電爐烤鴨多少溫度和時間

電爐烤鴨的溫度和時間可以根據不同的菜譜和個人喜好而有所不同。一般來說，電爐烤鴨的溫度通常在180℃至200℃之間，烤制時間一般為1至2小時，具體時間可根據鴨子的大小來調整。建議在烤制過程中注意鴨子的表面顏色和熟度，如果表面已經呈現金黃色且鴨肉熟透，即可取出享用。