關於空菜的時尚百科
1、材料：酸豆角200克、空心菜250克、泡紅椒2-3個、紅辣椒1個、大蒜5-6瓣、食用油2大勺、糖1小勺、鹽適量。2、酸豆角沖洗一下，瀝淨水分，切粒；空心菜擇去葉子和老梗，取嫩莖，洗淨，切成碎粒；大蒜切末，泡椒、紅辣椒切成碎粒。3、炒...
1、空心菜比較容易熟，煮2~5分鐘即可，若煮的時間太長，不僅會降低口感，還可能會使空心菜變黑。2、空心菜的營養價值：空心菜的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是由纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕...
1、鹽水浸泡：一般蔬菜先用清水沖洗3—6遍，然後泡入淡鹽水中浸泡1小時，再用清水沖洗1遍。對包心類蔬菜，可先切開，放入清水中浸泡2小時，再用清水沖洗，以清除殘留農藥。2、鹼洗：先在水中放入一些鹼粉、碳酸鈉，攪勻後再放入蔬菜，浸...
1、種植時間：空心菜種植，對時間沒有太多的限制，只要室內的溫度保證好，一年四季都能種植。最好是在春秋兩季種植，成活率會更高。2、種植容器：空心菜對種植的容器沒有太多的要求，可以使用花盆，也可以使用泡沫箱子，但是提前要鑽洞...
食材：空心菜700克，蔥、蒜末各15克，精鹽5克，味精2克，芝麻油5克，花生油25克。1、空心菜洗淨切段，梗和葉分開備用；2、小電飯鍋裡放植物油、薑絲，蓋蓋兒，待煸出姜味，放入空心菜梗，筷子攪拌幾下後蓋蓋兒，等梗稍微變軟，放入醬油、鹽，蓋蓋兒...
1、種子處理。要種植空心菜芽菜苗，就要先處理好種子，種子要選用飽滿無癟粒，沒有缺損蟲蛀現象的，然後將其浸泡在20-30攝氏度的溫水中浸泡大約6-7小時左右即可，注意期間不要讓周圍的溫度有劇烈的變化或是起伏。2、容器安置。...
1、主料：空心菜。2、輔料：水發粉絲。3、調料：鹽、蒜泥、生抽、腐乳汁、雞精、辣椒油、香油、白糖、熟芝麻末、食用油。4、材料：空心菜、水發粉絲、鹽、蒜泥、生抽、腐乳汁、雞精、辣椒油、香油、白糖、熟芝麻末、食用油各...
1、首先將空心菜整體放入洗菜盆中，洗第二遍的時候可以將青菜在溫水中浸泡一段時間。可以使菜中殘留的汙染融於水中。2、之後將輔料準備好，將蔥，姜，蒜切末備用。3、然後將菜取出換水清洗第三次。並進行切段。空心菜的葉子...
1、空心菜洗淨切段，梗和葉分開備用；2、小電飯鍋裡放植物油、薑絲，蓋蓋兒，待煸出姜味，放入空心菜梗，筷子攪拌幾下後蓋蓋兒，等梗稍微變軟，放入醬油、鹽，蓋蓋兒；3、待聞到空心菜香味，放入空心菜葉子，用筷子攪拌幾下，蓋蓋兒。待再次聞...
1、空心菜又叫蕹菜（拉丁文名：IpomoeaaquaticaForsk），是番薯屬光萼組植物。2、在福建、廣西、貴州、四川稱空心菜，福建稱通菜蓊、蓊菜，江蘇、四川稱藤藤菜，廣東稱通菜。3、該種原產東亞地區，現已作為一種蔬菜廣泛栽培，或有時逸...
1、種植時間：一般在四月份可開始播種，霜降前一定要能收割。空心菜喜高溫多溼環境，適宜溼潤的土壤，喜充足光照。2、環境要求：空心菜對土壤要求不嚴，但喜歡粘重和肥力充足的土壤，喜高溫高溼環境，它能耐35-40度的高溫。最佳生長...
1、空心菜學名蕹菜，又叫通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜等，是番薯屬光萼組植物，一年生草本，蔓生或漂浮於水。在福建、廣西、貴州、四川稱空心菜，福建稱通菜蓊、蓊菜，江蘇、四川稱藤藤菜，廣東稱通菜。2、莖圓柱形，有節，節間中空，節上...
1、把捆綁通菜的繩子解開，讓菜得到自由，也方便拿取摘菜。2、把通菜杆的頭部先摘掉一段。因為這一段通常都爛了，遭到損壞或者太硬了。長度不定。只要能把爛的，遭到損壞的和硬的摘掉就可。3、把通菜杆上的壞爛黃葉子先摘下，...
1、空心菜是不屬於發物的。2、我們常說的發物一般是指的富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。而空心菜中的維生素C和胡蘿蔔素含量很高，不僅不會誘發疾病還能夠起到增強體質...
1、新鮮的空心菜不要將根部去除，而是保留根部，然後加入到乾淨乾燥的容器中進行密封儲存。或者裝在保鮮袋裡封存後加入到冰箱中冷藏，也可以放置在一些陰涼通風的地方儲存。因為空心菜不適合長時間的存放，如果放在潮溼的地...
1、將摘好的空心菜洗淨，尤其是菜葉，一定用認真點洗，容易有蟲葉黃葉，都建議去掉。洗淨後裝盤待用。切蒜，將蒜剝乾淨後，切成小蒜塊，不宜過細，容易糊鍋。2、熱鍋後，加入油，建議是多點油，能保證空心菜油亮，但是也別過多，比較太過油膩對...
1、空心菜洗淨後菜梗改刀成段，用水浸泡20分鐘，用刀背將空心菜梗拍扁。2、熱鍋汽油，下薑絲、椒圈、蒜末爆香，再下豆豉，下空心菜炒至斷生。3、加鹽、生抽調味，加酒釀提鮮，加入紅尖椒絲炒勻，辣炒空心菜梗就做好啦。...
1、對於收穫的空心菜，首先要用清水清洗乾淨，然後，然後放到蒸鍋裡，蒸五分鐘左右的時間，一定是開水鍋放入，撈出之後要控幹水分，然後平攤在竹墊子上，拿到太陽底下晾晒，記得勤翻動，這樣可以加速晾乾。2、採用這種方法晾乾的空心菜，更...
1、將空心菜掐成段放在盆裡泡一會兒，洗掉裡面的髒東西。2、將洗乾淨的空心菜撈出來，放在洗菜網裡，將水濾幹一些，水濾幹了炒出來的空心菜水會比較少。3、將鍋裡倒油，燒熱，放入蔥花。4、這裡要將鍋燒的很熱，燒出來的空心菜會比...
1、在播種空心菜之前，首先要選擇適宜的土壤，進行翻耕，將土壤周邊的雜草去除掉，並且還要進行消毒，防止土壤中有病害。之後經過精細的選種，可以挑選顆粒飽滿、大小均勻、健康無病害，並且表皮無破損的種子。2、然後將挑選後的種...
1、空心菜1把，食鹽1茶匙，蒜2瓣，花椒1小把，小米椒5個，植物油適量。2、把空心菜摘好後洗淨控幹水分；3、紅辣椒斜切成絲、大蒜拍扁；4、鍋內倒油燒熱後放入大蒜和花椒爆香；5、然後放入空心菜翻炒2分鐘後將紅辣椒絲放入一起翻炒；6、...
1、食材：空心菜1000克，鹽1克，糖3克，蒜3瓣，蔥、姜少許，油40克。2、空心菜洗乾淨，然後摘段，其實就是用手撕撕，就行了，根有老的就不要。3、鍋內放油，油熱，蔥段，蒜末炒10秒鐘。4、倒入摘好的空心菜，大火煸炒一分鐘這樣空心菜癟下去，炒菜...
1、拿起一個空心菜，將其枯葉部分摘除。2、然後用手將其捏扁，這時候可以將大的部分將其撕開，這樣會使得在接下來炒的過程中會口感很好。3、將撕開去除枯葉的空心菜，泛指乾淨的菜籃子中。4、摘除操作完畢以後我們就要將空心...
1、如果想儲存空心菜，就先不要急著把根摘取，而是保留根，然後放置於乾淨，乾燥，密封的容器內，或者裝進保鮮袋裡，封裝，置於冰箱或者其它乾燥，陰涼，避免陽光直射的地方。因為空心菜不耐久放，如果放於潮溼的地方，容易受潮而變質，還會影...
1、空心菜學名蕹菜，又叫通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜等，是番薯屬光萼組植物，一年生草本，蔓生或漂浮於水。2、莖圓柱形，有節，節間中空，節上生根，無毛；葉片為卵形、長卵形、長卵狀披針形或披針形，長3.5-17釐米，寬0.9-8.5釐米。...
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