怎麼炒炒麵 快手零失敗營養炒麵簡單美味做法
來源:時尚少女範 1.46W
1、材料:手工面、黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸、青椒、雞蛋、蔥、油、生抽、鹽、味精、花椒麵。
2、去麵店買手工面,開水下鍋煮至8分熟,立馬撈起來用冷水沖泡,直至面完全冷卻。
3、黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸、青椒切絲備用,蔥切碎備用。
4、鍋中多倒點油,先把雞蛋煎好,剩下的油就用來炒切好的絲。
5、炒到8分熟時,就從冷水裡撈出面,直接放入鍋裡開中火慢慢炒,邊炒就邊可以放調料(生抽、鹽、味精、花椒麵)了。
6、面是熟的,所以只要炒熱就好了,起鍋前放點蔥,再翻炒幾下就大功告成!