關於清瓜的時尚百科
1、主料：黃瓜100g、雞蛋2個。2、調料：食鹽適量、醬油適量、蔥適量、香腸適量、調和油適量、水適量。3、黃瓜洗淨切片。4、兩個雞蛋打入碗中，攪拌均勻。5、火腿腸剝皮切片。6、鍋中放適量油蔥花爆鍋，倒入醬油，放入適量鹽。7...
清瓜湯是一道清爽可口的湯品，適合夏季食用。下面是一種常見的清瓜湯做法：材料：1個青瓜適量的鹽適量的胡椒粉適量的檸檬汁適量的薄荷葉步驟：1.選擇新鮮的青瓜，洗淨後去皮切成薄片。可以根據個人喜好選擇切片的厚度。2.將青...
1、佛手瓜洗淨去籽，切絲備用。2、鍋內油燒熱，放入蔥、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手絲、鹽翻炒2分鐘即可。3、一定要將瓜內的籽去掉，否則會影響口感。佛手瓜可以生吃的，翻炒2分鐘足夠，炒得太老不脆。...
1、將生石灰倒入大碗中，注入500毫升清水，拌勻，兌成石灰水，再倒入西瓜子浸泡4～5小時，然後撈出，用清水漂洗乾淨，去掉殼上粘膜。2、取鐵鍋置旺火上燒熱，加5克花生油燒至八成熟，倒入西瓜子不斷翻炒，待西瓜子中水分快炒干時，再加5克花...
1、首先，我們可以準備清潔球一個；2、然後我們將清潔球慢慢地去摩擦絲瓜皮，注意不要很用力的；3、然後再不斷翻轉絲瓜，將所有的需要清洗的地方都要摩擦一遍的；4、也可以對著自來水龍頭來清洗，很方便；5、最後將清洗好了的絲瓜去...
1、將南瓜洗淨，除去裡邊的籽和絲，削去南瓜表皮（不要削得太厚，會影響口感，且容易碎）；2、將南瓜切成5公分寬、15公分左右長的大塊；3、將南瓜塊一層一層的碼在盤子裡，在南瓜上適當撒些白糖，還可以加上少許百合花瓣，用以增加香味；4、...
1、食材:木瓜1個、鹽巴適量、蒜適量、油適量。2、方法/步驟：把木瓜切成片，把蒜頭敲扁切小。3、加入適量油後，把蒜頭放進去。4、倒入木瓜翻炒，加入少許水。5、待木瓜變軟溢位一點黃色的汁，加入適量鹽翻炒一下即可出鍋。...
1、淡鹽水浸泡：一般蔬菜先用清水至少衝洗3至6遍，然後泡入淡鹽水中，再用清水沖洗一遍。包心類蔬菜可先切開，放入清水中浸泡1至2小時，再用清水沖洗，以清除殘留的農藥。2、開水燙：對殘留農藥最好的清除方法是燙，如青椒、菜花、豆...
1、食材：角瓜一個，鹽適量，油適量，醋適量，蒜末適量。2、首先角瓜洗淨。3、角瓜切片備用。4、熱鍋涼油，放入蒜末爆香。5、倒入角瓜煸炒。6、角瓜炒軟後放鹽和醋翻炒。7、關火，盛入盤內即可。...
1、想清洗較為複雜的細小食物的表面，如葡萄、櫻桃、瓜子等，將待清洗的食物放入盆內加入一些麵粉，充分攪拌均勻然後用清水沖洗乾淨即可。2、買臺瓜子清洗機，採用不鏽鋼製作，該機適用於西瓜子、白瓜子清除表面粘膜及花生果大...
1、準備食材，把大蒜、冬瓜都分開洗淨，切好，備用。2、炒鍋中倒一點點色拉油，再將碎碎的大蒜放進去。3、然後將冬瓜片快速放進去，不停翻炒，大火。4、冬瓜本身的含水量很多，加一點水，蓋上鍋蓋。5、然後淋上一點點生抽，蓋上鍋蓋燜...
1、木耳預先泡發，在沸水中煮2分鐘，西瓜皮削去綠色的外皮。2、西瓜皮切細條，胡蘿蔔、黑木耳切絲，蒜切末。3、鍋中放油燒熱，下入蒜末小火炒香。4、放入胡蘿蔔絲翻炒。5、放入黑木耳翻炒。6、再後放入西瓜皮翻炒幾分鐘，加入適...
1、主料：冬瓜500克，輔料：豌豆苗20克，調料：鹽3克、料酒5克、澱粉(豌豆)10克、胡椒粉1克。2、老冬瓜削去瓤，削除內面綿軟的一層，切成長6釐米、寬4釐米的薄片，每片再分切成齒絲均勻的梳狀，豌豆苗洗淨備用；3、把切好的冬瓜逐片放在...
1、首先把南瓜用水慢慢沖洗一下，然後用鹽搓一下，再用水慢慢沖洗乾淨，這樣美味的南瓜皮就可以清洗乾淨了。2、把清洗好的南瓜切成塊，放到電飯鍋裡，再把大米淘洗乾淨放到電飯鍋裡，再加入淘洗好的綠豆和冰糖，然後加入清水慢慢煮...
1、先把八爪魚清洗一遍後放入盆中，倒入適量的水、鹽、醋反覆搓洗，直到把粘液清洗乾淨。2、接著去除八爪魚的眼睛、牙齒、內臟，同時需要把墨汁清洗乾淨。最後把八爪魚的皮從頭部往下撕。3、需要多衝洗幾遍，直到洗過的水清...
1、清炒絲瓜是以以絲瓜為主要食材，以油、鹽、蒜米、火麻油為輔料製作而成的家常菜，口味鹹香。而且還具有食療作用。2、清炒絲瓜的做法：先將絲瓜洗乾淨，去除外皮，再把絲瓜切成薄片；再將鍋里加上油、蒜泥，再倒入絲瓜；再慢慢翻炒...
1、材料：冬瓜300克，清湯1000克，紹酒1茶匙，鹽、味精、胡椒麵各適量，麵粉1湯匙。2、將冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗淨後先切成大薄片，每片留一端相連再切絲，切成木梳狀，將切好的冬瓜片均勻地沾一層面粉，平鋪在盤中待用。3、將加工好的冬...
1、西瓜汁新漬可用濃鹽水揩拭汙處，或立即把食鹽撒在汙處，用手輕搓，再在洗滌劑溶液中洗淨。2、西瓜汁陳漬可先用5％的氨水浸泡，然後再用洗滌劑清洗，用清水漂淨。3、西瓜汁、西紅柿或草莓等沾到衣服上，可以用蘇打水浸一段時間後...
1、冬瓜刨成細絲；蟹柳也撕成絲；蝦皮衝一下擦乾水分；姜切碎，蔥切段；接著放蟹柳絲，炒一會，加少許水、鹽、雞粉、冬瓜絲炒軟熟；加入蔥段，少許生粉埋芡即可出鍋。2、冬瓜營養價值：冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體...
1、首先，我們可以準備清潔球一個；2、然後我們將清潔球慢慢地去摩擦絲瓜皮，注意不要很用力的；3、然後再不斷翻轉絲瓜，將所有的需要清洗的地方都要摩擦一遍的；4、也可以對著自來水龍頭來清洗，很方便呢；5、最後將清洗好了的絲瓜...
1、苦瓜去瓤，洗淨，切片。鍋燒熱，放油。油燒熱後，放入苦瓜，苦瓜炒至5成熟時，放入鹽、糖，炒至八九成熟時即可。2、清炒苦瓜是一道菜品，製作原料有苦瓜、小蔥、鹽等。具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢...
1、嫩南瓜3個，姜、蒜、幹辣椒適量，花椒、鹽、雞精適量。2、南瓜洗淨，從中間剖開，去掉南瓜瓤；南瓜切絲備用。3、姜、蒜洗淨後切碎，幹辣椒切圈，備好花椒。4、炒鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱；放入花椒煸香。5、放入姜蒜、幹辣椒。6...
1、準備材料：苦瓜500克，蒜適量，鹽適量，油適量。2、苦瓜切片，用鹽稍醃出水後用水洗淨。3、鍋內燒開水，放入苦瓜稍焯水。4、焯水後撈起苦瓜，用冷水沖涼。5、鍋內油燒熱，放入蒜瓣爆香。6、然後滑入苦瓜大火快炒。7、炒大約五分鐘...
1、將地瓜洗淨，去皮，切好，待用。2、熱鍋中倒油，將地瓜片倒入，可隨翻炒。3、翻炒了2分鐘左右，加少量水，蓋上鍋蓋燜一會兒。4、大約3分鐘後掀開鍋蓋，放鹽等調料，翻炒均勻，出鍋。5、還做了耗油菠菜，好好吃哦，對綠葉蔬菜沒有抵抗力。6...
1、絲瓜用刀颳去表皮備用。2、切掉兩頭後將絲瓜切成大小差不多的滾刀塊。3、大蒜拍碎去皮後剁成蒜末。蒜可以儘量多放一點，蒜香味會比較濃郁。4、鍋裡放入2勺食用油，放入蒜粒小火炒香。油可以稍微多放一點，慢慢翻炒，將蒜...
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