關於糊餅的時尚百科
1、主料：人青菜1000g、玉米麵500g、輔料：食用油適量、鹽少許、蝦皮20g、香油10毫升、生抽10毫升、泡打粉0.5克。2、人青菜洗乾淨，用開水焯水，過涼水沖涼。3、人青菜控幹，剁碎放入盆中。4、鍋中放入食用油，放入蝦皮小火煸香...
1、食材：玉米麵、韭菜、雞蛋、蝦皮、香油、鹽。2、玉米麵內加水，將玉米麵調成半溼，即看起來仍有些鬆散，但用手一攥即可成團的程度。韭菜洗淨瀝乾水分，切碎。3、鍋內做油將雞蛋炒熟（不要加鹽，否則炒出的雞蛋容易發黑）。4、將炒...
1、玉米麵倒入容器中，放在水龍頭下，將水龍頭的水量擰到最細，一邊轉容器一邊攪拌，使玉米麵形成細小的疙瘩。2、韭菜洗淨土瀝乾水分後切約0.5CM的小段，味鬥中先打入四隻雞蛋打散，再將韭菜段放入，然後放入鹽調味，攪拌均勻。3、鍋...
1、準備玉米麵1小碗，韭菜1把，雞蛋2個，蝦皮1小碗。2、雞蛋打成蛋液，玉米麵加入溫水順時針攪勻成稀糊糊狀放置一個小時，韭菜洗淨切碎，蝦皮放入炒鍋中加入少許油翻炒出鍋前撒入蔥花。3、鍋中倒入油，油溫7成熱倒入雞蛋液炒幾下關...
1、主料：玉米麵100克、韭菜150克、雞蛋1個、蝦皮適量。2、輔料：五香粉適量、食鹽適量、食用油適量。3、玉米麵倒入容器中，邊加水邊攪拌，攪拌至玉米麵抓起一把用力能攥成團即可。4、韭菜切末備用。5、雞蛋打散炒出。6、蝦...
1、材料：菠菜2棵、蝦皮150克、粉絲100克、雞蛋2個，玉米麵粉30克、麵粉90克。2、用玉米麵，白麵，一個雞蛋和成麵糊。菠菜，雞蛋，蝦皮，粉絲一起做餡兒。3、鍋中放少許油（薄薄一層），一定很少呦。倒入麵糊，攤開攤勻。4、待麵糊成型後放...
1、食材：香蕉1個、雞蛋1~2個、麵粉兩勺、水或鮮奶適量、白糖適量；2、香蕉剝皮搗爛成泥。3、大人吃的麵餅打整個雞蛋即可，一歲以下的寶寶吃的話，只取蛋黃，也不用放糖;4、將香蕉泥、蛋黃、麵粉、水或鮮奶混合攪拌成麵糊(如果...
1、電餅鐺會糊底可能是因為受熱不均勻，沒有提前預熱的電餅鐺很容易出現中間焦糊的現象。2、電餅鐺的塗層被破壞也會導致糊底，不要用硬質工具刷洗電餅鐺。3、長時間沒有翻動食物也會導致電餅鐺糊底，可以勤翻動或者多放油...
1、食材：玉米麵1000克、白麵200克。2、玉米麵肯白麵放在一起加酵母，放入溫水攪拌成糊狀，90分鐘後，麵糊起炮。3、圓圓的叫鏊子，手裡拿的是“篪子”，一邊用手旋轉“鏊子”的推盤，一邊用“篪子”推動麵糊行進。4、從鏊子中間劃...
1、準備：麵粉290g、雞蛋3個、紫薯粉10g、韭菜100g、胡蘿蔔半根、土豆1個、青椒1個、火腿腸1根、食用油適量、鹽適量、生抽適量、五香粉適量2、製作原味薄餅麵糊：100g麵粉、1g鹽放入和麵盆中，磕入1個雞蛋，加入150ml水，蓋上...
1、食材：麵粉200g、雞蛋2個、蔥適量、油適量、鹽適量。2、把蔥切碎備用。3、雞蛋打成蛋液備用。4、麵粉中加水攪拌成稀麵糊，加入蔥碎、少許鹽拌勻。5、煎鍋燒熱，放少許油。6、倒入適量麵糊，攤成薄餅烙熟。7、倒入適量蛋液...
1、先把豬肉切碎做成肉餡，最好是越碎做出來的小餅越好。2、然後在肉餡裡面加入適量的醬油等調料，攪拌均勻醃製半個小時左右。3、然後把麵粉倒入碗中，加入鹽，並打入一個雞蛋。4、然後再加入肉餡和適量的水，然後攪拌均勻。5...
1、將新玉米麵加水，玉米麵將將吃飽水，大概200克，放置一邊待用。2、將白菜剁成餡(白菜餡不剎水，鮮嫩)，蔥、蒜切碎，與白菜餡攪拌均勻，加入鹽、五香粉拌勻。3、用餅鐺：用小火將餅鐺燒熱，刷上底油，將泡好的玉米麵均勻平攤在鐺上，再把...
1、食材：麵粉200g、水100g、雞蛋2個、韭菜葉少許。2、將麵粉和水調成糊狀後，將艽菜葉切成半釐米的小段和雞蛋、鹽、雞精一同放入調好的糊裡進行攪拌均勻備用。3、把平鍋放直火上，在鍋內放一點油，把調好的糊糊用勺子舀到平...
1、工具/原料：平鍋。白麵粉50克，綠豆粉20克.。雞蛋1個，蔥，韭菜適量。鹽，五香粉，回香粉，胡椒粉適量。胡油適量。2、方法和步驟：麵粉250克，加水調成圖中的稀稠度，蔥、蒜苗、香菜切碎拌入麵糊中，加適量鹽，少少五香粉，三個雞蛋加入打散...
用電餅鐺烤餅會糊是因為沒有放食用油或放的少。使用詳情：1、第一次使用時，先用溼布將發熱盤擦拭乾淨，上下發熱盤擦上少量食用油。2、插上電源插頭，開啟電源開關，加熱指示燈亮時，電餅鐺開始預熱過程完成，產品才能進行正常工作...
1、首先是製作華夫餅的材料選擇，製作華夫餅需要用到雞蛋、牛奶和低筋麵粉，低筋麵粉的筋度比較低，做出來的口感會比較鬆軟，再準備一些玉米澱粉和泡打粉，玉米粉具有很好的粘性，泡打粉主要起到發酵的作用，能讓華夫餅的口感比較...
1、主料：玉米粉、土雞蛋；輔料：韭菜、蝦皮、細香蔥；調料：橄欖油、十三香、牛肉粉、食鹽。雞蛋打成蛋液，玉米麵加入溫水順時針攪勻成稀糊糊狀放置一個小時，韭菜洗淨切碎，蝦皮放入炒鍋中加入少許油翻炒出鍋前撒入蔥花。鍋中倒入...
1、把雞蛋打成蛋液，玉米麵加入溫水順時針攪勻成稀糊糊狀放置一個小時，韭菜洗淨切碎，蝦皮放入炒鍋中加入少許油翻炒出鍋前撒入蔥花。2、鍋中倒入油，油溫7成熱倒入雞蛋液炒幾下關火，然後切成雞蛋丁備用。3、在切碎的韭菜碗中...
1、準備材料：玉米200克、胡蘿100克、青椒2條、麵粉150克。2、玉米拿刀切下玉米粒洗淨備用。3、胡蘿蔔青椒洗乾淨切末備用。4、準備一個大碗把玉米、胡蘿蔔、青椒粒都放進去，然後加麵粉加水打兩個雞蛋一起打混合攪拌均勻...
1、取麵粉50克，綠豆粉20克放一大的碗裡，把兩種麵粉拌勻，再備鹽，五香粉，回香粉，胡椒粉各一勺。2、將蔥切成碎末，韭菜也切成碎末，雞蛋1個備用。3、把雞蛋打入麵粉碗內，再加適量水，用筷子按一個方向攪拌成糊狀。加水的量，應該以用筷...
1、將黃豆、去皮綠豆清洗乾淨，瀝乾水分。倒入磨粉機裡面。2、按下開機鍵，開始磨粉。具體磨粉時間根據自己家的磨粉機來調整，磨成細膩的粉狀就可以了。3、將磨好的粉倒入碗裡，這時麵粉裡會有許多小疙瘩。4、用篩網過濾，將面...
1、麵粉200克，雞蛋2個，小蔥適量，食鹽適量，白糖適量，水300克。2、將麵粉、雞蛋、小蔥、食鹽和白糖一起放在容器裡，用筷子按順時針攪勻；3、倒入水，再用筷子攪勻成糊狀；4、在平底鍋內滴少許油，待熱鍋後倒入五分之一面糊；麵糊轉黃色...
1、準備材料：麵粉、雞蛋、蔥花。取適量乾麵粉，放在大點的容器中，加入適量清水。沒經驗的可以一次少加，邊加水邊用筷子攪拌。2、把麵糊調製完成，也可以用筷子蘸麵糊試一下，往下流成線狀就可以了，太稠太稀到時候都不好操作。3...
1、雞蛋打成蛋液，玉米麵加入溫水順時針攪勻成稀糊糊狀放置一個小時，韭菜洗淨切碎，蝦皮放入炒鍋中加入少許油翻炒出鍋前撒入蔥花。2、鍋中倒入油，油溫7成熱倒入雞蛋液炒幾下關火，然後切成雞蛋丁備用。3、在切碎的韭菜碗中加...
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