關於菜名的時尚百科
1、在天願作比翼鳥:燒烤乳鴿(一對)。2、紅嘴綠鸚哥:涼伴雙拼(金華火腿+豪油芥藍)。3、燕草如碧絲:炒三絲(海苔芽絲+青椒絲+香菇絲)。4、秦桑低綠枝:青椒牛肉絲。5、漠漠水田飛白鷺:小白魚莧菜羹。6、陰陰夏木轉黃鸝:蝦炒蛋(或蕃茄...
1、白灼基圍蝦,寓意招財進寶。2、黑椒牛仔骨,寓意紅紅火火。3、清蒸活鱖魚,寓意年年有餘。4、風味炸雙拼,寓意福祿雙全。5、金沙椒鹽蟹,寓意幸福美滿。6、巧媳拌三鮮,寓意鄰里和睦。7、新派腸衣骨,寓意步步高昇。8、御筆燒螺...
1、熘雞脯宮廷菜餚,這道菜清新、嫩滑爽口,一道簡單美味的家常菜餚。將雞脯剔去筋膜,細斬,剁成鴉泥茸,加入高湯調勻待用。2、西湖醋魚西湖醋魚(WestLakeFishinVinegarGravy),別名為叔嫂傳珍,宋嫂魚,是浙江杭州飯店的一道傳統地方...
1、關於蝦的創意菜名有:七俠五義、俠肝義膽、芙蓉蝦、油爆大蝦、蒜蓉粉絲蒸蝦、佛跳牆、水煮大白蝦、皮皮蝦、爆炒大蝦、佛手金卷、油炸蝦、羅漢大蝦、蒜蓉粉絲蝦、百鳥歸巢、油燜大蝦、清蒸大蝦、椒鹽蝦、紅燒大蝦、...
1、群龍賀新喜——白灼蝦龍在中國文化中一向是吉祥好運的象徵,而這道菜的命名,將蝦化作龍的形象,取了一個群龍賀新喜的名字。這個名字,也就是藉由龍的形象和象徵含義來祝福2、海皇魚得水——極品海皇鮑參翅肚羹魚和水是相...
1、雙味鴨卷,又名比翼雙飛。其主材由烤鴨皮和雞蛋皮製成,吃起來外焦裡嫩。同時由於其雙色雙味,因此寓意新郎新娘在以後的生活中比翼雙飛,同甘共苦,富貴同進之意。2、西芹百合蝦仁,又名百年好合。其主材是西芹、百合和蝦仁,吃...
1、年夜飯吉祥菜事事如意——清炒豆芽。黃豆芽形似如意,寓意事事如意。2、年夜飯吉祥菜聚財聚寶——白灼薺菜。薺菜音似“聚財”,寓意招財。3、年夜飯吉祥菜一路通順——涼拌藕片。清爽酥脆的藕片取其形狀,意為路路通順...
1、金玉滿堂2、翠柳啼紅3、美女簪花4、玉樹掛金錢5、鳳凰喜迎春6、節節高升7、財源廣進8、五福臨門9、吉祥如意巻10、鞭炮迎春11、花好月圓在天願作比翼鳥12、紅嘴綠鸚哥13、燕草如碧絲14、秦桑低綠枝...
【菜名】香烤雞腿【功效】補充蛋白質、提供能量、增強肌肉力量。【材料】-雞腿:2只-醬油:2湯匙-蜂蜜:2湯匙-生薑蒜泥:1湯匙-鹽:適量-黑胡椒粉:適量-青蔥:適量【做法步驟】1.將雞腿洗淨,用紙巾擦乾水分。2.在一個碗中,混合醬油...
1、芋泥香酥鴨、啤酒鴨、燉炆武鴨、香酥鴨、白果鴨煲、冬瓜燜鴨、桂花燉鴨、竹筍燒鴨、桂圓紅棗蒸鴨、神仙鴨、蔥扒鴨子、荷香籠仔鴨、廣式燒填鴨、燉檸檬鴨、砂鍋鴨塊、金牛鴨子、魔芋燒鴨、八珍扒鴨、醃鮮梅菜鴨、...
1、烤牛肉串:牛肉本身的嚼頭和孜然、辣椒的香味渾然一體。2、烤羊肉串:肥瘦相間,鮮嫩可口,香味十足。3、烤腰子:咬上一口,滿嘴流油,又香又嫩,燒烤店必點燒烤之一。4、麻辣燒烤排骨串:排骨麻辣鮮香,開胃又下酒。5、烤心管:口感勁...
1、五福臨門(1)材料:大白菜(白梗)600克,豬肚200克,草蝦250克,魷魚(鮮)100克,海蔘50克火腿75克,香菇(鮮)50克,鹽5克,胡椒粉4克,各適量。(2)做法:①大白菜洗淨,切大片,用2大匙油炒軟後,先放入燉盅內。②豬肚切條,魷魚切花後氽燙過撈出,海蔘...
1、油炸檜,油炸檜是油條的俗稱。從字面上不難理解“檜”就是“秦檜”的意思。油炸檜是用麵糰子炸成的。2、油炸馬鈴薯片,油炸馬鈴薯片的工藝.油炸馬鈴薯片的工藝流程為:馬鈴薯泥+玉米粉混合→調粉→糊化一調味→冷卻→...
1、年年有餘:這是一道紅燒鯉魚或者清蒸多寶魚,寓意著來年生活提高,富足盈餘。2、錦上添花:這是一道炒西芹花枝片的菜,寓意著芝麻開花節節高,來年更上一層樓。3、吉祥如意:這是一道香酥雞卷,寓意著人們企盼來年吉祥如...
7月21日,某手機官方微博釋出了一個視訊,並且表示:“為大家奉上第二道美食:別出心裁‘十核雙莖頭’。十二種食材相遇,會發生怎麼樣的碰撞?讓我們一起感受下!”7月21日,某手機官方微博釋出了一個視訊,並且表示:“為大家奉上第二道...
1、煮的菜名有水煮肉片、水煮魚、水煮蝦、水煮豬肝、煮白菜、水煮牛肉、水煮丸子、水煮蛋、義式水煮、煮山藥、水煮絲瓜等。煮法通常是將食物及其它原料放置在鍋中,加入適量的湯汁或清水、調料,用武火煮沸後,再用文火煮...
最忌諱的四種菜系菜名通常是指一些禁忌或不吉利的菜名,這種禁忌觀念在不同地區可能有所不同。以下是一些常見的例子:1.四季豆炒肉絲(俗稱“四不像”):在中國南方,吃四季豆炒肉絲往往被認為不吉利,因為“四不像”與祭祖時供奉...
菜名:椒鹽苦瓜翅膀功效:清熱解毒、利尿通便、降血脂、補腦益智。材料:-苦瓜2根-辣椒粉適量-鹽適量-生抽適量-幹澱粉適量-植物油適量做法步驟:1.將苦瓜洗淨,去掉兩端的尖頭,切成大片,用刀劃上幾道花刀,使其入味更均勻。2.將苦...
1、唐僧肉是知了,又名金蟬,在河南的東部及魯西南,也稱為爬抓,素有唐僧肉的美譽。知了的營養價值頗高,而且風味也很獨特,口感也很好,肉味極好,蛋白質極其豐富,還可作為零食食用。2、由於金蟬的營養價值高和風格獨特的良好口感,以...
菜名:花樣雞蛋卷功效:提供豐富的蛋白質和營養,美觀可口,增加食慾。材料:-雞蛋3個-蔬菜絲適量(如胡蘿蔔、黃瓜、紫甘藍等)-鹽適量-玉米澱粉適量-油適量做法步驟:1.將雞蛋打入碗中,加入適量鹽,攪拌均勻。2.將鍋燒熱,倒入少許油...
功效:提高免疫力,滋補身體。材料:-雞胸肉200克-西蘭花1顆-蒜蓉2勺-生薑適量-鹽適量-料酒適量-醬油適量-玉米澱粉適量做法步驟:1.將雞胸肉切成塊狀,用鹽、料酒、生薑醃製片刻。2.鍋中放適量水,加入蒜蓉、生薑片,煮至水開。3....
1.情侶鴛鴦火鍋2.甜蜜擁抱炒飯3.心心相印石鍋拌飯4.情侶海鮮雙拼5.幸福雙脣紅燒肉6.愛的告白牛肉卷7.恩愛舌尖上的蜜糖排骨8.真心相許草莓甜品9.心心相印草莓巧克力蛋糕10.甜蜜奉獻芒果雪糕...
1、喜慶滿堂(迎賓八彩蝶)2、鴻運當頭(大紅乳豬拼盤)3、濃情蜜意(魚香焗龍蝦)4、金枝玉葉(彩椒炒花枝仁)5、大展巨集圖(雪蛤燴魚翅)6、金玉滿船(蠔皇扒鮑貝)7、年年有餘(豉油膽蒸老虎斑)8、喜氣洋洋(大漠風沙雞)9、花好...
以下是一些大閘蟹不能與其一起食用的菜名:1.辣子雞:辣味較重,容易掩蓋大閘蟹的味道。2.麻辣火鍋:同樣會掩蓋大閘蟹的味道,並可能與蟹肉的口感不搭配。3.蒜蓉烤鴨:蒜味較重,會影響大閘蟹的口感。4.酸菜魚:酸味比較重,容易與大閘...
1、四喜丸子2、福壽肘子3、米粉肉4、全家福5、五香醬肘花6、清蒸簡做老爐肉7、它似蜜8、炒五彩牛肉絲9、扒羊肉條10、炒菊花羊肉絲11、爆羊三樣12、辣爆胡殲鴨腸13、家常烤牛肉14、乾燒鴨脯...
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