怎樣做板栗好吃不用烤箱 不用烤箱板栗的做法

1、準備食材：板栗，白糖，花生油。

2、板栗用清水沖洗，去掉殼表面絨毛，用剪刀在頂部剪2下，剪的時候注意安全，以免劃到手。

3、剪好的板栗放入水中再次清洗一下。

4、接著將板栗倒入鍋裡，加入清水，剛好淹沒板栗即可。大火煮5分鐘，板栗七八成熟即可撈起。減少板栗下鍋炒的時間，這樣出來的板栗不會很上火。

5、盆裡加入一勺半白糖，一勺花生油，攪拌幾下。

6、把板栗倒入糖水中浸泡15分鐘後撈起瀝乾，這樣做是為了讓板栗吸收糖分更加入味，炒的時候顏色更加好看，而且出鍋後會很好撥殼。

7、熱下鍋，將板栗倒入鍋裡，開最小火，中間用漏勺不斷翻炒，5分鐘後即可出鍋。