紅椒雞蛋醬做法圖解 簡單又美味的醬料

1、蔥白，麻椒切碎塊。

2、雞蛋打散，醬用涼白開水澥一下。備用。

3、炒勺放油燒熱，倒入雞蛋液炒碎。

4、放入蔥花炒出香味，放入蠔油和黃豆醬。

5、醬燒開燉2分鐘，放入麻椒碎。

6、燉一分鐘，放入白糖提味，用水澱粉勾芡，放入幾滴香油出鍋。