雞肝不能與什麼一起吃

雞肝應避免與以下食物一起食用：
1. 含有大量維生素C的食物，如柑橘類水果或果汁，因為維生素C會影響鐵的吸收，降低雞肝中的鐵的利用率。
2. 含有大量鈣的食物，如奶製品或鈣補充劑，因為鈣會與鐵形成沉澱，影響雞肝中鐵的吸收。
3. 含有大量纖維的食物，如全穀類、糙米或綠葉蔬菜，因為纖維會減慢食物在消化道中的通過速度，降低雞肝中鐵的吸收效率。
4. 含有大量咖啡因的食物或飲料，如咖啡、茶或碳酸飲料，因為咖啡因會干擾鐵的吸收。
5. 同時避免與過熱、過油或油炸食品一起食用，因為高脂肪食物會增加膽固醇含量並加重肝臟負擔。