蕨菜的口感和營養成分。

4、保鮮袋。把蕨菜裝入保鮮袋裡面，然後再對蕨菜進行密封存放，這樣能夠延長蕨菜的保質期，防止蕨菜出現變質或者腐敗的現象發生。

5、焯水。把蕨菜清洗乾淨，然後再進行焯水，等蕨菜涼了之後，再將這些蕨菜放入保鮮袋裡面，然後再密封好之後，放到冰箱中存放即可。