關於陝北的時尚百科
1、食材用料:細麵條適量、韭菜適量、雞蛋1顆。2、製作方法:(1)準備好材料:(2)韭菜洗乾淨切小丁備用。(3)鍋內冷水燒開,下面,麵條開鍋兩次即可,硬一點更好吃。(4)煮好的麵條直接撈到涼水盆中,待用。(5)鍋里加油,燒熱。(6)將熟油直接澆到辣...
1、陝北的衣、食、住有講究。2、衣、食、住:上世紀六十年代以前,陝北鄉民的基本服飾是頭扎白羊肚手巾,身著光板老羊皮襖和大襠褲,內著白褂子、紅裹肚,腳蹬千層布底鞋,有的頭戴氈帽、腿裹裹腿,腳穿氈靴,這些均反映了在陝北較為...
陝北喜事餄烙湯是一道傳統陝西菜品,製作方法如下:材料:1.餄餎麵條:500克2.豆腐皮:100克3.雞蛋:2個4.青菜:適量5.蔥薑蒜末:適量6.素高湯/雞高湯:適量7.鹽:適量8.醬油:適量9.花椒:適量10.辣椒油:適量11.香菜:適量步驟:1.餄餎麵條製作:-...
1、白芝麻60g,菜籽油1000g,洋蔥25g,大蔥25g,紫草5克,八角8g,香葉5g,小茴香5g,桂皮8g,草果10g,砂仁5克,紅花椒10g。2、香料放一起泡水半小時,浸泡後的紫草和香料撈出完全瀝乾水份。3、蔥切段,洋蔥切小塊,芹菜切段。4、菜籽油加熱至氣...
1、陝北有榆林和延安兩個城市。2、陝北地區是革命老區,是中國黃土高原的中心部分,包括陝西省的榆林市和延安市,它們都在陝西的北部,所以稱做陝北。地勢西北高,東南低。3、陝北特指陝西的延安和榆林地區。他是相對於陝西的...
1、陝北山地羊1000g,紅蔥100g,生薑20g,幹辣椒35g,花椒10g,地椒5g,香菜30g。2、把陝北山地羊肉切成5釐米見方的塊,然後鍋裡倒涼水,把羊肉下入(一定得涼水下鍋);3、等鍋快開了,把鍋裡的血沫子全部用勺子濾出來(這一步很關鍵);也可以把...
1、軟米淘洗乾淨,用熱水浸泡。2、軟米晚上泡上,早上撈出控幹水份。3、在磨面機加工成米麵,再用細籮將其籮成細面。4、米麵分次放在高壓鍋或不粘鍋炒麵,用其它鍋鍋底米麵容易炒糊,炒麵炒的時間長些,為的是炒去米麵的苦味,使其...
1、洛川蘋果,陝北地區洛川特產。洛川蘋果,具有品質優良,果形優美,個大均勻,果面潔淨,色澤豔麗,肉質脆密,含糖量高,香甜可口,硬度適中,耐貯藏等特點。2、黃龍核桃,陝北地區延安市黃龍縣特產,中國國家地理標誌產品。黃龍核桃產自素有...
1、食材:羊肉1000克、辣椒5個、地椒5克、花椒5克、紅蔥5克、生薑1塊、料酒1勺、香菜3根。2、羊肉洗乾淨,涼水加滿,水開後打掉上面的血沫子,不然羊肉會羶。全程要小火;打掉血沫子,調一勺料酒、辣椒、地椒、花椒、薑片,紅蔥,慢...
陝北餄餎湯是陝西省延安市一道傳統的湯品,主要材料有餄餎面片、肉絲、豆腐皮等。以下是製作陝北餄餎湯的簡單做法:所需材料:-餄餎面片:200克-瘦肉:100克,切成絲狀-豆腐皮:50克,切成片狀-青菜:適量,切段-香菜:適量,切碎-雞蛋:1個,打...
1、調料:鹽(2湯匙)、白胡椒粉(1/8湯匙)、生粉(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、醬油(1/2湯匙)、白胡椒粉(1湯匙)、麻油(1/2湯匙)。2、白蘿蔔去皮洗淨,刨成絲放進碗裡,加入1/3湯匙鹽和1/8湯匙白胡椒粉拌勻,醃製15分鐘。3、幹香菇用...
王二妮,出生於陝北,一級演員,陝北民歌領軍人物,陝西省政協委員。在兩會上提出“推進精準扶貧關注貧困學子”,她不僅是一名優秀的演唱者還是時刻關心國家的小人物王二妮,出生於陝北,是一級演員,陝北民歌領軍人物,陝西省政協委員...
1、《陝北抒懷》是一首二胡曲,並沒有歌詞。2、《陝北抒懷》是陳耀星、楊春林先生創作的一首著名秦派二胡曲。樂曲抒發了紅軍老戰士重遊故地時對戰鬥歲月的回憶和對故地建設的無限感慨。作者運用“娃娃腔”、“秧歌”等...
1、陝北三邊是指定邊、安邊、靖邊。三個縣合稱三邊,抗日戰爭時期為陝甘寧邊區的行政分割槽,簡稱三邊。2、歷史中沒有具體的三邊縣,在陝北漢子這部電視劇裡,三邊縣應該是統指,虛構的這個三邊縣泛指原來的三邊範圍了。3、在陝...
1、主料:小米。2、調料:麴酒,白糖。3、工具:蒸鍋,密封酒瓶,榨汁機,紗布。4、將小米用清水洗淨,然後用水浸泡至發脹。5、將浸泡好的小米鋪放在籠屜裡上鍋蒸熟,並晾晒到常溫(20度左右)。6、將小米團中心挖去,麴酒,白糖攪拌蒸熟榨汁,並...
1、香菇泡發,蔥切蔥花,蒜切末,香菇切丁備用。2、炒鍋燒熱,放豬油熔化,下蔥白和蒜末炒出香味。3、下肉末,炒散肉末至變色,加入切好的香菇丁。4、加入適量的生抽,蠔油,加入一點泡香菇的水,小火煮至湯汁收掉一半。5、坐鍋燒水,買來...
1、食材:豬肉500g、藕500g、澱粉200g、平菇150g、瓢兒菜2顆、姜1個、蔥2根、蠔油10g、醬油5g、鹽2g、雞精2g、雞蛋1個、花椒麵5g、油10g。2、平菇姜蒜藕切末。3、加蠔油。4、全部放入肉末里加雞蛋鹽花椒麵雞精澱粉。5...
1、陝北是陝西省。陝北地區是革命老區,是中國黃土高原的中心部分,包括陝西省的榆林市和延安市,它們都在陝西的北部,所以稱做陝北。地勢西北高,東南低。2、總面積92521.4平方公里,是在中生代基岩所構成的古地形基礎上,覆蓋新...
1、信天游是流傳在中國西北廣大地區的一種民歌形式。2、信天游是一部用老钁鐫刻在西北黃土高原上的傳世鉅著,這是黃坡黃水之間的一朵奇葩。其歌詞是以七字格二二三式為基本句格式的上下句變文體,以浪漫主義的比興手法見...
1、丹蔘適合在陝北種,陝北理論上也是可以種植的。2、山東、四川、陝西等是丹蔘的主要產區,目前認為丹蔘產地中最好的地區是四川的中江、山東的莒縣。3、中藥丹蔘是脣形科鼠尾草屬植物丹蔘的乾燥根和根莖,全國大部分地區...
陝北年糕是陝西地區的傳統美食,以其綿軟的口感和獨特的味道深受人們喜愛。下面介紹一種簡單又好吃的陝北年糕煎法。功效:陝北年糕具有補益脾胃、健脾養胃、增加食慾的功效。它含有豐富的澱粉和能量,對於提供人體所需的熱...
1、脫水法:細菌和其他微生物都需要水來生長,因此,將食物脫水能停止微生物的生長及儲存食物一段長時間.將食物置於陽光或在天然情況下用風乾來使食物脫水,如蝦米,魚乾,菜乾。2、凍乾法:食物在此過程中先被迅速冷卻,然後...
1、原料:羊肉、蔥、薑片、小紅辣椒、大鹽、花椒2、具體步驟:(1)準備材料,將羊肉切成小塊。(2)冷水下肉,開大火,煮15分鐘。(3)利用這段時間將蔥切段,綠色部分切圈。薑切片,花椒和百里香放入調料盒。(4)大火煮開後,將血沫打幹淨!(5)加入調...
1、肉餡要碎的肉餡,不要大塊的肉餡,將備好的面片按著疊加的順序放好後在放上備好的肉餡。2、用雙手將疊加的麵皮裡的肉餡捲起起,不要漏肉餡,要用手輕輕的卷。3、包好的肉餡皮卷橫向卷好後,就將包肉餡的皮在縱向捲起,要慢慢...
1、帶把肘子主料:豬肘1250克。調料:醬油30克,白醬油25克,腐乳(紅)15克,黃酒15克,甜麵醬100克,大蒜(白皮)20克,鹽10克,八角3克,姜10克,小蔥20克,桂皮5克。做法:將肘子(帶腳爪)刮洗乾淨;將肘頭朝外,肘把(腳爪)朝裡,肘皮朝下放在砧板上...
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