哪些乾貨不能一起燉肉

以下是一些不能和肉一起燉煮的乾貨：

1. 乾貝：乾貝容易燉煮過久導致口感變硬，應在燉肉前先用溫水泡軟後再加入。

2. 雞蛋：雞蛋在燉煮過程中會釋放出硫磺氣味，影響肉的口感和味道。

3. 香菇：香菇會釋放出較強的香味，會與肉的味道相互干擾，燉出來的菜餚口感和味道可能不理想。

4. 蟲草花：蟲草花燉煮時間較短，而燉肉需要較長時間，兩者的烹飪時間不協調，蟲草花可能燉得太爛或者肉燉得不夠爛。

5. 龍眼肉：龍眼肉含有大量的鞣酸，會影響燉肉的口感，所以最好避免一起燉煮。

6. 黑木耳：黑木耳會釋放出一種特殊的香味，和肉的味道相互干擾，容易影響燉肉的味道。

需要注意的是，以上只是一些常見的乾貨，具體要根據個人口味和偏好來決定是否一起燉肉。