燉骨頭都需要放什麼材料 燉骨頭都需要放哪些材料

1、首先，我們應該選擇比較新鮮的豬大骨，以及生薑，大蔥，鹽，料酒。

2、將我們準備好的豬大骨放在清水中清洗乾淨，然後放在鍋裡邊往裡邊兒倒入適量的清水，開始焯水，往裡面加入一點蔥薑片、大蔥段以及一勺料酒，直到將上面的浮沫都煮出來，之後再去拿去溫水裡邊兒開始清洗。

3、將豬大骨清理乾淨之後，大家就可以重新起鍋燒水，燒熱之後，將豬大骨放在鍋中開始燉煮，燉煮的時候大家只需要往裡邊兒加一點兒鹽就可以了，直到將豬大骨煮爛煮熟煮透為止，這樣一份湯濃美味、而且湯汁奶白、口感特別的鮮美，不油膩的燉骨頭湯就做好了。