關於芋絲的時尚百科
1、食材：芋絲14扎，粟米粒半碗，雞絲40克，青瓜絲半碗，紅蘿蔔絲半碗，銀芽適量，雞蛋1只。2、沙拉汁配料：青檸汁2湯匙，醋1湯匙，橄欖油4湯匙，紅椒粒半湯匙，糖1湯匙，蒜蓉1/4湯匙，鹽少許（將所有調味料混合，待攪勻後才下橄欖油）。3、將雞肉、紅...
1、主料保健芋絲一盒。輔料青紅尖椒絲5克，香菜10克。調料精鹽9克，味精5克，白糖5克，辣椒油5克，芥末油5克。2、將水鍋上火，倒入清水，燒沸後將芋絲氽透過涼，再將青紅尖椒絲氽透過涼，將芋絲、青紅尖椒絲一塊放入小盆中待用。3、取...
1、芋頭600克、醋半勺、綿白糖65克、植物油適量。2、做法：芋頭洗去泥沙後刮皮，個頭小的芋頭可以直接用，大個的芋頭要切小塊。3、鍋裡油燒熱，下鍋炸芋頭，中火慢慢炸。務必將芋頭炸得外脆裡嫩才行，等到芋頭成熟、外表金黃就可...
1、炸芋頭絲的用料：大芋頭2個、姜300g、麵粉適量、鹽、白砂糖、雞粉、白胡椒粉各適量。2、芋頭刨皮刷絲，姜剁成蓉。3、以上材料加入麵粉，加入調味料後攪拌均勻。4、然後用筷子夾芋頭絲，芋頭絲要鬆散點這樣炸出來會比較脆...
1、材料：土豆、鹽、胡椒各適量。2、土豆消去皮後，洗淨，擦乾，改刀成細切絲。3、起鍋注入適量的食用油。4、鍋裡的油加熱到8成熟時，用碗裝出。5、鍋裡留少量油，調小火，放入土豆絲。6、用鏟子將鍋裡的土豆絲碾平。7、將剛才加熱...
1、食材：洋芋2個、鹽適量、味精適量、花椒或花椒油適量、清油適量2、洋芋削皮、洗淨。3、先切成薄片。4、再切成細絲。5、把洋芋絲放到盆裡洗兩遍。不這樣炒洋芋絲的時候洋芋絲就要粘在一起。6、把洗了兩遍的洋芋絲倒...
1、魔芋絲就是魔芋的絲，各大超市及市場均有銷售.2、魔芋是多年生長草本植物，其主要成分是葡甘聚糖，並含有多種對人體不能合成的氨基酸及鈣、鋅、銅等礦物質，是一種低脂、低糖、低熱、無膽固醇的優質膳食纖維。魔芋葡甘聚...
1、食材：洋芋1個、柿子椒半個、精鹽1勺半、玉米油15-20毫升、薑片2片。2、洋芋清洗乾淨，颳去皮，先切片，再切成細絲。泡在水裡，防止變黑。3、青椒清洗乾淨，切成絲。薑切片。浸泡的洋芋絲沖洗一下，瀝乾水分備用。4、乾淨鍋開中...
1、準備材料：香芋1000g、臘腸150g、臘肉150g、蝦仁150g、粘米粉100g、生粉1香芋去皮洗乾淨切成絲。2、臘腸切碎備用，臘肉切碎備用。3、蝦仁切碎備用。4、熱鍋淋油將臘肉倒進去炒。5、加入適量的水將臘肉煮開備用。6、將...
1、鍋中燒開水,將魔芋絲焯燙一下,撈出放入冷開水中過涼。2、黃瓜洗淨,切成絲，將切好的黃瓜絲擺在盤子底部,魔芋絲瀝乾水擺在黃瓜絲上面。3、小米椒切碎、小蔥切碎、大蒜切末.取一個容器,加入切好的小米椒,蔥,蒜放入。4...
1、材料：魔芋、小黃瓜。2、魔芋洗乾淨後切絲。3、魔芋絲放入滾水中氽燙撈起，瀝乾備用。4、洗淨小黃瓜切絲，放在碗中加白醋抓拌一下，撈出後以涼開水衝淨，瀝乾備用。5、魔芋絲和黃瓜全部放入碗中，加醬油和香油攪拌均勻，即可端...
1、用料:香芋1個、生薑1塊、蔥2根、食用油2勺、鹽適量、生抽1勺、蠔油1勺。2、香芋削皮，洗乾淨後擦絲，生薑切絲。3、鍋裡放油，八成熱放入薑絲炸半分鐘，用中小火。4、倒入香芋絲翻炒。5、加入鹽繼續翻炒，約1分鐘。6、放點生...
1、首先把買來的魔芋絲放在水中清洗。2、鍋裡燒一鍋開水把魔芋絲放入鍋中焯水，然後瀝乾水分備用。3、魔芋絲可以與其他素菜做成蔬菜沙拉。4、魔芋絲，可以與黃瓜涼皮等製作成冷盤，0熱量，口感好。5、也可以與排骨紅燒，魔芋絲...
1、主料：香芋1000g、臘腸150g、臘肉150g、蝦仁150g、粘米粉100g、生粉150g。2、輔料：油適量、鹽適量、水適量、糖適量、味精適量、五香粉適量。3、香芋去皮洗乾淨切成絲。4、臘腸切碎備用。5、臘肉切碎備用。6、蝦仁切...
1、一般煮魔芋絲最好需要煮3小時以上，煮的時候要煮熟，因為沒有煮熟的魔芋絲是有一定毒性的。2、煮熟了吃更加的安全，口感也非常不錯。要是不小心吃了沒熟的魔芋絲，並且有中毒的跡象，建議立即去就近的醫院就診。...
1、主料：芋頭（500克）、芝麻（10克）、姜（1片）。2、調料：白糖（200克）、清油（750克）。3、製作方法：先把芋頭洗淨去皮，切成滾刀塊或菱形塊，放盤內待炸；芝麻揀去雜質後待用。4、將1碗生油燒至六成熱，放入芋頭塊，用慢火將芋頭塊炸至呈金黃色，撈...
1、魔芋絲就是魔芋做的，魔芋為天南星科魔芋屬植物的泛稱，又名磨芋、鬼芋、鬼頭、花蓮杆、蛇六穀等，主要產於東半球熱帶、亞熱帶，我國為原產地之一，四川、湖北、雲南、貴州、陝西、廣東、廣西、等省山區均有分佈。2、魔芋種...
1、香芋去皮洗乾淨，切成較長的絲，加入適量鹽醃製二十分鐘2、豬肉剁成肉末備用3、蒜和鮮紅椒分別切粗米4、鍋熱油，燒至五成熱，放入蒜米和紅椒米爆香，然後放入肉末煸炒5、加入少許鹽和醬油翻炒均勻6、炒好的肉末蓋在醃製好的...
1、荔浦芋頭531克、粘米粉80克、低鈉鹽2克、花生油20克。2、做法：戴手套把芋頭洗乾淨，去皮，切片。芋片切長條絲狀，加入1/2小勺鹽，用筷子拌均勻。3、芋絲繼續加入2大勺花生油，用筷子拌均勻。芋絲放置一會，使變軟。4、分2-3次...
1、芋頭，胡蘿蔔切絲；蝦乾洗乾淨，用清水泡軟，用少許油爆香，待用；2、在芋絲中加入鹽，糖和雞粉拌均勻；3、再放入五香粉和生粉拌均勻；4、攪拌好後放入蒸糕盤子裡，待芋絲變軟後，壓扁，壓緊；5、在上面撒上胡蘿蔔絲和蝦乾，再壓扁，壓緊；6、放入...
1、10分鐘左右，首先把魔芋絲放入碗中，撒1勺砂糖、半勺雞精。2、然後繼續撒1勺食鹽、1大勺辣椒粉。3、加2勺陳醋、2勺蒸魚豉油。4、再加上適量蔥花，淋適量熱油。5、最後撒點香菜末，攪拌均勻後稍微醃製幾分鐘即可。...
1、準備材料：洋芋300克、乾麵粉100克、胡椒粉、小蔥花各適量。洋芋絲餅口味鮮美，營養豐富，易於消化吸收。有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。2、洋芋洗淨去皮擦成絲。3、往洋芋絲里加點香蔥末。4、再加小半勺麵粉--麵粉...
1、主料：老芋頭一個、小蔥一棵。2、輔料：鹽3克、辣椒粉適量、味精適量。3、老芋頭一個用刀削去皮。4、切成絲。5、炒鍋燒油至冒青煙，下入芋頭絲，翻炒。6、加入鹽和辣椒粉，繼續炒。7、加小半碗水，蓋上鍋蓋煮至水分收少一半。...
1、原料：土豆、幹辣椒、蔥、鹽、味精。2、把土豆切成細絲，放入水裡去除多餘的澱粉。3、把幹辣椒和蔥都切成細絲。4、鍋裡放油，需要多放一些。當油燒到5、6成熱時，就放入幹辣椒，開始煸炒後放入土豆，用中火煸。5、用勺子來煸，...
1、先把芋頭洗淨去皮，切成滾刀切或菱形塊，放盤內待炸。2、芝麻揀去雜質後待用。3、火上架炒勺，燒好後倒入油750克，燒至六成熟時，將芋頭塊放入，兩次炸熟上色(呈金黃色)潷漓出油。4、將炒勺內油倒出，留餘油15克，將白糖200克放入...
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