關於蛋糕店的時尚百科
1、品質蛋糕店，甜美千萬家。2、分分出爐，秒秒新鮮。3、想吃的連呼吸都忘了。4、年年歲歲有今日，一年更勝一年旺。5、甜甜麥田寄深情，愛心孝心盡在麥田蛋糕。6、緣汁緣味，塊塊香味。7、一份“心意”一絲香濃。8、蛋糕香噴噴...
1、【酪客】有諧音lucky幸運的意思，並且酪字也是蛋糕的原料，所以兩者還是很貼切的，寓意為喜愛蛋糕的顧客都是非常幸運的，所以這個名字好聽，寓意吉祥。2、【麥兜】當時風靡一時的動漫裡的角色，非常可愛，如果店內主打可愛風，可...
?1、準備高粉300克，奶粉12克，雞蛋40克，牛奶175克，奶油乳酪45克，糖50克，鹽3克，黃油35克，酵母3克。2、全部食材混合，搓揉成麵糰，醒發至2到2.5倍大。3、麵糰分割成6份，滾圓了，放入發酵盒內...1、準備高粉300克，奶粉12克，雞蛋40克，牛奶17...
1、繽紛年華、七彩虹、甜蜜物語、焙焙熊蛋糕米洛洛、娜愛絲甜品、新味覺、彩虹西餅、夢幻天使、雅米蛋糕、麥唯、左岸時光、朵莎、麥樂堡、甜蜜小屋、堤曼可蘇、格瑞思、米月蛋糕2、百麥思奇、思味達、海豚、真彩蛋、...
1、做蛋糕需要雞蛋、白糖、小麥粉等主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉為輔料，經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。2、蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來...
1、食材：奶粉150g、牛奶30g2、將稱量好的奶粉和牛奶倒入容器中。3、用筷子攪成絮狀。4、戴一次性手套揉成光滑的奶粉團，多揉一會就光滑了。5、擀成薄片，不需要太厚，不好烤乾。5、用喜歡的模具壓出造型，沒有模具的就用瓶蓋...
蛋糕店最忌諱的點心主要包括以下幾種：1.沒有新鮮口感：蛋糕店最忌諱的是點心沒有新鮮的口感，專業的蛋糕店會注重使用新鮮的原材料製作點心，確保口感和品質。2.儲存不當：點心儲存不當會導致變質、發黴或變得硬澀，蛋糕店必須確...
1、最應該注意的是儀容儀表的衛生問題；食品類行業就是要乾淨，指甲乾淨整潔，頭髮順滑，不要油膩。2、工作時候熱情，認真向前輩學習。3、保持整潔的著裝，淺色為主，讓客人感覺到你的服務他們放心，讓老闆感覺到你的細緻，第一印象很...
1、多米諾，運用可愛氣息的店名起名，打造一種可愛、浪漫的蛋糕甜點。吸引正在熱戀、性格活潑、個性溫柔等各層次面的人們。並且在現實生活中多米諾是一種文化，是一種遊戲。所以運用這樣的方式起名能吸引很多使用者，想要了解...
1、先將隔夜麵包放在蒸篩裡，然後往鍋內倒小半鍋溫開水，再放點酸醋，把麵包稍蒸即可；2、把麵包用原來的包裝蠟紙包好，在用幾張浸溼冷水的紙包在包裝紙外層，放在一個塑料袋裡，將袋口扎牢。這種方法適宜外出旅遊麵包保鮮用。...
1、盲目入行者：許多人在在開店之初對蛋糕店沒有任何理性看法，只是看到或聽到某人開蛋糕店賺到錢，就心血來潮般地開起店來。當店鋪開起來後才發現整個行業市場不象當初所看到、聽到的一樣，所賣的東西雖好，可競爭對手多如牛...
1、七色之戀。蛋糕是非常多樣的，色彩非常豐富的，所有的糕點都是由各種不同的顏色組成的，各色水果、奶油、果醬等等，走進滿是蛋糕的店面，就像是進入一個五彩繽紛的小世界，而各種顏色薈萃的這些糕點香香甜甜，充滿著戀愛的感覺，...
1、花妮這個名字看上去帶有一種夢幻的感覺，所以也是比較符合蛋糕的特點，同時這也像是一個少女的名字，所以此名也很是特別。整體的名稱是根據英文“honey”的發音諧音而來的，單詞表示甜蜜、蜂蜜的含義，所以與蛋糕的特點也是...
1、乳脂是牛奶中的脂肪，因為動物奶油是從牛奶中提取的，所以動物奶油又叫做乳脂奶油。價格相對貴，口感順滑帶有自然香氣。2、還有一種含乳脂植脂奶油就是在植物奶油基礎上加入了部分稀奶油。這樣就包含了部分乳脂。價格比...
1、先憑身份證到轄區的工商所(在哪可問左鄰右舍的店鋪)，申請預核店的名稱，憑預核名稱到“食品藥品監督管理局”，申請辦理《食品流通許可證》。2、取得了《食品流通許可證》後，回到轄區工商所申請辦照，需提交的材料有：經營者...
蛋糕店最忌諱的搞活動方式是欺騙顧客或進行虛假宣傳。這會破壞蛋糕店的聲譽，失去顧客的信任，並可能導致法律責任。其他不適合的活動方式包括：1.惡意降低產品質量：為了吸引更多顧客，故意降低蛋糕的原材料質量或工藝，以獲取更...
1、準備雞蛋黃2個、白砂糖35克、低筋麵粉20克、玉米澱粉10克、無糖熱豆漿200克、奶油乳酪50克、淡奶油50克、白砂糖4克、熟黃豆粉20克、抹茶戚風胚4片。2、準備一個容器，乳酪與奶油需要放到溫水中軟化進行備用，雞蛋黃與...
1、細節的疏忽使客戶離去。客戶與蛋糕店是利益關係紐帶牽在一起的，但情感也是一條很重要的紐帶，一些細節的疏忽，往往也會導致客戶的流失。因此，在日常對一線銷售人員的培訓和鼓勵是必需的。2、自然流失。有些客戶的流失屬...
1、羅曼一家2、馨香蜜語3、吉蜜雅4、香可可5、小木屋6、西麥坊7、粉紅磨坊honeyroom(甜甜屋)8、BREADO麵包兜9、艾米蛋糕坊10、美味心語11、甜點地帶12、佳佳蛋糕13、怡朵の蛋糕工坊14、皇尚蛋糕店15、美滋滋蛋糕房...
1、繽紛年華2、七彩虹蛋糕店3、甜蜜物語4、焙焙熊蛋糕5、米洛洛6、娜愛絲甜品屋7、新味覺8、彩虹西餅9、夢幻天使10、雅米蛋糕11、麥唯12、左岸時光13、朵莎14、麥樂堡蛋糕店15、甜蜜小屋16、堤曼可蘇蛋糕店17、格瑞...
1、容量大小不同，功率也不同，常見的在1500~3000瓦。2、電烤箱是利用電熱元件發出的輻射熱烤制食物的廚房電器。電烤箱可以用來加工一些麵食，如麵包，pizza，也可以做蛋撻、小餅乾之類的點心。3、電烤箱一般具備三個按鍵：功能...
1、夢見蛋糕店，雖然內心感到危難，勇敢面對，多參考他人的意見，多關心別人，讓自己的心思放大，可得到意外收穫，一味地固步自封，則會慘敗。2、商人夢見蛋糕店，經營不順，會經歷兩次波折，有所損失，建議重新開始。3、學生夢見蛋糕店，學業...
1、植物奶油和動物奶油。2、動物奶油又名淡奶油（WhippingCream）。是純牛奶經過物理方法濃縮新增乳化劑、增稠劑等，製成的脂肪含量在35-38%的乳製品，口感順滑，奶香濃郁，一般高檔蛋糕店才會採用，因為價格價高。2、植物奶油也叫...
1、準備食材：雞蛋1個，沖泡好的奶粉或者牛奶75g，糖少量（可省略）。2、在碗中打入一個雞蛋，用筷子將雞蛋打散。3、在沖泡好的奶粉或者牛奶中加入一點點糖，用筷子攪拌均勻。4、再把雞蛋液倒入奶中，用筷子攪拌均勻。5、這就是攪好...
開蛋糕店的必備條件有以下幾點：1、18週歲以上，有合法的中國公民身份。2、對開蛋糕店是抱有極大熱情與決心的，切忌三分鐘熱度，費時費力。3、無不良商業記錄，背景乾淨，且能夠堅持誠信經營。4、最好是懂一定蛋糕製作技術的。5...
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