黑蒜豬骨湯如何做 如何做黑蒜豬骨湯

1、主料：豬肋排500克。

2、輔料：黑蒜6個、大蔥1根、生薑4片、料酒2勺、生抽2勺、香醋1勺、食鹽1勺、清水適量、五香粉1勺。

3、豬肋排用清水沖洗一遍，加料酒焯水；

4、撇除血沫，撈出洗淨備用；

5、大蔥和生薑分別切成段和片；

6、把黑蒜倒出備用；

7、將瀝水後的豬肋排放進微波爐專用壓力鍋內，並放入蔥段，薑片和黑蒜；

8、然後加入料酒，香醋，生抽，食鹽，五香粉；

9、倒入清水；

10、蓋好壓力鍋蓋子；

11、放進微波爐中；

12、選取煲湯鍵，啟動程式，執行20分鐘。