湛江隔水蒸雞的做法 美味佳餚
來源:時尚少女範 3.27K
1、光雞洗淨瀝乾,注意雞肚不要破開,從雞尾掏空,血塊、氣管去幹淨。
2、用一茶匙鹽把雞從裡到外搓揉一遍。一定要搓揉均勻,慢慢的搓揉五分鐘。
3、生薑和新鮮沙姜拍碎切粗粒,加一茶匙鹽攪拌均勻。
5、將醃製好的雞放入烤盤,放入蒸箱蒸30分鐘,如果用鍋蒸的話,隔水蒸25分鐘即可。
1、光雞洗淨瀝乾,注意雞肚不要破開,從雞尾掏空,血塊、氣管去幹淨。
2、用一茶匙鹽把雞從裡到外搓揉一遍。一定要搓揉均勻,慢慢的搓揉五分鐘。
3、生薑和新鮮沙姜拍碎切粗粒,加一茶匙鹽攪拌均勻。
5、將醃製好的雞放入烤盤,放入蒸箱蒸30分鐘,如果用鍋蒸的話,隔水蒸25分鐘即可。