關於包素的時尚百科
1、胡蘿蔔:將胡蘿蔔擦絲剁爛放鹽,加芹菜末和油以及素菜精或者少量香菜,和成餡,然後就可以做成餃子。吃胡蘿蔔餡餃子、包子不宜沾醋,因為酸可以破壞胡蘿蔔素。2、白菜香菇:將大白菜洗淨,切碎,放少許鹽,碼10分鐘,擠掉水分待用。香...
1、主料:麵粉。輔料:韭菜、胡蘿蔔、香菇、木耳、雞蛋、蝦頭、炸粉絲、炸豆腐皮、蔥、姜、蒜。調料:鹽、味精、料酒、香油。2、麵粉加入一半開水、一半冷水和成半燙麵的麵糰,醒發片刻備用。3、雞蛋中加入料酒攪拌均勻,炒熟...
1、煮餃子時鍋裡放的水要多,同時可以加適量鹽,增加餃子皮的硬度。2、等水開後,將餃子下鍋,用勺子不斷攪拌,可以防止餃子粘鍋。3、當水不斷沸騰時,可在水開後加入少許涼水,開幾個來回即可。4、當餃子都漂浮在水面時,證明餃子已...
1、包素餡包子需要炒。2、一般情況下素包子的餡料既可以先炒熟,也可以直接不炒熟,因為素包子比較容易被蒸熟,並且也沒有什麼腥味,是可以直接包的,但要是想往裡面加一些食材,增加素包子的香味,那麼也是可以將素包子的餡料炒熟...
1、麵粉2杯,半乾酵母粉1大匙,泡打粉1大匙,杯水0.6杯,牛奶適量,白糖適量,雞蛋適量,茴香適量,鹽適量,香油適量,小蔥適量,生抽適量。2、麵粉、乾酵母、泡打粉、白糖和鹽混合,再倒入溫水和牛奶的混合,和成麵糰。蓋上溼布餳50-60分鐘,面...
1、用料:麵粉500克、芹菜400克、捲心菜400克、蝦皮30克、紅皮洋蔥2個、酵母粉5克、精鹽3克、蠔油1小勺、白糖5克、清水270克、雞精少許、玉米油適量。2、先在麵粉裡放酵母和白糖。3、放入溫水把酵母和白糖溶解,靜置5分...
1、素餡包子一般蒸10分鐘。2、小麥麵粉200克,酵母粉2克,用溫開水化掉。3、把化好的酵母水倒入面裡,搓成麵糊。4、放麵糊的盆蓋上外蓋,30°上下置放兩小時。5、韭菜摘好清洗,瀝乾水份。6、鍋中給油,燒開,把雞蛋炒碎。7、韭菜...
1、準備冷凍素包,少許油。2、先將冷凍素包拿出解凍半個小時後再使用。3、平底鍋加熱,放少許油,然後把包好的包子放進去,小火煎黃。4、加水至包子一半處,蓋蓋,改中火至水分揮發完。5、開蓋後改小火,至底部變脆即可。...
1、包菜素餡包子在包之前是不需要炒的,因為這種蔬菜比較容易熟,我們只需要將它切碎倒進碗裡,再加上食用油、鹽、老抽等調料攪拌均勻,就可以包進包子皮裡面了,等蒸熟之後味道剛剛好,要是炒制之後再蒸的話反而會影響口感。2、...
1、材料:包菜半個、麵粉260克、水130克、酵母粉2克、白糖15克、耗油一匙、食用油一匙。2、先和麵,準備一個盆,倒入130克水(冬天用溫水,夏天用冷水),水裡加入15克白糖,2克酵母,充分融化。再把260克麵粉倒入酵母水中。3、用筷子...
1、鹵族元素指週期系ⅦA族元素。包括氟(F)、氯(Cl)、溴(Br)、碘(I)、砈(At),簡稱鹵素。它們在自然界都以典型的鹽類存在,是成鹽元素。2、鹵族元素的單質都是雙原子分子,它們的物理性質的改變都是很有規律的,隨著分子量的增大,鹵素分...
1、酵母事先用少量溫水化開,與除了玉米油外所有其他原料混合入盆,基本攪拌均勻成團後靜置10分鐘,再攪拌一下,再靜置10分鐘。2、將成團的面取出放在案板上搓揉,揉至能撐出不易破的膜時加一大匙玉米油,繼續揉至油完全吸收,能撐...
1、麵粉700克,酵母粉適量,韭菜1小把,瘦肉150克,蠔油一勺,粉絲2把,鹽適量,味精適量,生抽少許,老抽少許,包菜約100克,胡椒粉適量。2、揉麵,將麵粉發酵至兩倍大。3、將瘦肉,包菜,韭菜,粉絲餡炒好備用。加入調味料攪拌好。4、開始包菜包...
1、食材用料:麵粉250克,酵母3克,大蘿蔔200克,黑木耳一把相剋食物,粉條一把,料油3勺,豬油少許,鹽適量,花椒粉少許,生抽少許,蠔油少許,蔥少許相剋食物,姜少許相剋食物。2、麵粉、酵母和150克清水混合。3、攪拌成棉絮狀。4、揉成麵糰,...
1、酵母用溫水稀釋,靜置2分鐘,新增麵粉,先用筷子攪成溼面絮,之後揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜放在溫暖處餳發;2、豆腐切大塊用油煎成表面金黃,涼透後切成小丁;3、粉絲提前用冷水浸泡,然後切碎備用;4、黑木耳提前水發,摘洗乾淨後,焯...
1、準備用料。低筋麵粉300g、高筋麵粉100g、水220g、糖30g、即發乾酵母5g、包菜1個、香菇若干、芹菜適量、鹽適量。2、將麵包皮的材料放進麵包機,開啟揉麵功能,大概揉個45~50分鐘。3、揉好後的麵糰放到溫暖溼潤的地方發...
1、蘑菇油菜餡包子2、油菜去根洗淨,我用的是鮮蘑,蘑菇去根,撕條洗淨。(用幹香菇得提前泡發,不用焯水)3、鍋裡到入水,放一點鹽,一滴油,倒入油菜燙一下,撈出沖涼。在把蘑菇倒入鍋中焯熟,撈出沖涼。(焯青菜放油防止變色,新鮮的蘑菇...
1、先用溫水和麵,揉成一個光滑的麵糰,醒面30分鐘。2、把白菜切碎,蔥花切碎,姜切沫,放在盆中。3、在盆中加入適量的蝦皮提鮮,加鹽,生抽,五香粉調味,再加入少量的玉米澱粉,用來吸收白菜裡的水分。4、醒好的面搓成長條,分成大小均勻...
1、先將麵粉加酵母用溫水和麵,醒發成蜂窩狀2、鍋燒熱,倒入適量的油,放蝦皮炸出香味3、倒入蛋液迅速劃散,韭菜洗淨,切碎放入鍋中4、加鹽、味精、香油攪拌均勻5、排氣,揪成小劑,擀皮6、包成包子,放到屜上~進行二次醒發,大火燒開...
1、麵粉加水和成麵糰,醒20分鐘。2、青蘿蔔洗淨。3、肉餡加老抽.姜.鹽.味精攪拌均勻,再加入花生油攪拌均勻。4、青蘿蔔切碎。5、攪拌均勻,包子餡就拌好了。6、把麵糰揪成小劑子。7、按扁,擀成圓皮。8、包上和好的餡。9...
1、將酵母溶於少量溫水,倒入麵粉中,再一點點加入適量溫水,活成軟硬適中的麵糰,蓋保鮮膜,放溫暖處醒發。2、凍豆腐解凍,攥幹水分;韭菜洗淨控幹水分。將凍豆腐和韭菜分別切碎。3、韭菜放入大碗中,加兩勺色拉油拌勻。再加入豆腐...
1、材料:包菜半個、麵粉260克、水130克、酵母粉2克、白糖15克、耗油一匙、食用油一匙2、步驟:先和麵,準備一個盆,倒入130克水(冬天用溫水,夏天用冷水),水裡加入15克白糖,2克酵母,充分融化。再把260克麵粉倒入酵母水中。3、用筷...
1、材料:韭菜100克、木耳碎30克、雞蛋碎30克、粉絲碎50克、蝦米碎30克、麵粉300克、酵母3克、白糖一勺、溫水170克、鹽一勺、胡椒粉一勺、蠔油一勺。2、300克麵粉加入3克酵母、加入一勺白糖(促進發酵)、加入170克溫水,...
1、豆角,食用油,蔥,姜,香油,鹽,麵粉,酵母粉。2、將豆角去掉兩頭、洗淨控幹,再準備蔥、姜、麵粉。3、先和麵,將麵粉放入盆中,加入少許酵母粉,再加入適量的溫開水,邊倒邊和麵,直到揉成麵糰,然後將麵糰放在盆中餳發至兩倍大。4、將豆角...
1、用雜糖麵粉跟白麵粉一起做包子,從飲食增加粗糧的攝取量,對身體健康非常有利,而且用蔬菜和豆腐等素食做餡,只用適量的油、鹽拌炒,幹香菇提升包子餡的香味,純天然食材製作出來的素包子非常美味香口,只要真材實料,簡簡單單的...
熱門標籤
-
不吭聲
蘇東坡
搶房
專業組
賭書
荷蘭豆
不放過
變潤
茶禮
期數
多夢易醒
粉筆
凝聚
挖耳勺
aaai
若綠
版六籽
打得少
黑島
電場
6od
嚇唬人
擋素顏
補筆
位小
傳菜生
布魯克納
搜嘎斯內
地造
隨筆
牛住
中證
對席
陳秀雯
流奶
胎脂