關於毛臘的時尚百科
毛臘採摘的時間通常在每年的12月至次年1月進行。因為毛臘是一種農作物，它需要一定的生長週期才能到達採摘的時機。一般來說，毛臘在12月份會進入到成熟期，此時果實會變得飽滿而有色，可以進行採摘。但是具體的採摘時間也會...
就算對狗狗一知半解的朋友，也一定會對長毛臘腸犬過目不忘。這種狗狗不僅軀體特別長，而且還長著一身的長毛。因為它們的外表實在太過醒目，因此喜歡它們的愛寵人士比較多。臘腸犬在眾多狗狗之中屬於比較突出的一種。它們本...
1、臘七臘八是臘月的初七、初八，是一年之中最寒冷的日子。臘八節在農曆十二月初八，何故歲終之月稱“臘”的含義有三：一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思(《隋書·禮儀臘八粥志》記載)；二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好...
1、臘八蒜主料：蒜頭1000g；輔料：米醋適量。蒜頭剝去外皮，用水洗後控水晾乾。把蒜裝進一個無油無水的乾淨玻璃容器。玻璃容器中倒入米醋。米醋淹沒蒜。瓶口處要密封，蓋上蓋子。放置七天左右，蒜頭都湛青碧綠了就可以吃了。2、...
1、將臘鴨腿浸泡半小時以上後，清洗乾淨並瀝乾水分，再切成小塊備用。胡蘿蔔去蒂去根後，刮皮切塊備用。姜、蒜洗乾淨後切成末備用。2、開中火，鍋坐火上後，放少量油潤下鍋，放入鴨肉後，火力可適當調大。3、翻炒出油後，倒入切好的...
1、僧臘，戒臘，夏臘的意思是：示寂，佛教指佛、菩薩或高僧死去。示寂是比較謙虛的說法，圓寂的證量是比較高的，一般人達不到，一些高僧大德往生會用圓寂，但也不是特別的恰當，只是一種稱讚也敬意在裡面。只有佛才能稱得上圓寂二字。2...
臘腸毛豆炒飯的做法：1、臘腸用開水燙洗一下切丁，香蔥和蒜頭切末。2、鍋中加入少許清水，倒入毛豆煮熟，撈出瀝乾水備用。3、起鍋倒入油，大火燒熱，放入蒜末煸出香味。4、下入臘腸翻炒至表面微焦。5、倒入毛豆翻炒幾下。6、加入...
1、在中國的中部氣候適宜，是做臘肉的好地方，不過只要掌握了好方法，在哪裡都可以做的，只不過一定要在立冬過後的最冷天氣時候做，臘肉做得好壞關係到儲存時間的長久。如果在乾溼度都很合適的地方，可以直接掛在陰涼乾燥處就可...
1、臘腸臘肉可以採取冰箱冷凍、常溫懸掛、真空包裝的方法進行儲存。2、冰箱冷凍時，要將臘腸臘肉裝入塑料袋，紮緊袋口後放入冰箱，常溫懸掛時，則要將臘腸臘肉放在乾燥遮陰、通風性好的環境中，真空包裝時要將臘腸臘肉切段。...
1、將兩把糯米拌入米中，洗淨後放入濾網中濾去水分。2、香腸切成丁，洋蔥切成三四釐米長的段。3、把蔥放進油鍋裡。4、用小火把蔥頭煎至輕燒。煮些蔥油。米飯很香。用筷子把大蔥夾起來放進香腸裡。5、翻炒幾下，放入豌豆，一...
1、臘肉驅臘味，吃臘肉前需要用柴火或炭火燒臘肉的皮，刮掉皮層，再用熱水洗淨，再滾水煮上半小時左右，撈出再切片即可炒菜食用！再放點花椒或其他味重的佐料一起炒更好！2、較好的臘肉是沒什麼臘味的，不用去臘味會更香！...
1、宰殺放血。將雞體倒懸，左手拉開雞的下嘴殼，右手持小尖刀伸入雞口腔內，待刀尖達第二頸椎處，迅速割斷頸部血管及喉管，再將刀尖稍抽出，在上頜裂縫的中央、眼的內側，斜刺入腦，破壞羽毛肌肉的神經中樞，使羽毛易脫落，並促其速死。...
1、臘肉和醃製魚不會造成營養流失的，營養還是非常豐富的。2、意見建議：像臘肉中，磷、鉀等元素的含量豐富，跟新鮮肉類一樣含有脂肪，蛋白質等營養物質，同時口感不錯，有利於刺激食慾。但是這類食品的鹽含量較高，有胃潰瘍，十二指腸...
1、臘肉腸屬於臘肉的。2、臘肉長屬於臘肉中的一種，都是將肉是指肉經醃製後再經過烘烤或或日光下曝晒的過程所製成的加工品，防腐能力強，能延長儲存時間，並增添特有的風味，口感鮮美，深受人們的喜愛和歡迎，所以說臘肉腸是臘肉中...
1、將大蒜去皮，洗乾淨，切掉底部，控幹水分。切掉蒜瓣的底部是為了方便入味，所以不要忽略掉。大蒜有腐壞的挑出，然後放入乾淨的玻璃瓶內，瓶內確保無油無水。然後倒入米醋，剛好沒過全部蒜瓣為止，不要倒滿。醃臘八蒜，不能只放米醋，...
1、臘豬肝150克、美人椒四個、青椒一個、蔥少許、姜少許大蒜六瓣、山茶油適量、白酒少許、八角粉少許、雞精少許、鹽少許、老抽少許。2、臘豬肝用清水泡泡並洗乾淨，煮熟備用。3、將姜、蒜、紅椒切成末，蔥和青椒切成圈。...
1、相傳農曆臘月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日，古印度人為紀念這一天，不忘記佛祖成佛之前所受的苦難，便都吃雜拌粥。後來佛教傳入中國，各個寺廟都在粥中加入五穀和果實來贈送給香客食用，宋代之後，民間和臘八粥的習俗就慢...
1、材料：臘肉適量、臘魚適量、油適量、生抽適量、蠔油適量。2、做法步驟：臘肉臘魚切塊；3、擺盤；4、調汁，淋上油、生抽、蠔油；5、倒進臘肉碗裡；6、隔水蒸；7、高壓二十分鐘；8、臘肉蒸臘魚完成。...
1、首先在鍋中倒入半鍋清水，下入臘肉，煮五分鐘。2、撈出，入涼水洗淨，然後將臘肉切片，擺入盤中。3、鍋中倒入油，下入臘八豆，加少許幹辣椒碎。4、翻炒片刻後，平鋪於臘肉之上，接著將臘肉隔水蒸二十分鐘，即可出鍋享用。...
1、臘七臘八，就是一年裡最冷的時候。2、出自“臘七臘八，凍死寒鴉”這是從北京老人們口中傳下來的一句諺語。3、意思是說：到了臘七臘八，就是一年裡最冷的時候，能把耐寒的寒鴉兒凍死。只要在這天早晨喝了臘八粥，就會一冬天不...
1、主料：杏鮑菇2個、廣式臘腸3個2人份。2、輔料：臘八蒜5個、小蔥1個、生抽1勺、鹽少許、雞精少許。3、杏鮑菇洗淨切片、切塊均可。4、選用3小根廣式臘腸，甜味，切薄片。5、自家臘八蒜，5瓣切薄片。6、鍋中無水無油，大火煸炒杏...
1、臘梅花的臘是蠟。2、蠟梅的學名叫“蠟梅”而不是“臘梅”。蠟梅是屬於蠟梅科蠟梅屬的一種落葉灌木，而“臘梅”只是它的一種別稱，或者說是通俗稱呼。“臘梅”之所以叫做“蠟梅”，是因為它的花是黃色，表面有一層蠟質。明...
1、臘肉放入水裡焯煮一下，或用開水燙一下，清洗乾淨，切片備用。2、胡蘿蔔洗淨切片；青椒洗淨，用手掰小塊；杏鮑菇洗淨切薄片；蒜切片。3、鍋中加入15克玉米油，燒熱後倒入胡蘿蔔片，炒熟。4、倒入蒜片，翻炒出香味後放入臘肉片翻炒均勻...
1、選用一干淨陶罐或玻璃罐，作為泡臘八蒜的容器。2、選好紫頭蒜，去皮洗淨，晾乾，放入陶罐或玻璃罐，內中一定不要有油，倒入米醋直到剛好沒過大蒜為止，蓋好蓋，將其置於10度-15度最好能晒到陽光的條件下，泡製10天左右蒜呈翠綠色即...
1、準備姜和蔥花，臘骨用溫水洗淨，毛筍去殼去老根，把毛筍切厚實一點的片。2、臘骨冷水下鍋焯水後撈起洗淨。3、鍋內水開後下入筍片焯水後洗淨。4、砂鍋倒入開水加入臘骨，生薑，加入料酒，蓋上大火煮開。5、撇清浮沫後蓋上轉小...
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