燉燕窩需要泡水多久

燉燕窩泡水的時間可以根據個人口感和燕窩的質量而定。一般來說，燕窩泡水的時間至少需要1-2小時，以便使燕窩軟化並釋放出營養成分。有些人可能會選擇將燕窩浸泡過夜或更長時間以獲得更好的口感和味道。建議在泡水前先用清水清洗燕窩，然後將其浸泡在冷水中，最後根據個人喜好和具體的燉燕窩食譜來確定泡水的時間。