關於布朗的時尚百科
1、食材：牛油165g，黑巧克力（70%左右的）200g，全蛋3個，蛋黃2個，黃糖/白糖165g，普通麵粉35ml，巧克力粉20ml，鹽一點點，奧利奧一包，糖霜，香草莢/香草精（optional）一根或一小勺。2、烤箱預熱，烤盤塗牛油鋪油紙。小火融化牛油，巧克力切碎或掰...
1、黃油:81g/黑巧:81g/細砂糖:48g；全蛋:1個/低粉:27g/泡打粉:2g；鹽:2g/核桃碎:15g。2、巧克力隔水融化。3、黃油融化與巧克力混合。4、融化巧克力中加入白砂糖，全蛋液攪拌均勻。5、加入低粉、泡打粉，攪拌均勻。6、加入核...
1、原料:布朗尼：巧克力130克、黃油65克、細砂糖30克、楓糖漿5克、雞蛋2個、低筋麵粉80克、可可粉10克、泡打粉2克、鹽1克。乳酪層：奶油乳酪100克、黃油25克、細砂糖25克、雞蛋1個、低筋麵粉25克。需要工具：邊長14cm正方...
1、食材：栗子泥350g、低筋麵粉60g、蛋清45g、淡奶油145g、黃油40g、細砂糖100g、朗姆酒適量、香草精適量。2、蛋白倒入攪拌機缸中，加入檸檬汁，分3次加入細砂糖，將其打發。3、將打發好的蛋白霜裝進裱花袋中，繞圈擠成直徑約7...
1、食材：雞蛋60克、可可粉25克、芋頭400克、泡打粉6克、牛奶40克、代糖20克。2、芋頭蒸熟。3、壓碎成泥。4、分別加入其他材料。5、攪拌均勻。6、麵糊倒入鋪上油紙的烤盤,烤箱170度40分鐘即可。...
1、麵糊製作階段：軟化黃油，薑黃油房如此小奶鍋中，小火加熱至黃油融化。2、烤核桃，把核桃倒在烤盤上，掰碎。165度烤15分鐘，烤到核桃表面微微發黃。考好後放入碗中備用。3、融化巧克力，將巧克力倒入一個小碗裡，然後取一個鍋，將鍋...
北京時間7月9日訊息，據國外媒體報道，在最新一週的英國流行音樂專輯榜中，美國R&B歌手克里斯-布朗(ChrisBrown)的最新錄音室專輯《Fortune》在上榜首周便空降榜首，這是他本人第一次在英國流行音樂專輯榜中奪冠。克里斯-布朗...
1、奧利奧布朗尼蛋糕食材：雞蛋4個，白砂糖50克，黃油50克，黑巧克力150克，低粉50克，可可粉10克，奧利奧餅乾適量。2、做法：巧克力和黃油隔熱水融化，攪拌到細膩絲滑的狀態。白砂糖加入到雞蛋中攪拌均勻。蛋液分三加入到巧克力糊中，一...
1、泡糯米：糯米浸泡水中過夜，第二天將泡米水倒去，並用清水將米清洗乾淨。2、打米漿：糯米和45克水放進攪拌機(破壁機)中,打成看不到米粒的細滑米漿。3、蒸麻薯和地瓜：將米漿倒入刷過油的蒸盤裡，和地瓜一起放進蒸鍋裡，中大火蒸...
1、烤箱上下火170度預熱5分鐘後,將生核桃仁放入烘烤6-7分鐘,烤出香味,然後掰碎備用，黃油、巧克力同放入盆中,隔水熱融化成為混合液，加入細砂糖,拌均勻，然後加入打散了的全蛋液,拌均勻，接著加入朗姆酒，拌均勻。2、將低筋粉...
1、布朗茶最大的特點是可以久藏不變質，而且茶越陳越香。特別是當地的茶磚，堪稱世界一絕，深受萬千茶民的喜愛。布朗山大獨特的地理優勢，造就了當地茶質一流，特別是班章寨的普洱茶全國聞名，最近幾年在普洱茶中獨樹一幟，深受人...
1、適用於8寸烤模。低筋麵粉170克、可可粉30克、黃油200克、細砂糖150克、鹽1/4茶匙（1.2克）、雞蛋3個、黑巧克力100克、核桃仁50克（或其他果仁）。2、將黃油提前2小時拿出冰箱，放於室內，自然軟化後，放入大碗中。用打蛋器打發...
1、布朗山普洱茶的幹茶條索肥碩、厚實，葉脈清晰，沖泡後湯色明亮，香氣充實豐富，有梅子香、花蜜香、蘭香等香型，滋味濃烈厚重，茶氣霸道，刺激性強。2、苦底重，有的化的較慢，並且有澀味留存，這是布朗山普洱茶的一大缺點。不過，通過恰...
1、醇厚味濃，內質豐富，湯感濃稠，是布朗山普洱茶熟茶的品質特點。熟茶是經過渥堆發酵而製成的，屬於全發酵茶，通常來說，古樹茶主要製成生茶，很少拿來做熟茶。2、布朗山古樹茶本身十分名貴，如果用來製作發酵熟茶，一旦發酵壞了，或者...
1、首先準備製作蛋糕的主料：低筋麵粉60克，雞蛋4個，細砂糖70克，黃油30克。2、將雞蛋的蛋清和蛋黃分開。3、在蛋清里加入細砂糖，用電動打蛋器打發至乾性發泡。4、將蛋黃打發到顏色變淺，體積蓬鬆的狀態。5、將打發後的蛋黃倒入...
1、材料：紫蕃薯(紅薯、地瓜)500克、淡奶油80ml、黃油40克、消化餅約76克、淡奶油1/3盒左右、黃油適量、消化餅大概4小包。2、先把蕃薯蒸熟。3、黃油隔水融化(一個碗裝黃油，置於另一個裝著熱水的大碗內)。4、將消化餅壓...
1、品種：李子是我國傳統水果，布朗果則是美國品種，經過我國引種後也有栽培，種植面積不如我國本土品種。2、價格：布朗果是普通李子價格的好幾倍。3、口感：李子是酸甜的味道，酸度偏高，布朗果的含糖量高，味道是甜的。...
1、黑巧克力80g、高筋麵粉65g、低筋麵粉65g、可可粉35g、雞蛋3個、核桃仁適量、砂糖100g、黃油75g、鹽1g2、將切碎的巧克力和黃油用隔水加熱法熔化，全蛋加砂糖打發後。3、用慢速攪拌，加熱至40度左右，打至乳白濃稠狀。4、...
1、食材：餅乾適量、無鹽黃油（室溫融化）56克、鹽1.5克、白砂糖25克、無鹽黃油（室溫融化）170克、紅糖226克、雞蛋（大）2個、香草精10ml、通用麵粉90克、可可粉42克、鹽5克、巧克力碎30克、棉花糖適量。2、將烤箱預熱至175攝氏度...
1、巧克力布朗尼（ChocolateBrownie），19世紀末發源於美國，20世紀上半葉於美國、加拿大廣受歡迎，後成為美國家庭餐桌上的常客。布朗尼蛋糕的質地介於蛋糕與餅乾之間，它既有乳脂軟糖的甜膩，又有蛋糕的鬆軟。布朗尼可以有多種樣...
1、準備材料：低筋麵粉70克、可可粉10克、黑巧克力100克、無鹽黃油80克、全蛋液100克、細砂糖80克、核桃50克；2、烤箱預熱，170度烘烤核桃7分鐘，取出冷卻後切碎備用；3、黑巧克力與黃油一起放入容器中，隔熱水加熱至融化，全蛋液...
1、戚風蛋糕，屬海綿蛋糕型別，質地非常輕，用菜油雞蛋糖麵粉發粉為基本材料。戚風蛋糕含足量的菜油和雞蛋，因此質地非常的溼潤。由於缺乏牛油蛋糕的濃郁香味，戚風蛋糕通常需要味道濃郁的汁或加上巧克力水果。戚風蛋糕組織膨...
1、布朗尼是一種蛋糕。布朗尼蛋糕的質地介於蛋糕與餅乾之間，既有乳脂軟糖的甜膩，又有蛋糕的鬆軟。2、布朗尼的原料通常包括堅果、霜狀白糖、生奶油、巧克力等。布朗尼蛋糕屬於重油蛋糕的一種，通常較薄且較結實，不像普通蛋...
1、布朗洗淨，切開後去核，然後切塊。2、切好塊的布朗放入容器中，加白砂糖醃30分鐘。然後倒入不鏽鋼鍋中，加入半杯水，冰糖，擠入檸檬汁，大火熬開。3、轉中火熬至湯汁非常紅，開始變濃時，轉小火繼續慢慢熬，這時要邊熬邊攪拌，塊狀會逐...
1、布朗山熟茶的品質特點為：口感滋味濃烈厚重，茶氣霸道，苦重，澀顯，但回甘迅速，生津持久，香氣豐富，經過陳化之後的布朗山普洱茶茶湯濃厚，香氣有所損失，但澀味減輕。2、不同村寨的布朗山熟茶口感差異較大，整體上來看，布朗山熟茶的特...
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