怎麼做西米露 西米露如何做

1、西米露的用料：牛奶300克、椰漿100克、小西米100克、白砂糖30克、當季水果適量。

2、步驟：牛奶、椰漿、白砂糖煮開放涼備用。

3、鍋中加水燒開，放入西米，煮至半透明，關火燜十分鐘，再重新開啟火煮五六分鐘.煮至完全透明，期間攪拌一下，容易粘鍋底。

4、西米煮好後用冷水沖洗兩遍，這樣口感更Q彈，也防止西米粘到一起。

5、切一點自己喜歡的水果，一般芒果用的比較多，黃桃、木瓜、火龍果、奇異果、草莓等等這些都可以。

6、把煮好的西米放到杯子裡，澆上放涼的牛奶椰漿，最後放上水果丁。