關於做大蒸的時尚百科

2017-11-04 1、用料：豬肉250g、胡蘿蔔2根、豆腐100g、蝦皮一把、木耳一把、粉絲少許、麵粉300g、酵母5g、水150g；2、先和麵，揉麵盆中放入安琪酵母，用少許與手同溫（約40度左右）的水把酵母融化，放入300g麵粉，加入水，一點點加。3、用刮刀翻拌...

清蒸大毛蟹怎麼做清蒸大毛蟹的做法

2018-10-09 1、螃蟹若干、蒸鍋1個、水適量。2、首先準備螃蟹若干，蒸鍋放水，燒開。3、然後放上篦子，將螃蟹放在篦子上，然後蓋上鍋蓋，蒸10-15分鐘。4、時間到了，接著將鍋蓋掀開，取出螃蟹，清蒸螃蟹就做好了。...

清蒸大閘蟹做法清蒸大閘蟹怎麼做

2021-10-20 1、主料：大閘蟹4只。2、輔料：油1勺、生薑1塊、料酒1大勺、生抽1勺、香醋2勺。3、用牙刷將大閘蟹的腹部和蟹腿部位都刷洗一下，然用流動的水沖洗乾淨。4、鍋中放入適量清水，放入幾片生薑片，然後加入一勺料酒和一勺色拉油。5...

蒸大米飯的做法怎麼做蒸大米飯

2022-05-05 1、準備一些大米，不管是長粒、圓粒都可以，倒進盆中加水攪拌幾下，表面的灰塵就能洗掉。2、淘米時有些人會用手搓洗大米，這是錯誤的做法，會使大米表面的水溶性營養大量流失。3、大米淘好後，不能直接上鍋蒸，還少做了一步，所以蒸...

清蒸大蝦清蒸大蝦的做法

2019-08-04 1、原料：大蝦500克，香油10克，料酒、醬油各15克，醋25克，湯50克，味精1.5克，蔥、姜、花椒各適量。2、大蝦洗淨去皮摘除沙袋、沙線和蝦腦，切成4段；蔥擇洗乾淨切條；姜洗淨一半切片，一半切末。3、將大蝦擺在盤內，加入料酒、味精、蔥條、...

蒸大棗的家常做法蒸大棗做法

2022-01-05 1、準備好大棗，將大棗洗淨。2、蒸鍋中加水，放入大棗，中火燒開，蒸20分鐘。3、將蒸屜拿出，將大棗晾涼，這時大棗的顏色已經有點變深。4、再次將大棗放入蒸鍋，燒開鍋，蒸20分鐘，再次將大棗晾涼，這時大棗的顏色又深一點。5、第三次將...

蒸大蝦的做法蒸大蝦怎麼做

2022-03-09 1、主料：大蝦500g。2、輔料：海鮮醬油2匙。3、大蝦去掉蝦肚子裡的蝦線備用。4、去掉蝦線的蝦用自來水沖洗幾遍，直到水不在渾濁，變得透明，用漏水斗裡撈出控幹水分裝盤備用。5、鍋內倒入適量水，放入洗好的大蝦放在蒸篦上。6、...

蒸大閘蟹的做法步驟蒸大閘蟹怎麼做

2022-08-05 1、大閘蟹放入清水中泡2小時，待螃蟹自己排除汙物，然後用牙刷刷淨待用。2、蒸鍋中加涼水，加薑片，再倒入3勺料酒，蟹肚朝上，放入大閘蟹。蒸蟹時不要將捆蟹的繩子解開，防止螃蟹受熱後亂爬掉腿流黃。3、放入紫蘇包，中大火加蓋蒸15-...

家常大蒸餃家常大蒸餃做法

2018-02-11 1、主要食材：麵粉適量，白菜適量，細粉絲適量，豬肉（這個是燉好的豬肉，熟的）輔料：五香粉、香油、鹽、味精、蠔油、白糖、醬油均適量2、首先將麵粉加溫水和成柔軟的麵糰，然後蓋上溼布醒一會。3、將鍋裡放水燒開，水開後放入粉絲煮大...

蒸大米怎麼蒸好吃蒸大米好吃的做法

2017-11-18 1、先準備一些大米，不管是長粒、圓粒都可以，倒進盆中加水攪拌幾下，表面的灰塵就能洗掉；淘米時有些人會用手搓洗大米，這是錯誤的做法，會使大米表面的水溶性營養大量流失；2、大米淘好後，不能直接上鍋蒸，還少做了一步，所以蒸好的米...

清蒸大蝦怎麼做做清蒸大蝦技巧

2018-07-09 1、大蝦500克，香油10克，料酒、醬油各15克，醋25克，湯50克，味精1.5克，蔥、姜、花椒各適量。2、做法：大蝦洗淨去皮摘除沙袋、沙線和蝦腦，切成4段；蔥擇洗乾淨切條；姜洗淨一半切片，一半切末。3、將大蝦擺在盤內，加入料酒、味精、蔥條、...

清蒸大黃魚的做法清蒸大黃魚怎麼做

2018-08-15 1、食材：大黃魚1000克、蔥10克、姜10克、油10克、生抽10克、料酒10克、鹽5克。2、準備材料，一條一斤半左右的黃魚刮鱗刨肚洗淨，魚身2面斜著切上刀口，刀口處塞上蔥絲、薑絲。3、魚直接放進魚盤中，魚盤裡凸起的地方正好起到...

清蒸大蝦的做法大全清蒸大蝦的3種做法

2019-10-15 1、做法一蝦用鹽水洗淨；將蝦放入碟中，鋪上蔥花及薑片，加入料酒；放入水已燒開的鍋中隔水蒸5分鐘即可。2、做法二主料：蝦。輔料：料酒、雞精、蔥、姜、蒜、蠔油或鮑魚汁。將蝦線挑除，清洗乾淨並瀝乾水分；用料酒醃製15分鐘後倒出...

大蝦蒸雞蛋做法如何做大蝦蒸雞蛋

2022-05-06 1、食材：雞蛋2只、海蝦1只、豉汁醬油少許。2、雞蛋打散，加少許鹽，少許油，加50°的溫水，雞蛋和水的比例是1/2，一邊加水一邊順時針攪拌，然後用勺子把氣泡撇去（這一點很重要），蓋上蓋子放置沸水中，大火蒸15分鐘。3、蒸好後加入豉汁醬...

清蒸大鵝的做法怎樣做清蒸大鵝

2019-04-09 1、鵝肉250克，薑片5克，鮮蘑50克，食鹽適量，玉蘭片50克，味精1克，蔥段10克，清湯適量。2、鵝肉洗淨，切成3釐米左右的小塊，置大碗中，鮮蘑洗淨切成粗條，玉蘭片切成薄片，均放入鵝肉碗中，再加入蔥段、薑片、食鹽及少許清湯。3、鍋上火，倒入...

蒸大米怎麼蒸如何做蒸大米

2020-12-17 1、食材：米300克、水400克。2、在碗裡放上小半碗米，不能放太多。3、將米淘洗乾淨。4、碗裡放水，水漫過米一點就行，水不能太多，因為蒸的時候鍋蓋上還會有水迴流到碗裡。5、將加好水的碗放到蒸鍋裡，冷水燒開，然後轉小火。6、小...

蒜蒸大龍蝦怎麼做怎樣做蒜蒸大龍蝦

2018-02-24 1、食材：龍蝦20條、蒜5瓣、蔥1根、姜3片、蒸魚豉油適量。2、將龍蝦清洗乾淨，蒜拍扁，切成末，姜切末，蔥切蔥花，將龍蝦切開。3、將粉絲鋪在碟子底部，放上龍蝦，將拍扁的姜和蔥放在蝦背上，加點料酒。4、水開後，將龍蝦放在蒸鍋中蒸10...

蒸大花螺做法蒸大花螺做法是什麼

2019-10-25 1、香螺吐去泥沙，反覆清洗乾淨。2、香螺放入大碗中，加料酒、薑片、少許鹽醃十分鐘去腥。3、多功能料理機主機內放入清水，鍋內放薑片，把香螺放在薑片上。4、多功能蒸汽料理機設定1380W，5分鐘就可以出鍋了。5、蒸熟的香螺用...

清蒸大蝦的做法清蒸大蝦怎麼做

2021-07-01 1、配料:對蝦500克，香油10克，料酒、醬油各15克，醋25克，湯50克，味精1.5克，蔥、姜、花椒各適量。2、大蝦洗淨，剁去腳、須，去皮摘除沙袋、沙線和蝦腦，切成4段；蔥擇洗乾淨切條；姜洗淨一半切片，一半切末。3、將大蝦擺在盤內，加入料酒、...

粉絲蒸大蝦的做法粉絲蒸大蝦怎麼做

2018-10-21 1、食材準備蝦、粉絲、薑末、蒜子、香蔥、鹽、胡椒粉。2、蝦去掉泥腸，用鹽，胡椒粉醃漬十分鐘用開水燙捲曲，方便造型。粉絲冷水浸泡一下撈出瀝乾。3、蒜切蒜蓉，鍋裡放油，炒香薑末蔥末，倒入蒜蓉，放入一點鹽，炒勻備用。4、最下面...

大蝦蒸粉絲的做法大蝦蒸粉絲怎麼做

2022-05-08 1、食材：大蝦300g、粉絲50g、油適量、鹽適量、薑末適量、蒜子適量、香蔥適量、胡椒粉適量。2、蝦去掉泥腸，用鹽，胡椒粉醃漬十分鐘用開水燙捲曲，方便造型。粉絲冷水淘洗一下撈出瀝乾。3、蒜切蒜蓉，鍋裡放油，炒香薑末蔥末。4...

蒸大閘蟹的做法蒸大閘蟹怎麼做

2021-10-22 1、大閘蟹首先要刷洗乾淨,為防止被蟹夾傷,可以用夾子和毛刷。2、用料酒和米酒泡上一小時(啤酒也可以),先讓蟹醉了,不僅可以去腥味,蒸的時候還不會掉腿哦。3、將大閘蟹的肚皮朝上,放入空間超大的蒸鍋。4、蓋上蓋子,接...

蒜蓉蒸大蝦的做法蒜蓉蒸大蝦怎麼做

2022-05-08 1、準備蝦適量,帕馬森起司粉4大匙,海苔粉1大匙,蒜蓉適量。2、蝦去除頭部尖端與腳部，剖開背部去除腸泥。3、將沙拉與帕馬森起司粉、蒜蓉攪拌均勻，塗上蝦背部。4、放入烤箱(需以180度預熱20分鐘)，沙拉呈金黃色，灑上海苔粉即...

蒸大蝦怎麼做好吃蒸大蝦的做法

2021-10-10 1、材料：大蝦500克，香油10克，料酒、醬油各15克，醋25克，湯50克，味精1.5克，蔥、姜、花椒各適量。2、大蝦洗淨去皮摘除沙袋、沙線和蝦腦，切成4段；蔥擇洗乾淨切條；姜洗淨一半切片，一半切末。3、將大蝦擺在盤內，加入料酒、味精、蔥條、...

大閘蟹清蒸怎麼做如何做清蒸大閘蟹

2021-10-17 1、主料：大閘蟹5只。2、輔料：食鹽2克、姜1/2塊、米醋2勺、蒜3瓣、小蔥1根。3、大閘蟹買回來以後在水裡餵養2個小時，讓螃蟹把肚子裡的髒東西吐出來，期間換水幾次。4、螃蟹用刷子清洗乾淨。5、蔥切成段，姜一半切絲。6、蒸鍋...

熱門標籤