肉鬆烤麵包怎麼做？自己在家做麵包味道竟然不輸蛋糕店

?1、準備高粉300克，奶粉12克，雞蛋40克，牛奶175克，奶油乳酪45克，糖50克，鹽3克，黃油35克，酵母3克。2、全部食材混合，搓揉成麵糰，醒發至2到2.5倍大。3、麵糰分割成6份，滾圓了，放入發酵盒內...

1、準備高粉300克，奶粉12克，雞蛋40克，牛奶175克，奶油乳酪45克，糖50克，鹽3克，黃油35克，酵母3克。

2、全部食材混合，搓揉成麵糰，醒發至2到2.5倍大。

3、麵糰分割成6份，滾圓了，放入發酵盒內二次醒發15分鐘。

4、把小麵糰擀成略圓的長方餅狀，橫放，下方長邊用手指壓薄，在麵餅上擠上沙拉醬，鋪上肉鬆，撒上蔥花。

5、把餡料捲起來，再捲成圓形，放入八角形模具內。把邊沿剪開，鋪上芝士碎，撒上蔥花和芝麻。

6、烤箱預熱，上170下180攝氏度，烤25-28分鐘即可。