關於蒜仁的時尚百科
1、文蛤500克,蒜瓣100克,蔥花10克,薑末10克,紅辣椒末5克。調料精鹽6克,味精5克,食用油10克,高湯100克。2、將文蛤放在流動水中靜養1天后取出,洗淨泥沙備用。3、蒜瓣洗淨後與文蛤一起放入鍋中,加入高湯用慢火焗5分鐘至熟後用精...
1、食材苦瓜2條,蒜仁3粒,香菇2朵,配料高湯200CC,醬油膏2大匙,調料糖1茶匙、香油1大匙。2、將苦瓜直切成4條再去籽後,切成骨牌狀,放入滾水中氽燙至熟後撈起,衝冷水至涼;香菇泡發後切絲;蒜仁切片備用。3、熱鍋,加入少許油,以小火爆...
1、先將蝦仁化凍洗乾淨,大蒜切成蒜蓉。2、然後煎鍋小火加熱,放入少許油,放入蒜蓉爆香。3、等炒出香味後,放入蝦仁,轉大火。4、等蝦仁變色後,再倒入料酒和辣椒粉,轉中火,再蓋上蓋子燜五分鐘。...
蒜蓉蝦仁是一道簡單、口感鮮美的菜餚,下面是它的做法:材料:-蝦仁:300克-大蒜:6瓣-蔥:適量-姜:適量-辣椒:適量-醬油:適量-料酒:適量-鹽:適量-糖:適量-植物油:適量步驟:1.蝦仁用清水沖洗乾淨,瀝乾備用。2.大蒜去皮,切成末;蔥、姜、辣椒也...
1、材料:蒜薹250克、鮮蝦300克、小蔥白4根、辣椒2只、姜2片、蠔油半湯匙、料酒半湯匙、澱粉少許、鹽適量、油適量。2、鮮蝦剝出蝦仁,加鹽、料酒、澱粉少許稍醃製。蒜薹摘好洗淨切段,蔥姜切末,辣椒切絲,鍋中熱油,放入蝦仁炒...
1、原料:苦瓜一根、蝦六隻、大蒜六瓣、鹽、料酒、糖、蠔油、花生油、芡汁。2、苦瓜對半剖開,去瓤,切片。3、開水中加少量鹽,把切好的苦瓜焯水片刻。4、撈出過涼水,瀝乾水分備用。5、蝦去頭去皮去蝦線。6、大蒜切末。7、起...
1、準備食材,將蝦仁、蒜薹、大蒜分別洗淨,切好,待用。2、冰凍的蝦仁要解凍,放在清水中解凍20分鐘左右。3、熱鍋中倒油,將切好的大蒜末入鍋,爆炒10秒。4、再將切好的蒜薹入鍋,快速翻炒,大火不停翻炒。5、將蝦仁入鍋,不停翻炒均...
1、蝦仁去腸洗淨,加三分之一勺白糖,一勺料酒,一勺生抽,鹽適量,一勺澱粉抓勻醃製15分鐘以上。2、蒜薹摘好洗淨切段,蔥姜切末。3、鍋裡置油,不要等燒熱時下醃好的蝦仁,油太熱會粘鍋。炒到蝦仁變色盛出備用。4、油燒至5成熱,下蔥...
1、主料:蝦仁10個、西蘭花半顆、大蒜6瓣、精鹽少許、雞精少許、蠔油少許、食用油少許。2、準備食材,西蘭花切小塊用開水焯一下後撈出瀝乾水分。3、蝦仁在後背開一刀去除蝦線,洗淨備用。4、大蒜切成細末。5、鍋內放少許食...
1、買回的絲瓜去皮洗淨,切成小段。2、把中心的瓜饢挖出。3、蝦去頭去外殼留尾巴,把處理過的蝦仁放入碗中加料酒、鹽醃製一會。4、把醃製過的蝦仁一個一個放在絲瓜裡。5、蒜瓣提前壓成蒜蓉用少許熱油爆香。6、在每個絲瓜...
1、材料:蒜薹、花生仁。2、將蒜薹清洗一下,放在案板上切成段。3、將切成段的蒜薹下入沸水中焯開1分鐘撈出,用涼水過涼。4、隨後將過涼好的蒜薹控幹水分,待用。5、接著用涼油下入花生仁翻炒翻炒,炒出香味。6、然後合入蒜薹...
1、主料:西蘭花1根。2、輔料:大蒜30克、姜15克、蔥花15克、料酒1勺、白糖半勺、澱粉1勺、蠔油1勺、生抽1勺。3、蝦仁去蝦腸洗乾淨擠去多餘的水份,加一勺料酒,半勺生抽,少許鹽,一勺澱粉,稍稍來幾滴油抓勻醃製15分鐘。4、西蘭...
1、湯鍋倒水燒上,煮麵和炒料同時時行。2、大蒜去皮切粒,西紅柿去皮切塊。3、炒鍋倒油,下蒜粒小火炸香。4、至酥黃時將蒜粒出鍋。5、放入瓜子仁,將鍋離火,快速將瓜子仁出鍋。6、下入西紅柿塊,翻炒至出醬。7、加高湯或者水煮...
1、蝦仁洗淨,挑出蝦線。姜、蒜、蔥切沫備用。熱鍋倒油,匯入蝦仁爆炒變色,撒少量食鹽,生抽調味上色。熟了裝盤備用。2、洗淨去蝦線。3、加入三勺料酒、生抽、攪拌一下,醃製15分鐘。4、再加入一勺玉米澱粉攪拌均勻。5、將蒜...
1、用料:大蝦、大蒜、料酒、白胡椒粉、生抽、醋、白糖、鹽。2、大蒜切末備用。3、鮮蝦剪開蝦殼,蝦尾處剪一刀去蝦線,把蝦肉打散。4、放料酒和白胡椒粉醃10分鐘。5、放入鍋中煎2分鐘,翻面煎一會,出鍋。6、鍋中油燒熱轉小火,...
1、主料:蒜黃150克、蝦仁100克、雞蛋2個、調和油25毫升、蠔油15毫升。2、熱鍋放油,放入蛋液。3、滑炒凝固後盛出備用。4、鍋中放少許油,將蝦仁放入鍋中。5、翻炒至變色,放入蒜黃翻炒幾下。6、放入蠔油,放入雞蛋。7、蒜黃蝦...
1、蒜苗150克、蝦仁100克、花生油15毫升、鹽少量、醬油10毫升。2、準備食材:蝦仁去除蝦線,加入少許鹽醃製一會。3、熱鍋放油,放入蝦仁。4、翻炒至兩面變色。5、放入蒜苗翻炒幾下。6、放入醬油。7、翻炒均勻即可出鍋。...
蒜蓉粉絲蒸蝦仁好吃又簡單功效:蒜蓉粉絲蒸蝦仁是一道口感鮮嫩、香氣撲鼻的美味菜品。蝦肉富含優質蛋白質和多種維生素,有益於增強免疫力,促進生長髮育。同時,大蒜具有抗菌消炎的作用,能夠提高人體抵抗力,有助於保護心腦血管...
1、主料:大蝦400克、姜20克、蒜末30克、小蔥40克。2、輔料:料酒1勺、番茄醬1大勺、白糖1勺、鹽適量。3、蝦去蝦槍,挑起蝦腸,剪掉蝦尾骨。4、用一勺料酒。適量鹽醃製十分鐘。5、姜蒜切末,小蔥切段。6、醃好的蝦,放入燒熱的油...
蒜蓉粉絲蝦仁的做法如下:材料:-250克蝦仁-100克粉絲-3瓣蒜,切末-2顆小紅辣椒,切碎-適量蔥花-適量生抽-適量鹽-適量白胡椒粉-適量食用油步驟:1.將蝦仁洗淨,用廚房紙吸乾水分。2.將粉絲用溫水泡軟,撈出備用。3.在一個碗中加入...
1、食材:蝦200克、蒜3瓣、植物油適量、鹽少許、米酒適量、蔥花少量。2、蝦放水中煮熟,去殼去蝦線。3、蒜去蒜皮,剁成蒜蓉。4、中火預熱油鍋,把蒜蓉放下去炒香,放入蝦仁,炒30秒左右,加入些許的米酒跟鹽調味,灑入蔥花快速拌一拌...
1、備好所需用料,胡蘿蔔切絲,不要切太細了,蒜苗切段,蒜拍碎。2、蝦剝殼,用牙籤挑出蝦線,清洗乾淨瀝乾,放一茶匙生抽,少許澱粉,料酒,鹽醃製一小會。3、取鍋熱油爆香,偏炒一下蝦仁變色斷生撈出。4、留底油爆香蒜末,倒入胡蘿蔔絲和蒜...
1、將蝦去頭,並用刀將蝦背部劃開,挑出黑色的泥腸。2、將配料調成一碗醬汁備用,粉絲用溫水泡發10分鐘,蔥,姜,蒜切末備用。3、泡好的粉絲瀝乾水分鋪在大碗裡,再將蝦均勻的鋪放在粉絲上。4、鍋裡燒熱油,倒入蔥,姜,蒜末炒香備用。5...
1、材料:娃娃菜2顆、蝦仁15個、蒜蓉、青椒、油、蠔油、鹽、味精。2、將娃娃菜洗淨,一分為二,每份再切三刀成四份,碼入盤中。3、蝦仁洗淨,用熱水燙熟,碼在娃娃菜上。4、將蒜蓉用油炸至淺黃,連油裝入小盤加入少許鹽、蠔油、味...
1、材料:蝦仁10只、大蒜蒜瓣4個、料酒3湯勺、辣椒粉少許。2、蝦仁化凍洗乾淨,控幹水分,備用。3、大蒜切成蒜蓉。4、煎鍋小火加熱,放入少許油,放入蒜蓉爆香。5、炒出香味後,放入蝦仁,轉大火。6、等蝦仁變色後,倒入料酒和辣椒粉...
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