關於做無糖的時尚百科
1、前腿肉500g、排骨1根、鹽適量、料酒適量、薑片適量、蔥適量、老抽適量、醋適量。2、方法:前腿肉和排骨用開水焯一下,清洗乾淨,瀝乾水份。鍋內放適量油,下薑片,下肉翻炒。炒至起黃斑,加料酒。3、加鹽,老抽。翻炒上色。加沒...
1、材料:阿膠125克、核桃125克、無核紅棗125克、枸杞125克、黃酒500克、黑芝麻125克。2、首先,125克的阿膠塊塊用兩瓶黃酒泡上,保鮮膜覆蓋。24小時攪拌一次,阿膠夠好的話24小時就可以融化了。3、黑芝麻炒熟!晾涼備用4、核...
1、主料:黑豆,輔料:玉米粒、雞蛋、麵粉,調料:鹽。2、將黑豆用溫水泡發兩小時,再放入豆漿機中,加少許水打成豆漿,加熱後即可飲用;3、剩下的豆漿渣中,加入玉米粒、麵粉、雞蛋、鹽攪拌均勻,放入鍋中逐個攤成大小相同的餅,煎熟即可。...
1、材料:麵粉195克,雞蛋3個,橄欖油40克2、將蛋黃、蛋白分離,分別打發。3、將蛋黃倒入蛋白,加入橄欖油,形成蛋醬。4、麵粉過篩,倒入蛋醬,用手混合均勻。5、整形餅乾,厚1釐米,直徑4釐米。6、180度,烘烤15分鐘,(注意:表面呈金黃色就可...
1、用料:雞翅中450克、無糖可樂600克、姜18克、鹽6克、料酒15克、生抽15克、澱粉10克、黑胡椒3克。2、雞翅兩面劃幾刀,加料酒、生抽、鹽、黑胡椒、薑片醃製1小時以上。3、平底鍋預熱,倒入少許油,將雞翅煎至兩面金黃。4、...
1、用料:蛋清、玉米澱粉5g、寶寶奶粉12g、酸奶15g。2、裝好裱花袋跟花嘴,撐開在一個容器裡備用。3、把除蛋清外其他材料稱好拌在一起。4、蛋白打發到硬性發泡。5、把第三步跟第二部混合,刮刀從下往上翻拌,手法一定要快,以...
1、黃油35g,雞蛋1只,低筋麵粉80g,木糖醇3g,可可粉10g,小蘇打0.5g,杏仁片15g。2、麵粉+可可粉+木糖醇+小蘇打充分拌合備用。3、黃油放置質軟+雞蛋(慢慢加入)並充分攪拌。4、將攪拌好的蛋液加入拌合好的麵粉內,加入杏仁片揉成面...
1、食材:雞蛋適量、麵粉適量。2、準備食材。3、保證盆和攪拌棒無水,用最大檔攪拌,滴幾滴檸檬汁,去腥,打發蛋黃成表面有紋理髮白。4、加入奶粉。5、快速攪拌,不要順時針,不然會消泡的。6、裝入裱花袋,可以開始擠自己喜歡的形狀...
1、原料:糯米,黑芝麻;芝麻糕的配料:油。準備材料,先屬是黑芝麻和糯米粉;2、黑芝麻炒熟,大概幾分鐘就可以聽見啪啪的聲音,並傳出香味了,再繼續炒幾下,就可以了;3、待黑芝麻涼;4、用家用攪拌機打磨成粉末;5、用小火炒糯米粉,大概十分...
1、方形平底鍋用鋁箔紙或羊皮紙製成。盤子越大,你做的軟糖方塊越薄。2、用噴霧器噴灑箔紙。3、粗切1個1/2杯的核桃,或者其他堅果。4、在微波安全碗裡倒入340.1克半甜巧克力片。半苦半甜型巧克力一起混合。5、加414毫升...
1、原料:南瓜、自發粉、牛奶、乾果。2、把南瓜去皮、切塊、煮熟,搗成泥狀;3、趁熱加入自發粉和熱牛奶;4、將南瓜糊放入密封容器內,在室溫條件下放置1-3小時,等它體積膨脹一倍之後,隔水蒸20分鐘即可。...
1、用料:土豆一個,大約200g;胡蘿蔔一節,大約80g;青椒1/2,大約70g;雞蛋2個。2、把所有材料切成絲。3、土豆用清水稍微侵泡沖洗一下,去掉表面的澱粉。4、雞蛋打入碗中,加入少許鹽,打撒拌勻。5、平底鍋中火加熱後,倒入油。然後...
1、食材:即食燕麥片80g、香蕉1根、香芋350g、紫薯50g、玉米澱粉15g、牛奶50g、奶油乳酪30g、酸奶椰蓉杏仁碎適量。2、香芋、紫薯蒸熟備用,香蕉搗成泥+燕麥片拌勻,裝進模具中壓平。放烤箱中層170度烤10分鐘。香芋+紫薯+玉...
1、用料:紫薯、100g、愛樂甜零卡糖10g、牛奶120g、自制珍珠100g。2、取出量杯,準備好食材。3、依次倒入紫薯、愛樂甜零卡糖和牛奶。4、將其搗碎成紫薯泥並轉移到另一個杯中。5、加入自制珍珠。6、最後加入牛奶。7、無糖...
1、無糖薄荷糖中沒有蔗糖、砂糖、白糖、葡萄糖這類糖,但是它內部含有代糖,這也是它為什麼是無糖卻有甜味。代糖的熱量很低,甚至有的代糖就沒有熱量,所以有很多減肥的人都會吃添加了代糖的甜味的東西。2、正規的無糖薄荷糖...
1、食材:紅豆適量,清水適量,木糖醇少許。2、紅豆洗淨放入清水中浸泡2個小時以上。3、浸泡兩小時後,豆子微微發脹。4、將泡好的紅豆倒入鋁鍋中,加入清水煮。5、約煮2小時左右,把紅豆用笊籬撈出,瀝乾水分備用。6、將豆子用擀麵...
1、低粉60g,蕎麥粉60g,色拉油40g,雞蛋液50g,阿蜜糖8g,奶粉10g,泡打粉1·5g,蘇打粉1·5g。2、把麵粉,泡打粉,小蘇打,奶粉過篩。3、把雞蛋液和色拉油,阿蜜糖放入盆中攪拌均勻。4、然後篩入所有粉類。5、用刮刀翻拌均勻成為麵糰。6...
1、用料:南瓜210克、雞蛋4個、低筋麵粉100g。2、南瓜切片,蒸鍋隔水蒸熟,料理機打成泥,然後過篩。開啟烤箱,150度預熱10分鐘。3、加入蛋黃,攪拌均勻。4、篩入低粉,劃Z字攪拌均勻,調好的麵糊放置備用。5、蛋清在無水無油的盆裡...
1、準備所有材料。2、全部放進去麵包桶揉麵,水不要一次性加完,留10克觀察增減。“一鍵手套膜”功能,直接選取,50分鐘。3、揉好了,這個麵糰比較黏,手裡抹點油才好操作。4、不需要發酵,分五份,鬆弛十分鐘再操作。5、取一塊麵團,...
1、主料:麵粉100克、橄欖油15克、酵母粉1/2小匙、水45克。2、輔料:玉米澱粉50克、黃油25克、鹽3克、新鮮香蔥15克。3、把主料的所有材料混合在一起,揉幾分鐘,成光滑麵糰,然後蓋上保鮮膜,進行發酵,發酵至2倍大,約1小時。4、把...
1、首先把五花肉厚的地方用刀片掉,這樣做出的扣肉更美觀,切掉的肉可以做成酥肉,然後切成大塊備用。2、下面把鍋內加水,上火加熱,加入蔥姜,再加入一個八角,幾粒花椒,水微開的時候下入五花肉煮制,水開後打去浮沫,然後加入料酒去除...
1、材料:2個紫薯,一個獼猴桃,2個櫻桃,牛奶100ml。2、2個紫薯放開水裡煮10分鐘,去皮。3、接著將去皮的紫薯加入牛奶中粉碎後,倒入杯子底部備用。4、一個獼猴桃去皮、切碎,放在薯泥上面,再點綴上2個櫻桃即可。...
1、山楂洗淨,去把去蒂,從中間攔腰切一圈,兩半反方向擰一下,就可以輕鬆把核去掉了。千萬不要豎著切,那樣不好去核。2、山楂中加150克的水,中小火煮15分鐘,注意最後儘量少留湯汁,湯汁多了不易凝固。但也要注意不要糊鍋。煮好的...
1、檸檬用鹽搓洗乾淨,洗淨的檸檬和白砂糖放著備用。2、桃子鹽水泡洗,直接切塊。3、桃子塊放入冰淇淋機攪成果泥。4、放入厚底兒不粘鍋,再擠入檸檬汁。5、小火慢熬,這種桃子水分不多,很快就熬得粘稠了,醬就熬好了。...
1、工具:酸奶機2、鍋中熱水,水煮沸。將做酸奶的容器用開水燙一下,包括酸奶容器的蓋子和使用的勺子。3、準備兩袋牛奶和一袋益生菌。4、將兩袋牛奶倒入到容器中。5、將益生菌倒入到牛奶中,用消過毒的勺子攪拌均勻。這裡選...
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