陝北香菇面正宗做法 送給愛吃麵的你

1、香菇泡發，蔥切蔥花，蒜切末，香菇切丁備用。

2、炒鍋燒熱，放豬油熔化，下蔥白和蒜末炒出香味。

3、下肉末，炒散肉末至變色，加入切好的香菇丁。

4、加入適量的生抽，蠔油，加入一點泡香菇的水，小火煮至湯汁收掉一半。

5、坐鍋燒水，買來的麵條（現做現賣的哦）水開後下麵條，再次開鍋後煮三十秒後關火。

6、碗裡下一點生抽，香油，一點陳醋，加入適量的麵湯，煮好的麵條盛入湯內，澆上炒好的香菇肉末即可。