關於蒸才的時尚百科

2023-12-13 要想讓豬蹄蒸得好吃，可以參考以下步驟：1.首先，將豬蹄處理乾淨，去掉多餘的毛髮和皮肉。2.如果有時間，最好將豬蹄用鹽水浸泡1-2個小時，這樣可以去除部分羶味。3.把處理好的豬蹄放入蒸鍋中，加入適量的生薑片和料酒，這樣可以去腥...

發糕怎麼蒸才鬆軟好吃發糕如何蒸才鬆軟好吃

2022-03-01 1、食材：普通麵粉200g、南瓜300g、酵母3g、紅棗、葡萄乾。2、南瓜去籽去皮後為300g，切成薄片放入瓷盤中。鍋內燒水，蒸鍋上汽後，把切好的南瓜放入鍋內，大火把南瓜蒸熟。3、把蒸好的南瓜倒入空盆內，趁熱用鏟子壓成南瓜泥。待...

黃花魚怎麼蒸才好吃清蒸黃花魚的做法

2019-11-14 1、食材準備：黃花魚1條，蒸魚豉油(生抽)，生薑，蔥。2、魚放盤子上，將薑片鋪在魚上。蒸魚豉油倒在小碗裡。3、將魚和小碗都放在鍋裡用大火蒸熟，7－10分鐘(看魚的重量)。4、魚蒸好後把薑片揀去，魚盤裡的腥水倒掉。然後將蔥段鋪在魚...

大閘蟹怎麼蒸才正確大閘蟹如何蒸才正確

2022-03-08 1、大閘蟹正確的蒸法：水開後，先用大火蒸五分鐘，再用小火蒸十分鐘。大閘蟹一般指螃蟹，學名是中華絨螯蟹，是一種大型甲殼動物，喜歡棲居在江岸或河岸，通常在白天隱匿，夜晚出來活動。2、大閘蟹的肉質軟嫩，鮮美可口，內含豐富的蛋白質...

大米怎麼蒸好吃又香米飯怎麼蒸才更好吃

2020-10-23 1、熱水。平時大家蒸米飯的時候大多用冷水直接蒸，但是如果你用熱水蒸過米飯就會知道這樣蒸出來的米飯口感更佳的鬆軟可口，而且熱水蒸米飯的時間也會縮短一些，營養還要比冷水蒸出來的豐富。2、醋。醋是一種遇熱就會揮發的...

包子怎麼蒸才鬆軟好吃

2023-12-07 要做出鬆軟好吃的包子，有幾個關鍵的步驟需要留意：1.發酵：麵糰的發酵是關鍵。首先，將麵粉、酵母和適量的溫水混合成麵糰，然後進行揉捏。揉捏過程中要逐漸加水，直到麵糰光滑而有彈性。接著將麵糰靜置在溫暖的地方，讓麵糰自然發...

蒸燒白怎樣蒸才好吃蒸燒白好吃的方法

2021-01-21 1、將五花肉肉皮用火（碳火或酒點著）烤至微黃（可去汗味），用水洗淨，放鍋裡煮到五成熟，撈起晾乾（煮肉的水不要倒掉），趁熱將糖色塗抹於五花肉皮表面（可塗多次，至自己感覺滿意為止）。2、鍋放少許油，燒至七、八成熱，將五花肉皮向下入油鍋炸...

肉餅怎麼蒸才又香又嫩肉餅如何蒸才又香又嫩

2021-12-10 1、準備材料：豬肉餡160克、鹹蛋1個、毛豆60克、色拉油適量、薄鹽生抽2勺、白胡椒粉少許、料酒1勺、雞粉少許、蔥花少許。2、首先準備好豬肉泥。3、加入半個生的鹹蛋白。4、加入料酒、白胡椒粉、雞粉和適量水。5、用筷...

芹菜怎樣蒸才好吃又簡單

2024-04-24 功效：芹菜含有豐富的維生素C和纖維素，有助於增強免疫力和消化功能，並且具有降低血壓和膽固醇的功效。材料：新鮮芹菜、鹽適量、香油適量做法步驟：1.準備新鮮的芹菜，並將其洗淨。剪去葉子和堅硬的部分。2.將芹菜切成適合蒸的...

板栗怎麼蒸才好吃

2023-12-20 要蒸好吃的板栗，可以按照以下步驟進行：1.準備好新鮮的板栗，先將外皮削去。2.將削去外皮的板栗放入蒸鍋中。3.在蒸鍋中加入足夠的水，並將蒸鍋加熱至水沸騰。4.蒸板栗的時間要根據板栗的大小來確定，一般需要蒸10-15分鐘。5....

雞怎麼蒸才好吃蒸雞的方法

2021-12-05 1、將雞肉清洗乾淨，去掉不要的部位，然後再切成塊狀，和著鹽、生抽、料酒、生薑片、蔥段，一起給醃製一個小時左右。2、然後再把醃製好的雞肉給入鍋中用小火蒸半個小時，蒸好後，澆上醬汁便可以吃了。3、清蒸雞肉時需要注意，塗抹...

冰凍螃蟹怎麼蒸才正確蒸冰凍螃蟹蒸的方法介紹

2019-02-08 1、將凍螃蟹放在冰箱的冷藏室裡面，解凍一夜。2、將解凍好的凍螃蟹清洗乾淨，瀝乾水分。3、鍋中放入清水、生薑、白酒和料酒，煮開。4、盤中放生薑片、蔥段等，鋪上螃蟹，將螃蟹入鍋中。5、上氣之後再蒸10分鐘左右即可。...

茄子怎樣蒸才好吃又簡單

2024-03-16 功效：茄子富含多種維生素、礦物質和纖維素，有助於增強免疫力、促進消化和抗衰老，同時也可以降低膽固醇和血壓。材料：1.新鮮茄子2-3個2.大蒜2瓣3.蔥1根4.生薑適量5.食用油適量6.生抽適量7.鹽適量做法步驟：1.將茄子洗淨，去掉...

南瓜怎麼蒸才好吃

2023-11-01 要讓南瓜蒸得好吃，可以按以下步驟操作：1.選擇好南瓜：選用質地堅實，皮色鮮豔，沒有破損或腐爛的南瓜。2.去皮切塊：將南瓜削皮，切成合適的塊狀，去掉內部的種子。3.徹底蒸熟：將切好的南瓜塊放入蒸鍋或蒸籠中，用中火蒸煮15-20分鐘，直...

螃蟹怎麼蒸才好吃螃蟹怎樣蒸會好吃

2021-10-17 1、首先，螃蟹買回來將死了的螃蟹挑出來不要，留下活的，然後用牙刷洗刷螃蟹的腹部，將螃蟹都清洗乾淨。2、然後，在鍋裡放入適量的水，再放上蒸屜。3、然後，將姜切成片放到蒸屜上擺好，然後將螃蟹放在薑片上。4、然後，在每個螃蟹的腹...

冰凍魚要怎麼蒸怎麼蒸才好吃呢

2022-08-05 1、將魚塊解凍後碗裡放醬油、料酒、生薑、醃製一段時間。2、鍋裡放清水燒開放蒸鍋片，放醃製好的魚塊和碗一起蒸開10分鐘，掀開鍋蓋加入豆瓣醬蒜米同蒸5分鐘蒸熟魚塊。不能蒸的太久，也要蒸熟。3、待魚塊蒸好後趁熱撒入蔥花...

南瓜怎麼蒸才好吃南瓜蒸才好吃的方法

2020-02-20 1、將南瓜洗淨，除去裡邊的籽和絲，削去南瓜表皮（不要削得太厚，會影響口感，且容易碎）；2、將南瓜切成5公分寬、15公分左右長的大塊；3、將南瓜塊一層一層的碼在盤子裡，在南瓜上適當撒些白糖，還可以加上少許百合花瓣，用以增加香味）；4、...

晒乾的臘鴨怎麼蒸才好吃臘鴨怎麼蒸好吃

2022-08-05 1、材料：臘鴨腿一隻、姜、大蒜、蔥、花椒、胡椒粉0.5克。2、將臘鴨腿洗淨，切塊。如不喜歡太大煙薰味，可將臘鴨腿在清水中浸泡數小時。3、將姜、大蒜切絲，蔥切小段備用。4、將臘鴨腿放入不鏽鋼碗中，不鏽鋼碗受熱快。以鋪滿...

蒸鴨蛋怎麼蒸才好吃蒸鴨蛋的高階烹飪技巧分享

2022-02-01 1、用料：鴨蛋6個、鹽適量、純味鮮醬油適量、芝麻油適量、花椒油適量、香腸3分之一節、玉米適量、玉米粒適量、美人椒半根、幹木耳適量、高筍適量、錫箔紙適量。2、做法：（1）鴨蛋洗好備用。（2）玉米備用。幹木耳用水泡起，泡好後...

魚怎樣蒸才好吃魚如何蒸才好吃

2022-02-28 1、使用溫熱的水沖洗魚身去除魚腥氣。殺死魚後，首先肯定是要用刀把鱗片全部都刮乾淨，然後千萬要記得的一件事情是要用溫水沖洗魚上的粘性物質。2、蒸魚用熱水蒸。冷水還是熱水？很多人在蒸魚的時候都會有這種考慮，是用冷水...

海魚怎麼蒸才好吃

2023-12-28 海魚蒸的方法有很多種，以下是一種簡單且好吃的做法：材料：-海魚（鱸魚、黃魚、紅魚等）-薑片-蔥段-料酒-醬油-鹽-老抽（可選）-食用油步驟：1.將海魚清洗乾淨，控水備用。如果是大魚，可以將魚身兩側切幾刀，讓調料更容易滲透。2.在蒸盤上...

羅非魚怎麼煮怎麼蒸才好吃羅非魚如何做

2018-07-30 1、活魚宰殺後去鱗、鰓、腸，這步可以賣魚的給處理好，回家自己清洗下就可以了，用刀在魚身兩面肉厚的部位劃幾刀。2、用鹽在魚周身抹一遍，淋上料酒醃製10分鐘。3、蔥姜切粗絲，鋪在魚盤中。4、魚肚子裡面也塞上些。5、鍋中放...

臘魚怎麼蒸才好吃怎麼蒸臘魚

2019-06-27 1、食材：臘魚適量、蒜末適量、雞精適量、豆豉醬適量、姜適量。2、將臘魚放水裡浸泡一下，然後洗淨備用。3、鍋里加適量的水燒熱。4、然後放入魚塊，煮到半熟，這樣可以去除魚塊的雜質和過多的鹽分，煮好之後撈起來瀝乾水分。5...

蒸餌絲怎麼蒸才鬆散蒸餌絲如何蒸才鬆散

2021-12-16 1、用料：蒸餌絲、配料若干、韭菜、酸醃菜、蔥花、綠豆芽、油辣椒、泡蘿蔔丁、雜醬肉、甜醬油、花生碎。2、餌絲用少許麻油拌勻，防止粘黏。3、準備各種配料，蒸鍋蒸餌絲。4、拌勻就可以開吃。5、也可配清湯食用。...

大閘蟹怎麼蒸才好吃

2023-12-07 大閘蟹是很受歡迎的美食，蒸的方法可以使蟹肉保持鮮嫩的口感，下面是一種常用的方法：1.選擇新鮮的大閘蟹，清洗乾淨。2.準備一個大蒸鍋或蒸籠，加入足夠的水，水開後放入已經清洗乾淨的蟹。3.在蒸鍋中加入幾片姜和適量的料酒，這樣...

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