生磨豆漿和乾溼豆漿的區別 生磨豆漿和乾溼豆漿的區別是什麼

1、操作方法不一樣：幹豆就是不需要提前浸泡，直接倒進豆漿機裡打就可以了。溼豆就是需要提前浸泡，要把豆豆泡開才好打。

2、磨豆漿的時間不一樣：幹豆磨豆漿的時候會長一點，所以它磨出來的豆漿味道更加香濃。溼豆因為以前泡軟了，磨豆漿的時間會短一點，但是味道上面沒有幹豆那麼純。

3、兩種模式下的殘渣不一樣：幹豆磨出來的渣子比溼豆的少，因為溼豆泡軟後，它的外皮脫落，不易打磨，要用網漏來過濾。

4、營養方面不一樣：幹豆直接打磨，有些營養會在打的過程中流失。而溼豆泡軟後，它的營養都還保留在豆子裡，更好的保全營養成分。