關於竹菇的時尚百科
竹菇和麵條可以一起煮，這樣可以使得麵條更加美味，並且能夠讓麵條吸收竹菇的香味。不過需要注意的是，竹菇的煮熟時間較長，所以在煮麵條時需要事先將竹菇煮熟或者選擇易煮熟的竹菇品種，以免麵條煮熟前竹菇還沒有完全煮熟。此...
1、做菌湯：竹菌可以用來做菌湯，再用它做菌湯的時候，需要提前用清水把它洗淨，也要用清水把它泡軟，然後再準備香菇，松茸等各種食用菌，把它們全部處理乾淨以後一起如果加清水煲煮成湯，這樣煮成的菌湯味道特別鮮美，用它做麵條或者...
竹菇湯是一道傳統的中國菜餚，口感鮮美，營養豐富。下面是竹菇湯的幾種常見做法：1.竹菇豆腐湯：材料：竹菇100克、豆腐100克、青菜適量、薑片適量、高湯適量、鹽適量、胡椒粉適量。做法：（1）竹菇切成薄片，豆腐切成小塊，青菜洗淨備用...
竹蓀菌菇湯是一道營養豐富的湯品，以下是一種常見的做法：材料：-竹蓀100克-鮑魚菇100克-口蘑100克-雞肉200克-老薑3片-大蔥1根-鹽適量-雞精適量-料酒適量-食用油適量-清水1500毫升步驟：1.將竹蓀、鮑魚菇和口蘑分別清洗乾淨，...
1、食材：竹蓀342克、姜245克、鴨腿57克、香蔥61克、紅棗25克、胡蘿蔔85克、香菇52克、玉米75克。2、冷水下鍋，加入料酒，薑片2片，水開撈出清洗乾淨。3、鴨腿洗淨放入砂鍋，大火燒至微沸後就蓋上蓋子轉小火，開始煲湯。4、依次...
1、幹腐竹1條,茄子一條，金針菇1包,紅蘿蔔1/4條,幹辣椒5支,薑片1片,青蔥3支,胡椒粉適量,醬油1匙,蠔油1匙,冰糖。2、將泡軟的腐竹切細長段、茄子切條，金針菇洗淨對切，紅蘿蔔削皮後刨絲，姜切絲，青蔥切段備用。3、熱鍋加2匙油，...
1、豬蹄洗淨切塊，香菇、腐竹用涼水泡開，蒜苗切小段備用。2、鍋裡下水，加入切好的豬蹄和幾片姜，調入適量老抽和五香粉，燜燉2個小時左右。3、將燉好的豬蹄撈起，裝進大碗備用。4、炒鍋下油，加入腐竹煎炸至表面金黃。加入香菇爆...
1、蘑菇竹蓀湯的用料：蘑菇250g、竹蓀4個、耗油少量、濃湯寶1個、蔥少量、香菜少量。2、竹蓀，把頭上的網狀物剪掉，再把根部剪掉，切段，泡水半小時。3、準備各種喜歡的蘑菇，生的就可以，蔥香菜切沫。4、加油熱鍋，放蔥爆香，炒蘑菇，8...
竹筍和香菇一起煮是非常好的搭配。這兩種食材的口感和味道互補，搭配後能夠增加菜餚的層次感和口感豐富度。可以將竹筍和香菇一起炒、煮或燉，或者放在湯中一起煮，製作成豐富營養的菜餚。...
1、食材：竹蓀7條，香菇3個，香蔥適量，適量適量，水適量，適量適量，豬油適量，適量適量，鹽適量，雞精適量。2、竹蓀稍微泡發，用水洗淨，第一次的水倒掉，撕成小段，泡在另外的清水裡。3、香菇三個洗淨，切成薄片。4、香蔥切成蔥白和蔥綠。5、鍋...
1、原料（1）主料：五花肉、乾花菇、山竹筍乾、生薑、洋蔥、乾紅椒、大料、香葉。（2）調味料：油、鹽、冰糖、白酒、花椒粉、老抽、生抽。（3）準備工作：乾花菇和山竹筍乾用溫水泡發，花菇泡軟後切成塊，備用。泡過花菇的水不要倒，燒肉的時...
竹筍香菇湯是一道清香可口的湯品，主要由竹筍和香菇製作而成。下面是竹筍香菇湯的做法：所需材料：1.竹筍：適量2.香菇：適量3.雞肉或者瘦肉：適量4.薑片：適量5.鹽：適量6.香油：適量步驟：1.竹筍和香菇淨切好備用。2.鍋中加入適量水，放入...
1、材料：水髮香菇50克，水發竹蓀50克，鮮蘑菇40克，綠葉菜50克，西紅柿50克，精鹽、味精、生薑末、芝麻油、花生油、高湯各適量。2、將竹蓀洗淨去兩頭，切成長方塊；將蘑菇洗淨去根，切成小片；將水髮香菇洗淨切片；將西紅柿用沸水燙一下，去...
1、食材：茶樹菇20克、竹蓀6條、淮山20克、豬骨400克、螺肉適量、蜜棗2個、水2.5L。2、豬骨焯水洗淨。3、準備材料，淮山泡水，竹蓀泡軟，茶樹菇泡軟，螺肉已焯水。4、茶樹菇泡軟後去蒂。5、瓦煲裡將2.5-3升水煮沸，加入所有上述...
1、主料紅燒肉500克，金針菇200克，蔥1把，腐竹適量，姜1塊，蒜1塊，紅辣椒1個，八角1顆，輔料大豆色拉油5克，鹽1克，生抽1勺。2、金針菇洗淨，去掉尾部，撕成小條，蔥、姜、蒜都切成片。3、鍋裡放油，放入姜、蒜、八角炒一下。4、然後放入金針菇...
1、材料：排骨300公克，綠竹筍300公克，花菇10朵，青蔥1支，水1200㏄，鹽1/2小匙。2、排骨洗淨瀝乾水份後，放入滾沸水中氽燙約3分鐘再撈起沖洗乾淨備用。3、綠竹筍洗淨剝去外殼，再削除較粗纖維的部分，切塊狀；青蔥洗淨瀝乾切段狀備用。...
1、杏鮑菇是可以跟筍一起吃的，除此之外，我們還是要注意杏鮑菇、筍不能和一些食物一起吃，否則會產生副作用。2、杏鮑菇的營養價值極高，並且具有很多獨特的功效，經常吃杏鮑菇對於身體有著諸多的好處，因此朋友們在生活中不妨適...
1、香菇5、6朵，金針菇一小把，腐竹適量（依個人口味），米飯半碗，豆豉適量，蔥適量，薑絲適量，蒜末三四瓣就行，料酒少許，醬油少許，雞汁少許。2、將所有材料洗淨，香菇切片，金針菇切碎（大約2cm），腐竹切段。蔥姜切絲，蒜切末。3、熱鍋涼油，等油燒好...
1、用料：豬小排(可燉4盅)1根、幹猴頭菇4個、幹竹蓀4朵、枸杞(可不放)少許。2、豬小排剁成小段洗淨，瀝乾水分，放入燉盅中，加入九分滿的冷水。3、燉盅蓋上蓋子，放入蒸鍋中，隔水蒸4個小時。4、猴頭菇提前20分鐘洗淨泡軟並切成...
1、原料：腐竹、木耳、香菇、蔥、蒜、鹽、生抽、老抽、豆瓣醬。2、腐竹，木耳提前泡發，腐竹泡至無硬塊，切斷，木耳洗淨備用。3、香菇切片，蒜蔥切片。4、油熱爆香蔥蒜。5、先下入香菇炒香。6、倒入腐竹，翻炒，加入鹽，生抽，老抽調味，加...
1、竹筍1個、幹香菇適量、油適量、蠔油適量、鹽適量、水適量、蔥適量、姜適量、幹辣椒2個。2、方法：首先準備好竹筍和香菇。將香菇和竹筍切好備用（切好的竹筍放入水中浸泡）。3、鍋中放入水燒開，放入竹筍焯水。鍋中放油，放...
1、梗米先提前用水浸泡20分鐘，糯米提前浸泡4小時左右的時間。2、將臘腸切片，並且將香菇洗淨切成粒。之後將提前泡過的粳米以及糯米放入鍋中，加入適當的水，水開後煮2分鐘。3、將煮過的米撈出倒入盆中，依次放入準備好的玉米...
1、原料：鮮腐竹3條，冬菇(浸軟)2朵，草菇(罐裝)1/2杯，榨菜(略浸及切碎)3湯匙，胡蘿蔔（切碎)3湯匙，蒜蓉1茶匙，青江菜(焯熟)8棵。2、配料：水1/2杯，素蠔油1湯匙，生抽l/2湯匙，糖1/2茶匙，麻油1/2茶匙，生粉(拌適量水)1茶匙。3、鮮腐竹衝淨，切...
1、新鮮竹蓀的儲存方法，新鮮的竹蓀，一般儲存的時間不會很長，在常溫下只放12個小時就開始腐敗了；即使是放進冰鮮內保鮮的話，那麼儲存時間也只有一個星期左右的。如果想要把新鮮竹蓀放更長的時間，那麼就建議大家放在急凍室內，...
1、材料：筍子，腐竹，香菇，鹽，雞粉，油。2、將河粉提前泡軟。3、鍋中倒油，將泡好的筍子，腐竹和香菇一起入油鍋翻炒片刻。4、加入水，燒開後，加入河粉，再放入適量的鹽，燒開後，加入雞粉即可盛出。...
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