關於炒錐螺的時尚百科
1、主要食材:新鮮錐螺,筍,辣椒等,輔料:蔥姜、鹽、油、白酒。2、錐螺清洗乾淨,用清水多衝洗幾次。3、辣椒切段、蔥切碎、姜切絲備用。4、鍋裡放少許油,油熱後,爆香蔥姜,將錐螺下鍋翻炒,加入辣椒一起翻炒。5、加半小勺白酒去腥、...
1、材料:螺絲3斤,姜50g,蒜2頭,醬油2勺,料酒1勺,醋1勺,糖1勺,八角一個,幹辣椒2個,香蔥少許。2、螺絲剪去尾部洗淨備用。3、姜蒜切碎,辣椒切段。4、鍋加油燒熱,油要多點。放入八角,辣椒,姜,蒜炒香放入螺絲煸炒一分鐘,加料酒,醬油,鹽,糖,醋繼...
1、錐螺一般蒸5-10分鐘就可以。2、如果我們把它煮的時間太長了,容易把它煮老了,吃起來口感也是不好的,另外這個錐螺最適合做成油燜錐螺,到時候我們把錐螺洗淨,然後用料酒,澱粉,鹽醃製一下,接著把它放在油鍋裡,加水,豆瓣醬,味精,鹽...
可以做紫蘇炒螺,具體做法如下:1、原料:螺500克,紫蘇80克,青、紅椒50克,薑末、蔥花、蒜末各少許。調料:食油、辣椒醬、生抽、鹽、味精、溼澱粉、胡椒粉各適量。2、紫蘇七成短段;青、紅椒切成圈;螺剪去尾部,洗淨。3、鍋內放油,放入...
1、錐螺煮六至十分鐘。2、做法:準備錐螺,紅辣椒,紅蔥頭,姜,蒜頭,黑醋,醬油,水澱粉。紅蔥頭、紅辣椒切片、蒜頭、姜切末備用。鍋中座油,先下紅蔥頭炸酥炸香。繼續倒入蒜末、薑末、紅辣椒片爆香。倒入錐螺翻炒五分鐘,加入黑醋和...
1、錐螺殼形屬細長錐型,外觀如一個高塔形,大部分的殼頂則均有破損,外殼為黃褐色或咖啡色,每一螺層均有明顯的縱肋。殼口為圓形,具有深褐色角質性的圓形口蓋,上有同心圓的紋。2、因為長得細長,在有些地方錐螺也被叫做釘螺。但...
1、用料:螺螄500克、色拉油適量、食鹽1湯匙、醬油1湯匙、雞精1茶匙、姜適量、蒜適量、八角適量、花椒適量、桂皮適量、料酒1湯匙、豆瓣醬1湯匙、甜麵醬1茶匙、小蔥適量、香葉適量、白糖1茶匙。2、螺螄淡鹽水泡一天,中間...
1、食材:錐螺1000g、洋蔥或蔥少許、姜少許、幹辣椒少許、醬油適量、糖適量、蠔油適量。2、錐螺洗淨,鉗去尖頭部分,可以多鉗掉一些,便於吸出螺肉。3、鍋里加油,放入蔥,薑絲和掰開的辣椒煸炒出香味,倒入螺絲翻炒。4、開...
1、食材:螺螄、小蔥、香菜、生薑、大蒜、海鮮醬、白糖。2、螺螄買回來,放在清水裡面放點麻油在裡面養一個小時,讓螺螄吐去泥沙。把處理好的螺螄放入鍋中焯水,放入薑片和料酒去腥,鍋開後撇去浮沫,撈出清洗乾淨,焯水時間不要長...
1、主料:田螺750克、食鹽適量、醬油1匙、蒜6瓣、八角2顆、花椒10粒、幹辣椒8個、料酒1匙、白糖1匙、植物油適量、水1碗、香菜50克。2、田螺用清水浸泡中間勤更換清水使其吐出泥沙。用鉗子把田螺的尾部鉗開。3、把蒜拍...
1、不能與寒涼食物同食錐螺本性寒涼,最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用,比如空心菜、黃瓜等蔬菜,飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導致身...
1、用料:海錐一斤、蒜蓉辣椒四湯匙、豆瓣醬兩湯匙、糖兩湯匙、生抽兩湯匙、老抽兩湯匙、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、大料一個、花生油適量、辣椒適量、麻油三湯匙。2、海錐熱水下鍋煮熟撈出。3、煮好的海錐撈...
1、食材:石螺500克,蒜5瓣,姜5片,紫蘇一份。2、市場上買來的石螺先用水養一天,讓石螺吐出泥巴,養乾淨的石螺去掉尾部,清洗乾淨備用。3、蒜、姜、紫蘇切好備用。4、鍋中熱油,把姜、蒜、紫蘇依次放入鍋中爆炒出香味(喜歡吃辣的可...
1、錐螺煮上十多分鐘就可以。2、錐螺是一種中腹足目、錐螺科類生物,殼體修長精緻,約有30層凸圓的螺層,從小到大依序排列。螺軸和殼口均為圓形。分佈於菲律賓、中國東南沿海、臺灣、福建以南沿海、印尼、馬來西亞。...
1、主要食材:新鮮錐螺,筍,辣椒、蔥姜、鹽、油、白酒。2、錐螺清洗乾淨,用清水多衝洗幾次。3、辣椒切段、蔥切碎、姜切絲備用。4、鍋裡放少許油,油熱後,爆香蔥姜,將錐螺下鍋翻炒,加入辣椒一起翻炒。5、加半小勺白酒去腥、半小...
1、改錐和螺絲刀的區別:改錐和螺絲刀是沒有區別的,改錐與螺絲刀是同一種東西,只是叫法不同,螺絲刀是學名。京津冀魯晉和陝西陝北及豫,北方言稱為“改錐”,江西、安徽和湖北、河南、黃河以南地區、陝西關中等地稱為“起子”,...
1、健腦健腦是錐螺的重要功效之一,它含有大量的碳水化合物,可以促進腦細胞再生,也能提高大腦功能,平時食用,能起到健腦益智的重要作用。錐螺還能保護脾胃,促進消化,對人類的腹瀉和消化不良等症都有一定的預防作用。2、補鈣補...
1、首先要把田螺用清水浸泡中間勤更換清水使其吐出泥沙。用鉗子把田螺的尾部鉗開。2、把蒜拍扁切碎,幹辣椒豎切兩半把籽抖掉。3、鍋內放油,依次加入八角、花椒和幹辣椒小火炒香。4、加入田螺翻炒。...
1、食材:錐螺,筍,辣椒、蔥姜、鹽、油、白酒。2、錐螺清洗乾淨,用清水多衝洗幾次。3、辣椒切段、蔥切碎、姜切絲備用。4、鍋裡放少許油,油熱後,爆香蔥姜,將錐螺下鍋翻炒,加入辣椒一起翻炒。5、加半小勺白酒去腥、半小勺鹽、不...
1、唆螺肉用清水反覆搓洗,去除表面黏液及泥沙。2、生薑去皮後和香蔥切成細絲,蒜倒成末。3、鍋中放入適量熱水,大火燒沸後將唆螺肉放入,迅速抄水,再撈出用冷水沖涼,濾幹待用。4、在小碗內倒入鹽、生抽,蒜末,香油混合,調和成調味...
1、主料:香螺500克。2、調料:辣椒(紅,尖,幹)10克,大蔥7克,姜4克,醬油3克,白砂糖4克,料酒3克。3、香螺洗淨,放入水中加少許植物油,吐出泥沙,再洗淨。4、幹辣椒摘洗淨,切成絲。5、炒鍋注油燒熱,投入蔥花、薑末、辣椒絲爆鍋,再倒入香螺...
1、田螺適量、火鍋底料適量、蔥適量、蒜適量、姜適量、花椒適量、幹辣椒適量、青辣椒適量、紅辣椒適量、啤酒適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、香葉適量、八角適量、桂皮適量。2、田螺泡一天,剪尾巴,洗淨,備用。3、...
1、材料:海螺肉適量、大蔥適量、植物油適量、料酒少量、白糖少量、醬油適量、澱粉少量。2、方法:無論是化凍的還是新鮮的海螺肉都要清洗乾淨。將海螺肉切成片備用。姜切絲,大蔥切段備用。澱粉加水攪拌融化。3、海螺肉裡...
1、準備好田螺洗淨。2、鍋加水,放入田螺,焯水煮兩分鐘。3、撈出控水,備用。4、準備點辣椒,花椒,姜蒜。5、鍋熱油,下調料炒香。6、加入田螺,加點鹽翻炒。7、然後加點料酒,再加半碗水燜一下。8、準備幾個辣椒,切段洗淨。9、田螺...
1、食材:車螺一斤、蒜子幾顆、酒一點、姜一顆、鹽小半勺、油3勺。2、準備好車螺,洗淨,再放入鍋裡用熱水燙洗一下或者稍微煮一下。煮一下車螺就開了。3、準備好姜,蒜子,把姜洗淨去皮,切片或顆粒。4、把鍋洗淨,待到加熱鍋起魚...
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