關於紅椒的時尚百科
1、食材：雞胸肉一塊、菠蘿三分之一個、大青椒一個、紅椒一個、九制話梅4顆、話梅糖4顆、九制陳皮一把、檸檬半個。2、雞胸肉一塊，沖洗乾淨，切成薄片。3、加入適量白酒，（料酒也行）生抽，鹹鹽，糖，胡椒粉（黑胡椒、白胡椒都行）朝一個...
1、材料：紅辣椒500g、白醋適量、鹽適量、白酒適量、大蒜適量、生薑適量。2、大紅辣椒。3、洗乾淨後切成細絲。4、放到戶外自然晾乾。5、生薑切絲，大蒜切沫，將辣椒絲與其拌勻，加入適量白酒、白醋、食鹽、雞精後再充分拌勻...
木耳和紅椒可以一起吃。木耳多為涼拌菜，而紅椒可以增加口感和顏色，使菜品更加豐富多樣。同時，木耳和紅椒的營養價值互補，一起食用可以提供更多的維生素和纖維素。...
1、先將鮮椒連蒂子洗乾淨，再放到陰涼處晾乾水，剪掉辣椒蒂子。2、將鮮椒切碎，一邊拌入鹽一邊切有條件的可以用專用剷刀、鏟桶工具剁碎。3、將剁好的辣椒裝入密封容器，罈子是最好的，然後要澆上白酒，最好是釀造谷酒。4、密封一...
1、養殖環境土壤：養紅椒草應該使用疏鬆、排水性良好的土壤，可以用腐葉土、粗沙、園土混合配製。澆水：要合理澆水，可以少澆但是一定不能出現積水。平時要保證盆土溼潤沒有積水。冬季要適當減少澆水量。光照：春秋兩季要給它...
1、主料：豬油渣1小碗、青椒3個、大蒜5瓣。2、輔料：食用油適量、鹽適量、生抽適量。3、豬油渣，一小碗，青椒和大蒜切碎。4、鍋燒熱，倒入少量油，將大蒜和青椒絲煸炒至斷生。5、然後裝盤待用。6、不用再倒油，直接將豬油渣倒鍋裡...
1、主料：裡脊200g；紅椒2個。輔料：香菜兩棵；蒜三瓣，調料：鹽少許；醬油適量；辣椒粉一小勺。2、蒜切片、香菜切段、肉切絲、紅椒切絲。3、鍋燒油，放入肉絲煸炒。4、進行調味：放鹽、醬油。5、放入辣椒粉。放入紅椒絲翻炒。6、放入蒜...
1、黃油100克，洋蔥1個，切碎，大蒜1瓣，剁成末，豬肉排6塊，鹽和現磨黑胡椒適量，雞湯175毫升，月桂葉1片，酸奶油200毫升，紅椒粉2茶匙。2、將洋蔥和大蒜放入加熱的黃油裡炒。炒幾下後剷出煎鍋，擱一旁待用。3、將豬排上多餘的肥肉切除；擦...
紅椒炒肉是一道非常經典的川菜，具有色香味俱佳的特點。它口感鮮嫩，肉質鮮美，入口即化，而且製作方法簡單，非常適合家庭日常的烹飪。首先，準備好所需的材料。主要的材料就是豬肉和紅椒，豬肉可以選擇裡脊肉或者瘦肉，切成塊狀；紅椒...
1、食材：腐竹300克，青椒20克，紅椒20克，蔥5克，鹽5克，生抽適量，蠔油適量，雞精適量，水澱粉適量。2、先將泡發好的腐竹切成一寸左右的小段備用。3、青紅椒切成小丁備用。4、蔥花切好備用。澱粉倒入清水中勾成芡汁備用。5、鍋中燒熱...
1、主料。平菇適量、青椒適量、紅椒適量。2、輔料。花生油適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、蒜適量。3、做法步驟。（1）平菇適量。（2）開水綽熟。（3）鍋內適量油燒熱，姜蒜花椒放入炒香。（4）綽過的平菇倒入翻炒兩下。（5）青紅椒放入。...
1、食材：排骨肉、紅椒、大蒜、鹽、料酒、胡椒粉、澱粉、老抽、蠔油、鮮貝露、麻油、黑芝麻、白芝麻。2、把排骨肉切成薄片用麻油、黑芝麻、白芝麻調好醃片刻，紅椒和大蒜斜切成片。3、油鍋燒熱，放入蒜片紅椒爆出辣香味。4...
1、臘腸、土豆、皺皮辣椒、乾紅辣椒、蒜、花椒。2、臘腸蒸熟切片備用；蒸米飯的時候同時蒸臘腸，省火。3、皺皮辣椒洗淨，撕成小塊。蒜切片。4、土豆去皮切片，用清水沖洗2-3遍，洗去多餘澱粉，瀝乾。這樣待會兒下鍋就不會沾在一...
1、主料：紅椒225克、裡脊肉140克、料酒適量、醬油適量、鹽適量、味精適量。2、在裡脊肉中加適量的料酒。3、加適量的醬油。4、拌勻，待用。5、將紅椒切開去蒂去籽清洗一下。6、放在案板上切開，待用。7、燒鍋倒油燒熱，下入...
1、材料：平菇750克、蔥、姜、蒜末、乾紅辣椒6根、鹽、糖、醬油、香油。2、將平菇擇開，放入淡鹽水中浸泡20分鐘後，逐片洗淨。3、鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰後，放入平菇片，煮到鍋中冒出白末，繼續煮2分鐘後，撈出用冷水衝淨，瀝乾...
1、醬製法：我們需要先將紅辣椒洗淨，隨後將它進行剁碎，再加入適量的食鹽攪拌均勻，還可以放入適量的豆瓣醬，這樣的做法也就變成了辣椒醬。這種儲存方法可以很好的儲存，因為其所含的水分可以很好的保留著，而且密封儲存，可以避免...
1、準備用料。綠豆芽、小紅椒、食用油、生抽、辣椒油、醋、蒜。2、辣椒切段，蒜切片。3、鍋中加入食用油和辣椒油。4、加入蒜和小紅椒，炒香。5、倒入綠豆芽，翻炒。6、豆芽稍有些斷生時，烹入生抽，翻炒均勻。7、出鍋前沿鍋邊...
1、可以把新鮮的辣椒清洗乾淨，然後晾乾水分，然後把辣椒蒂切掉，可以放到一個乾淨的袋子裡面。2、直接放到冰箱的冷凍室裡面。鮮辣椒對低溫敏感，不耐低溫，一般貯藏溫度為8-12℃，低於6℃時間稍長就容易引起冷害。3、冷害的症狀...
1、原料：圓茄子1個（或長茄子2根）、青紅椒各1根、大蔥20克、大蒜4瓣。2、調料：生抽1湯匙、老抽1/2茶匙、米醋1湯匙、清水3湯匙、糖1湯匙、鹽適量。3、茄子去皮切成菱形塊。青紅椒去蒂去籽切塊。蔥和大蒜切成碎末。4、將生...
1、食材：雞肉150克，紅椒300克，姜2-5克，醬油10-15毫升，菜籽油15-20毫升，豆豉5-10克。2、雞肉洗淨切成絲。3、紅菜椒洗淨，切成絲，用炒鍋乾煸至七成熟，備用。4、炒鍋燒熱，加入菜籽油，菜籽油溫起來後，放入薑片爆香。5、將雞肉絲放入鍋...
1、用料：鰻魚乾適量、青紅椒適量、老乾媽豆豉1勺、黃酒1勺、油適量、美味鮮將油適量、老抽1勺、白糖1小勺。2、鰻魚洗淨切斷。3、青紅椒切闊絲。4、鰻魚下油鍋，放上老乾媽豆豉炒幾下，下黃酒，白糖，老抽，美味鮮醬油，加上水少量...
1、原材料：雞腿肉350克、紅椒30克、蒜苗25克；調味料：大蔥、紅椒、味精、麻油、鹽、精煉油各適量；姜8克、大蒜8克。2、雞腿肉洗淨切成小塊，紅椒洗淨切成小塊，大蒜切片、蒜苗切段。3、雞塊用所有調味料醃漬5分鐘入味。4、鍋置...
1、配料：紅辣椒10千克，鹽1.4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克，幹生薑25克。將青辣椒洗淨，晾乾，扎眼，裝缸。將花椒、大料、生薑裝入布袋，投入鹽水中煮沸3到5分鐘撈出，待鹽水冷卻後入缸。2、每天攪動一次，連續3到5次，約經30天后即成...
1、原料：扇貝肉、青椒、紅椒、薑片、料酒、生抽、鹽。2、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。3、接著，下入扇貝肉，加適量的料酒，翻炒翻炒。4、合入青紅椒翻炒翻炒至青紅椒斷生。5、最後，加適量的生抽。6、加適量的鹽，調味炒勻即成。...
1、不辣的紅椒4個，小辣椒7個，切成小塊。2、用攪拌機攪碎倒入鍋中。（多攪幾次）3、倒入兩瓶海天黃豆醬，三勺糖，一點水。4、煮沸，不停地翻炒至濃稠收汁。5、放涼後加入剁碎的蒜頭，攪拌均勻。6、盛入瓶中，就做好了。...
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