關於湯蔥香的時尚百科
1、用料:淡菜500克、蔥適量、菜脯適量、細鹽適量。2、備淡菜,蔥,菜脯丁。3、湯鍋加水加細鹽煮開,將蔥花及菜脯丁下鍋。4、煮至湯底開後,再將淡菜下鍋。5、煮至淡菜開殼即可關火。6、出鍋後可加適量胡椒粉提味。7、這樣子一...
1、香蔥和小蔥就是一種蔥。只是每個地區的叫法不同。小蔥是百合科蔥屬,又被叫做香蔥、火蔥、綿蔥、四季蔥。它原產地於亞洲的中西部,在中國也是比較普遍地種植。2、小蔥的味道清香、微辣。主要是在烹飪時去腥、調味,是生...
1、大蔥:葉肥皮厚,只吃蔥白,略帶甜味,北方人食用較多,如大蔥捲餅、蔥燒海蔘、蔥爆羊肉等。2、小蔥別稱:香蔥、綿蔥、火蔥、四季蔥、細米蔥。南方為主要產地,比大蔥細小,多用於做調味品,如小蔥拌豆腐、蔥花拌麵等。3、小蔥一般...
1、準備好紅連度豆,一般在外國超市有售;2、蔥切碎、培根切碎;3、湯鍋裡煮沸清湯,加入紅連度豆,先大火再小火煮20分鐘;4、同時平底鍋倒入橄欖油加熱;5、加入培根碎,炒香;6、加入香蔥炒一分鐘;7、加入鹽和胡椒粉調味;8、最後倒入紅...
1、食材:白洋蔥200克、伏特加50毫升、白葡萄酒150毫升、牛肉高湯200毫升、大蔥10克、月桂葉10克、百里香10克、無鹽黃油10克、蒜末10克、麵粉10克。2、將去皮的白洋蔥切絲備用。3、取大蔥的蔥綠段,月桂葉和百里香用棉線...
1、良質小蔥——葉色青綠,無枯尖和乾枯黴爛的葉鞘,不溼水,蔥株均勻,完整而不折斷,紮成捆,乾淨無泥,不夾雜異物,無斑點葉及枯黴葉。2、次質小蔥——粗細不均勻,有折斷或損傷,有枯尖,蔥體不乾淨,夾雜泥土。3、劣質小蔥——葉子萎蔫,...
1、準備種子。香蔥一般種植時間為3-5月和9-10月份。如果是耐熱耐寒,隨時可播種。2、準備土壤。土壤最好選擇肥沃的,而且透水性要好。如果用的是盆栽,盆栽底部要有透氣孔。3、準備盆栽,浸種子。準備盆栽,把土壤放到盆栽裡面...
1、原料:小麥粉、大蔥、食油、花椒粉、胡椒粉、鹽。2、麵粉加入溫水和好;扎軟,餳發30分鐘。3、大蔥洗淨切細粒;碗中放入食油、花椒粉、胡椒粉、鹽調成油酥備用。4、餳發好的麵糰分成6份。擀成大的面片,將油酥舀到面片上。5...
1、材料:土豆,香蔥,鹽,味精,糖。2、土豆洗淨去皮,切成薄片,儘量保持均勻的前提下越薄越好。香蔥葉切成蔥花。3、土豆片用清水沖洗下,洗去表面澱粉。4、鍋內放水,加入適量鹽和糖後下入土豆片,開鍋後轉小火。5、煮到土豆酥軟,注意...
1、食材:芋頭適量、蔥1把。2、芋頭連皮洗淨,放入鍋中加水蓋過,煮滾後轉小火煮15分鐘左右,以筷子可以輕鬆插入為準。3、把煮好的芋頭泡到冷水中冷卻後再把皮剝除,個頭較大的切成大塊備用。香蔥切末備用。4、炒鍋燒熱放入兩...
1、主料:雞胸適量。輔料:姜、蔥、香菜、紅椒、白酒、胡椒粉、生抽、蠔油、雞精各適量。2、雞肉斬塊,姜、紅椒切片,香菜、蔥切段。3、熱油鍋。下薑片蔥頭爆香後下雞塊。4、雞肉翻炒去了水氣後噴點白酒繼續翻炒,炒到雞肉微黃...
1、用料:蝦大概20只,紫菜1小包,雞蛋2個。2、紫菜提前泡開,將蝦剝殼去頭剁成泥,加入雞蛋清,一點糊椒粉少許油和鹽,適量澱粉,順時針攪拌上勁。3、將剩下雞蛋黃打散,在平底鍋翻炒。4、鍋中燒開水,蝦滑用勺子做成丸子放入鍋中。5、...
1、材料:中筋麵粉80克,高麗菜40克,蔥30克,蔥燒肉燥3大匙,鹽1/6小匙,水100㏄。2、高麗菜洗淨、切小片;蔥洗淨、切細。3、麵粉放入大碗中,加入鹽後一面加入水一面攪拌成麵漿,再將作法2的材料及蔥燒肉燥加入拌勻。4、鍋中倒入2大...
1、蔥白湯,中醫方劑名。出自《全生指迷方》卷四。具有通陽理氣滑竅之功效。主治卒暴小便不通,臍腹膨急,氣上衝心,悶絕欲死,由忍尿勞役,或從驚恐,氣無所伸,乘並膀胱,氣衝脖系不正,脈右手急大。2、組成:橘皮(洗,切)三兩(9g),葵子一兩(3g),蔥...
1、材料:沙蛤蜊500克、香蔥50克、橄欖油1茶匙、香油1茶匙、薑絲1勺、鹽適量、胡椒粉適量、黃酒1茶匙、清水適量。2、沙蛤蜊倒入盆中,加適量清水和鹽,倒入1茶匙香油,讓蛤蜊吐盡沙子。3、鍋中放少量橄欖油,加入薑絲、香蔥段...
1、香菇200g,蔥兩顆,油10g,老抽10g,麵醬10g、少許料酒、生粉10,鹽5g、雞精5g。2、香菇傘朵朝下浸泡十分鐘,然後洗淨瀝乾水分後撕開。3、撕開的香菇用開水燙三五分鐘後去掉熱水,涼水沖洗一下後,擠幹水分。4、老抽,麵醬、少許料...
1、種植時間,種植小香蔥一年四季都可進行,對時間沒有過高要求。但是想要它長勢粗壯,建議選在春季或者秋季的時候種,氣候更適宜,利於生長,管理起來也會方便很多。2、土壤選擇,想要小香蔥長的粗壯要選透氣,排水能力強且富含養分...
1、首先需要選擇刀口鋒利的菜刀或者剪刀,並使用清水清洗乾淨。2、然後選擇蔥苗中生長最為密集的部位,使用刀具從根部切下。3、在採摘後,可以向傷口處覆蓋一層草木灰,避免傷口處的組織液外溢,也可以幫助傷口儘快癒合。...
1、主料:牛奶100克、雞蛋半個、生粉2湯匙。輔料:甜玉米粒40克、火腿丁80克、鹽1茶匙、蔥花適量、糖1茶匙。2、雞蛋里加入牛奶,1茶匙鹽,1茶匙糖攪均勻。3、加入2湯匙澱粉,5湯匙麵粉。攪拌至無顆粒。靜置5分鐘左右。4、火腿...
1、首先蠶豆莢剝開後就得到蠶豆。2、熱鍋冷油後直接放入蠶豆,先大火翻炒一分鐘。3、改中火繼續翻炒3分鐘左右。4、加鹽調味繼續翻炒。5、加入辣椒絲再翻炒幾下。6、最後加入香蔥翻炒片刻就可以出鍋了。...
1、食材:麵粉200克、豬肉150克、植物油1湯匙、食鹽1/2茶匙、細香蔥1把、姜1小塊、蠔油1/2茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、芝麻油1/4茶匙、生抽1/2茶匙、生粉1茶匙、開水約100毫升。2、稱好麵粉,加入少許鹽。3、邊加入開水邊用...
1、蔥是一個巨型家族,有500多個種,國內就有100多個種,生活中不可能一一叫出種名,於是全部統稱為蔥。我們平時區別蔥,對大個的就直呼大蔥,小的叫小蔥。個頭小,香味較濃,辣味較輕的就叫香蔥。2、大蔥,葉肥皮厚,只吃蔥白,略帶甜味,北...
1、買回來的新鮮香蔥,先用清水洗淨泥土,注意不要把根部去掉,要保留根部,洗淨後將其靜置到加了食鹽的鹽水中稍微浸泡3分鐘殺菌,之後撈出瀝乾水分,放置通風處10分鐘略微風乾至表面無水分,然後用保鮮膜從頭到尾全部包起來,注意要...
1、食材:掛麵200克、香蔥1棵、適量食鹽、適量雞精。2、鍋內加入適量色拉油,燒至八成熱時放入香蔥爆出香味。3、內加入足量清水並放入適量食鹽。4、大火將鍋內水燒開。5、取適量掛麵放入鍋中並用筷子不斷攪拌,防止粘連哦...
1、材料:大紅棗20g,蔥白7根2、將紅棗洗淨,用水泡5天,將蔥白洗淨備用。3、將紅棗放入鍋內,加水適量,用大火煮沸,約20分鐘。4、再加蔥白,繼續用文火煎10分鐘。服用時吃棗喝湯。5、功效:紅棗富含豐富的維生素和微量元素,甘甜溫和、...
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