關於巧克力糖的時尚百科
1、材料：花生粒適量，巧克力適量，麥芽糖適量，牛奶適量，白砂糖適量。2、將牛奶，麥芽糖，白糖用小鍋煮至養生稍微深點。3、接入花生粒。4、加入融化的巧克力後拌均勻放入容器，放入冰箱冷藏，5、數小時後取出切塊即可。...
1、糖粉（太古A級）800g，白油60g，水80g，魚膠粉15g，水（泡魚膠）適量。2、將魚膠用水泡軟待用。糖粉過篩待用。3、白油+水隔水加熱融化，加入糖漿。慢慢攪拌直至完全融化。4、快速倒入糖粉中，迅速攪拌，混合。5、在桌板上用力揉，直至表面...
1、準備棉花糖150克，無鹽黃油40克，全脂奶粉105克，可可粉10克，100%黑巧克力20克，扁桃仁150克。2、扁桃仁本身就是熟的，烤箱上下火120度保溫備用。3、黃油倒入鍋中，小火融化。4、完全融化為液態就可以加棉花糖和巧克力啦。5、...
1、準備食材：棉花糖6個、蛋撻皮6個、巧克力適量、牛奶40克、雞蛋1個、淡奶油40克、細砂糖10克。2、雞蛋中加入牛奶、奶油、細砂糖攪拌均勻，過篩讓蛋撻水更細膩。3、速凍撻皮（不用解凍）直接放在鋪有錫紙的烤盤上，放入巧克力...
1、食材：棉花糖6個、蛋撻皮6個、巧克力適量、牛奶40克、雞蛋1個、淡奶油40克、細砂糖10克。2、雞蛋中加入牛奶、奶油、細砂糖攪拌均勻，過篩讓蛋撻水更細膩。3、速凍撻皮（不用解凍）直接放在鋪有錫紙的烤盤上，放入巧克力，倒入...
1、口香糖和巧克力最好不要一起食用。口香糖和巧克力一起吃會讓口香糖溶解，很容易吃進肚子裡，雖然口香糖嚥下去之後能夠正常排出，但是口香糖和巧克力融合在一起，也影響口感，所以最好不要一起食用。2、口香糖中的膠基是含碳...
1、材料。低粉75克，可可粉8克，雞蛋3個，玉米油35克，牛奶60克白，糖30克，2人份奶油焦糖醬40克，檸檬汁5滴，鹽1克，耐烤巧克力豆15克。2、牛奶和玉米油混合，用手抽乳化一下，加入奶油焦糖醬。3、隔水加熱，用手抽混合均勻，大約到70度左右的...
1、材料：33.1%可可脂白巧克力100克，33.6%可可脂牛奶巧克力50克，食用色素幾滴。2、燒一鍋熱水，水溫在55度左右，不要超過60度。3、白巧克力放入小奶鍋隔水融化。4、用刮刀攪拌至完全融化。5、白巧克力分成3份，其中2份倒入調色...
1、製作原料不同：生巧克力是用可可粉、奶油以及其他材料加工製作而成，混合起來之後沒加熱之前都稱之為生巧克力。熟巧克力是用可可液塊、糖等材料加工加熱製作而成。2、外型和口感不同：生巧克力不加熱，所以就保持了足夠的...
1、顏色上不同：白巧克力是白色的，黑巧克力是黑色的。2、製作成分上不同：白巧克力是不含可可粉的巧克力，主要是由可可脂、糖、牛奶、香料製成的；黑巧克力裡的可可粉含量很高，主要是由可可液塊、可可脂、糖、香精製成的。3、...
1、自制糖果..白糖，色素，放在鍋裡熬，恆溫低火，不要放油，後放色素，不放也可以，出鍋後10秒定型自制巧克力.做法：買來幾塊DOVE或者其他別的自己喜歡吃的品牌的巧克力。把他們全部放在一個容器中再在一個比放巧克力的容器更大些的...
1、食材：巧克力一大塊、奧利奧一盒、巧克力醬適量；2、首先把大塊巧克力掰碎，放在盆中，直接熱水浴把它融化；3、融化成絲滑狀即可，用同樣的方法把黑巧克力融化，再準備一盤奧利奧，扭開用巧克力醬，把小棍粘上去；4、之後再用勺子給奧...
巧克力和冰糖可以一起喝。常見的組合有熱巧克力加入冰糖作為甜味劑，或者在巧克力中加入一些碎冰糖作為額外的口感。但是這取決於個人的口味偏好，有些人可能更喜歡巧克力的原始味道，就不會加入冰糖。總之，巧克力和冰糖的搭...
1、準備好可可液塊50克，可可脂20克，糖粉30克，可可粉10克，淡奶油20克。把所有材料都放入不鏽鋼鋼盆內。2、找一口大鍋燒水，然後把不鏽鋼盆放入鍋中，隔著水加熱，這樣能夠保證溫度不太高，可以融化，不會糊。3、用攪拌器不停的攪拌，...
1、一條巧克力、奶油（超市買的盒裝淡奶油）適量。2、拿個容器，放入一條牛奶巧克力，巧克力也可以用散裝的巧克力糖果，數量按自己的用量決定。3、隔水加熱，等巧克力變軟後加入奶油一起攪拌，想要稠點的就放少點奶油，想要稀點的就...
1、只有真正純正的,完全不含糖的黑巧克力血糖高患者才能吃。2、但是,市面上完美不含糖的黑巧克力幾乎沒有,而且完全不含糖非常苦,一般人也難以下嚥。所以,糖尿病患者還是不要吃黑巧克力了,否則很容易影響血糖升高反加...
1、食材：巧克力醬500克，糖粉100克，鮮牛奶200毫升，黃油50克。2、首先把融化好的巧克力醬倒在碗中，用勺子把它均勻的塗抹在碗上，做出厚厚的巧克力脆皮。3、做好之後在鍋中加入適量的糖粉，熬製出糖稀，把加熱的鮮牛奶和黃油等倒進...
1、先看生產日期，然後再看保質期，在這段時間就可以實施儲存措施。2、不能放在高溫和有水的的環境中，因為糖會化掉的。3、應該放在乾燥的環境中。把糖果加一包乾燥劑做三到四層抽真空密封，這樣保證如果第一層壞掉，裡面還會...
1、先準備好一個六寸的海綿蛋糕體，切成厚度相同的兩片，然後把兩片都切小一圈，大概半徑減小1cm。把布丁切成小丁。把吉利丁片泡冷水裡泡軟待用。2、淡奶油加入細砂糖打發至六分，仍然可流動狀態。將牛奶加熱後放入泡軟的吉...
1、芒果果凍用料：果泥100g、芒果丁120g、黑胡椒粒3g、糖20g、吉利丁片2.5g。牛奶巧克力慕斯用料：細砂糖30g、淡奶油380g、蛋黃2個、吉利丁3g、巧克力108g。焦糖淋面用料：白砂糖100g、淡奶油200g、吉利丁5g。巧克力海綿蛋...
1、口香糖和巧克力都是常見的零食，不過注意這兩種是不能一起吃的。口香糖中含有膠基成分這是一種脂溶性的物質，巧克力中含有大量的可可脂，假如一起吃口香糖會被溶解掉，所以這兩者不能一起吃。2、一般人都可以吃口香糖，但是...
巧克力做什麼糖好吃又簡單功效：巧克力是許多人喜愛的美食，它可以帶來愉悅的口感和美味的味道。製作巧克力糖是一種簡單又快捷的方式，讓你在短時間內享受到可口的甜食。巧克力所含的可可成分有助於提高心情，還含有抗氧化劑...
1、食材：調溫巧克力300g、杏仁角100g、有鹽奶油75g、糖125g、麥芽糖1湯匙、水1湯匙。2、奶油、麥芽糖、砂糖、水放進鍋裡小火慢煮。煮至冒泡、泡泡變小、變成焦糖色時倒出。倒在墊了烤紙的盤上散熱。趁還沒很熱時用刀...
1、食材和調料：熟麵粉，麵粉，巧克力，花生，芝麻，冰糖，鹽。2、麵粉少許,用保鮮膜密封,上鍋蒸20分鐘,晾涼,用粉碎機再打成粉備用;花生幹鍋炒香晾涼去皮。3、將花生(大概二大把)和少許炒香的芝麻(用手抓一撮,寧少勿多),三四粒冰糖...
1、原料：淡奶油30克、巧克力100克、杏仁粉30克、杏仁20克、芝士粉15克、雞蛋2個、泡打粉1/4茶匙、地捫蔓越莓40克。2、調料：黃油100克、白砂糖25克、蜂蜜25克。3、低筋麵粉、杏仁粉、杏仁碎、黃金芝士粉混合後過篩備用...
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