怎麼切西葫蘆片 切西葫蘆片的方法

1、遴選西葫蘆：應挑選新穎，瓜體周正，外面潤滑無疙瘩，不傷不爛者。

2、西葫蘆買回家後，用淨水把外面洗淨，用菜刀把中間臍蒂切去。

3、把西葫蘆放在案板上，用菜刀縱向切成兩半。

4、用小勺子去瓤，挖出西葫蘆內瓤，假如是比擬嫩的就不必去瓤了。

5、把西葫蘆有瘦語那一面朝下放在菜板上，用刀橫斜著切西葫蘆，切成斜薄片狀便可。