關於黑蒜的時尚百科
1、主料：豬肋排500克。2、輔料：黑蒜6個、大蔥1根、生薑4片、料酒2勺、生抽2勺、香醋1勺、食鹽1勺、清水適量、五香粉1勺。3、豬肋排用清水沖洗一遍，加料酒焯水；4、撇除血沫，撈出洗淨備用；5、大蔥和生薑分別切成段和片；6、把...
1、食材：面60g、黑蒜頭30g、鹽5g、醬油1大匙、醋5g、水1大匙、香油1大匙、蔥花10g。2、黑蒜用湯匙壓成泥，加入剩餘醬料混合均勻備用。3、鍋中煮水滾後放入面與少許鹽燙煮熟撈起。4、將做好的混合醬料與面拌勻。5、最後...
孫儷真正成名於《後宮甄嬛傳》，因其出色的演技被網友們尊稱為娘娘，憑藉甄嬛這個角色，一路走紅，奠定了她影視一姐的地位，如今兒女雙全，事業有成，實現了人生的雙贏。9月9日上午，孫儷在微博發文稱：“我嘴脣下的那顆痣……等等看到...
1、選蒜。應選用完整、新鮮、飽滿、無蟲、未剝皮、不長黴點的大蒜。並且把大蒜洗乾淨。如果要是蒜上面有一點壞的，咱們這一鍋蒜就白做了。2、泡蒜。把蒜提前泡半小時，撈出晾乾。讓蒜吸收足夠水分，否則容易糊鍋。3、把蒜...
1、黑蒜的用途抗氧化、抗酸化；2、黑蒜（blackgarlic），又名發酵黑蒜，是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱裡發酵60-90天后製成的食品，能夠保留生大蒜原有成份，並且黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜味。3、黑蒜超高的營養價值以及“...
1、黑蒜中含有豐富的大蒜素，其綜合活性是普通大蒜的10倍，具有殺菌消炎的功效，能夠抑制傷寒桿菌、痢疾桿菌等多種致病菌，增強人體的抗病能力。2、其次就是黑蒜能夠抗氧化，清除自由基，活化細胞，延緩機體衰老的速度。適量食用黑...
1、蒜（瓣蒜、獨蒜）1500克，超級無敵好用黑蒜機1個。2、到菜市場精心挑選新鮮完好、沒腐爛的瓣蒜。3、把多餘的根莖剪掉，外皮有髒的地方可以稍微剝掉最外面薄薄一層。但要保證整個蒜是完好的。4、把整理好的瓣蒜約1500克（3市...
1、黑蒜不是種植出來的，是用新鮮打算髮酵製成的。2、黑蒜的功效與作用（1）預防癌症預防癌症是黑蒜最重要的功效，因為黑蒜中含有多種抗病毒成分，它能抑制人體內致癌物質的活性病，能防止細胞癌變，而且呢，讓身體內的毒素隨身體代...
1、直接吃有很多人在購買到黑蒜回家以後，都會將其當做零食來直接服用，這種方法是最為簡單的一種吃法，有需要的朋友可以嘗試通過這種方法來吃黑蒜，相信只要每天堅持吃也能夠達到一定的效果。2、做菜在做菜的時候放入一些黑...
1、準備普通大蒜或者獨頭蒜，沖洗乾淨控幹水份或者剝去外層不乾淨的皮。2、把洗淨的大蒜放在一個乾淨容器中。容器可以是任何物質，只要是安全耐高溫的。3、容器外包上錫紙。把它儘可能包的密封從而防止任何汙染物進入和...
1、風乾後常溫儲存，如果是自己製作好的黑蒜可以風乾後放在有蓋的盒裡，玻璃或膠盒都可以，置於陰涼通風處儲存即可，避免陽光直射。2、速凍儲存，如果想要黑蒜儲存時間更長可以將黑蒜裝入密封袋後放入冷凍櫃儲存，不過黑蒜質地較...
1、制黑蒜選擇獨頭蒜為好,若沒獨頭蒜而選多頭蒜亦可以。2、家中自制黑蒜的工具就是選擇有保溫恆溫功能的器皿，我選用舊式樂聲牌電飯煲；據說選用有壓力功能製出來的黑蒜更好吃。3、在鍋底放一墊層，為避免蒜頭接觸最底部容...
1、黑蒜的功效和作用是非常多的，黑蒜不僅具有不錯的抗衰老作用，並且還含有豐富的維生素，適當的食用一些黑蒜，對於幫助我們抗疲勞也是很有效果的，另外，黑蒜還可以幫助我們有效的保護心血管，對於預防一些心腦血管疾病也是很有...
1、直接吃。有很多人在購買到黑蒜回家以後，都會將其當做零食來直接服用，這種方法是最為簡單的一種吃法，有需要的朋友可以嘗試通過這種方法來吃黑蒜，相信只要每天堅持吃也能夠達到一定的效果。2、做菜。在做菜的時候放入一...
1、做法一食材：黑蒜適量，豬裡脊適量，老雞適量，豬瘦肉適量，火腿適量，豬腳適量。將老雞、豬瘦肉、火腿按照5∶3∶2的比例下鍋燉製成清湯。將豬腳燉至八成熟取出待用。豬瘦肉改刀成2釐米見方的塊，黑蒜剝去外皮。取一燉盅，放入黑...
黑蒜排骨湯的做法如下：材料：-500克豬排骨-3-4頭黑蒜-2片姜-適量鹽-適量胡椒粉-適量料酒-適量清水步驟：1.將豬排骨放入開水中焯水，撈出後用清水沖洗乾淨備用。2.熱鍋冷油，將薑片放入鍋中煸炒出香味。3.加入焯水後的排骨，煸炒...
1、黑蒜是用新鮮的生蒜，帶皮放在高溫高溼的發酵箱裡儲存60~90天，讓其自然發酵製成的食品。我們知道大蒜本身就是非常好的保健食品，而黑蒜的作用更是驚人。黑蒜主含人體易於吸收的18種氨基酸、蛋白質、大蒜烯、活性SOD、...
1、材料：新鮮大蒜1公斤，啤酒1公斤大蒜/1升啤酒，包裝鋁箔紙。2、選擇均勻，沒有劃痕的大蒜（獨頭蒜最好），剝去薄薄的外殼去除汙垢。用清水洗淨大蒜後，保持大蒜乾燥，表面不留水滴。在做之前讓大蒜在痛風的環境中乾燥4到6個小時。3...
1、黑蒜和牛奶能一起吃。2、牛奶+糖：牛奶在加熱時能與果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸，有害人體。3、牛奶+菠蘿：身體不適。4、牛奶+韭菜：牛奶中含鈣；鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份；牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的...
1、預防心、腦血管疾病。黑蒜的另一種別稱“血管清道夫”,能有效預防血管壁內沉積,而血管壁沉積是心腦血管病的一大誘因,時間久了便會產生動脈阻塞;血管彈性變差;血液黏稠度過高,引起中風、心肌梗塞或心臟病等病症。2...
1、風乾後常溫儲存，如果是自己製作好的黑蒜可以風乾後放在有蓋的盒裡，玻璃或膠盒都可以，置於陰涼通風處儲存即可，避免陽光直射。2、速凍儲存，如果想要黑蒜儲存時間更長可以將黑蒜裝入密封袋後放入冷凍櫃儲存，不過黑蒜質地較...
1、黑蒜又名發酵黑蒜，別稱為“血管清道夫”。它具有增強人體的免疫力，殺菌消炎，降血糖，降血脂，降膽固醇，預防心腦血管疾病，抗氧化，抗衰老，消除疲勞，緩解便祕，保護肝臟，提高免疫力，抑制動脈粥樣硬化，抗過敏，平穩血壓的作用。2、與普通...
1、殺菌消炎：黑蒜中含有的大蒜素，這種成分具有廣譜抗菌效果，它對幾十種流行病毒及多種致病微生物都有殺滅作用：並且黑蒜中含有還有一種白色油脂性液體“硫化丙烯”，這種含硫化合物對腐敗真菌也有很強的抑制和殺滅作用，因此...
1、黑蒜頭煲湯。材料：黑蒜頭適量、豬裡脊肉適量、老母雞適量、瘦豬肉適量、香腸適量、豬蹄適量。做法：將老母雞、瘦豬肉、香腸依照5∶3∶2的佔比入鍋燉做成白湯；將豬蹄燉至八完善取下備用；瘦豬肉打花刀成2公分厚為的塊，黑...
1、將老雞、豬瘦肉、火腿按照5∶3∶2的比例下鍋燉製成清湯。2、將豬腳燉至八成熟取出待用。3、豬瘦肉改刀成2釐米見方的塊，黑蒜剝去外皮。4、取一燉盅，放入黑蒜3顆、瘦肉4塊，倒入清湯（已入底味）至七分滿，加蓋入蒸箱大火蒸制...
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