山藥加什麼燉湯最好吃 山藥和什麼搭配燉湯好呢?

1、山藥加排骨燉湯最好吃。

2、材料：排骨300g、山藥500g、姜10g、鹽少許、料酒50ml、枸杞30g。

3、做法：將排骨切塊，山藥去皮切滾刀，薑切片。燒一鍋開水，將排骨放入焯一滾撈出洗淨瀝乾。另外燒一壺開水待用。炒鍋燒熱，加入1湯匙油，放入薑片和排骨爆1-2分鐘，加入料酒。將排骨轉入湯鍋中，加入開水蓋過排骨。大火燒開，中火燉20分鐘左右。加入山藥塊，補加開水，多加一點湯才夠多。加山藥後中火燉20分鐘，加入枸杞。燉至排骨酥爛即可。