鮮蝦壽司做法圖解 簡單易學
來源:時尚少女範 1.47W
1、飯別太硬,有粘性這樣最好,我用的是香米。
3、壽司海苔有光滑與粗糙的兩面,將涼了會僅是溫熱的米飯均勻塗在粗糙的一面。
4、塗mayonnaise,兩個這麼多差不多,太多容易鹹(沒有這醬的也沒關係。
5、番茄醬也別太多,不然太甜。
6、胡蘿蔔兩小條,蝦根據大小放,越大的越好。
7、直接手卷儘量捏緊,但也別太緊不然會裂,過於鬆切的時候容易散。
8、切的時候最好用比較快的刀,洗乾淨不用擦乾水,如果感覺壽司條切的時候扭來扭去就該洗刀了,每做一條最好洗一次刀。