隔水燉血燕窩需要燉多久

隔水燉血燕窩一般需要燉2到3小時。這取決於血燕窩的大小和質地，以及個人偏好，有些人可能更喜歡更長時間的燉煮來獲得更濃郁的口感。在燉煮的過程中，需要定期檢查水的水位，並根據需要新增適量的水，以確保血燕窩充分吸收水分並達到期望的狀況。