關於地耳菜的時尚百科
1、地耳菜也就是地皮菜，地皮菜是一種真菌，看起來有點像黑木耳。地耳菜的營養是特別豐富的，含有多種蛋白質，維生素，和礦物質磷、鋅、鈣等礦物質。2、地耳菜不單營養價值高，同時還有很多藥用價值的，地耳菜可以抑制一些人大腦中...
1、地耳菜炒雞蛋：將地耳菜洗淨之後瀝乾淨水分備用，雞蛋打碎攪拌均勻，鍋中加水將地耳菜置於鍋中焯水一段時間後撈出晾涼瀝乾淨水分，鍋中加油，將雞蛋置於鍋中煸炒生熟之後之後將處理好的地耳菜置於鍋中煸炒一段時間之後即可...
1、將地木耳撿除雜草枯枝，並且徹底姜泥沙清洗乾淨，瀝乾水分;2、將地木耳放入滾水汆燙2分鐘，然後放到冰水冰鎮;3、蒜頭切碎，嫩姜切絲，辣椒切片，青蔥切成蔥花;4、冰鎮後的地木耳加入少許白醋、鹽、白胡椒粉、香油與適量的醬油...
1、土耳其菜就是土耳其那裡的地方菜。土耳其菜的特色之一是糊糊。材料包括土耳其酸奶，鹹鹹的，奶味很濃。還有茄子，在土耳其菜中扮演著非常重要的角色，有多達上百種做法，烤熟後打成蓉。2、土耳其烹飪發源於中亞，發展於小亞細...
1、用料：貓耳菜200克、大蒜一頭、食用油適量、胡椒粉適量、姜粉適量、生抽適量、鹽2克。2、貓耳菜洗乾淨備用。3、大蒜去皮切碎備用。4、鍋放油燒熱，放入胡椒粉，姜粉炒出香味。5、放入貓耳菜。6、大火炒1分鐘左右，放入鹽，...
1、食材:銀耳1朵、木耳1把、胡蘿蔔半根、大蒜3瓣、香醋1勺、生抽1勺、鹽少許、辣椒紅油1勺、白糖少許。2、銀耳和木耳提前浸泡用涼水浸泡3個小時，然後用清水沖洗乾淨。3、木耳去蒂，比較大塊的木耳撕成小片備用，銀耳切去...
1、主料：地瓜440克，木耳50克（泡發後），胡蘿蔔180克，芥花油適量，香蔥1根，薑絲少許，料酒少許，生抽少許，食鹽1小勺，味精少許，幹辣椒3個。2、提前泡發好木耳再備好其它食材。3、將地瓜一頭用刀切開，再貼著切口先剝開一點點。4、接著順勢...
1、銀耳是中國的特產，野生銀耳主要分佈於中國四川省、浙江省、福建省、江蘇省、江西省、安徽省、臺灣省、湖北省、海南省、湖南省、廣東省、香港特區、廣西壯族自治區、貴州省、雲南省、陝西省、甘肅省、內蒙古自治區...
1、臘腸木耳菜是木耳菜、臘腸為主流的菜品。食材：木耳菜250g，臘腸20g，蒜末適量，蔥花適量，生抽15ml。臘腸，是指以肉類為原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵、成熟乾製成的中國特色肉製品。2、木耳菜清洗備用，臘腸切片。3...
1、我國木耳菜主要產於四川(木裡)、雲南(鳳儀、漾濞、順寧、貢山、福貢、怒江、楚雄、景東、安寧、臨滄)、西藏(吉隆、通麥、察隅)等地，生於林下、山坡或路邊草叢中，海拔1350-3400米。木耳菜在印度、尼泊爾、緬甸以及泰...
1、首先可以使用澱粉清洗，具體只需將地木耳放在溫水中浸泡10分鐘左右，將地木耳泡發後加入少量澱粉抓洗，抓洗幾分鐘後將地木耳撈出，然後再使用清水將地木耳沖洗乾淨就可以了。2、其次，可以使用鹽水清洗地木耳，具體只需找一個...
1、耳子菜其實就是木耳菜，兩者沒什麼區別，是一樣的。2、木耳菜（學名：Gynuracusimbua），別稱潺菜、落葵、豆腐菜、紫角葉，菊三七屬植物，多年生高大草本，高1.5-2米。花果期9-10月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩葉供食，質地柔嫩軟滑，營養...
1、木耳菜（學名：Gynuracusimbua(D.Don)S.Moore）是菊科、菊三七屬多年生高大草本植物，高可達2米。莖肉質，基部木質，有多數傘房狀分枝，綠色或帶紫色，有明顯的槽溝，葉大，葉片倒卵形，長圓狀橢圓形，橢圓形或長圓狀披針形，頂端漸尖，邊緣有...
1、食材：豬肉500g、地木耳100g、辣椒10g、姜10g、蒜10g、老抽1勺、料酒1勺、鹽1勺、味精1/2勺、清水1碗。2、地木耳洗淨。3、熱鍋下油，放入辣椒、姜和蒜炒香。4、炒香後放入肉片翻炒。5、炒至變色後倒入地木耳。6、在鍋...
1、和雞蛋炒著吃。首先，準備好適量的木耳菜和兩個雞蛋以及適量的紫菜和少於的甜玉米;其次，在鍋中放入適量的水作為湯，待湯沸騰後加入事先準備好的甜玉米和紫菜。等湯煮兩到三分鐘之後，再放入木耳菜;木耳菜下鍋後加入適量...
1、地木耳也叫地耳，是一種野生菜，性寒、味甘。內服可以清熱解毒，外用還可輔助治療燒傷、燙傷及瘡瘍腫毒；含有銅，能夠促進身體多個器官及系統的發育，起到提高機體免疫力的功效；2、地耳可以合成視網膜視杆細胞感光物質，能起到維...
1、可以放冰箱:木耳是可以放在冰箱裡面的,一般情況下,幹木耳不要放在冰箱裡,只需要放在乾燥通風的地方就可以了,但是泡開了的木耳如果吃不完的話最好是放在冰箱裡面,而且不要直接放,最好是用保鮮袋裝好。2、可以晒乾:...
1、原料:豬耳1個，芹菜、鹽、醬油、味精、雞精、白糖、大蒜、花椒麵、花椒油、麻油、特製紅油、熟芝麻各適量。2、將豬耳去淨殘毛，清洗乾淨，放人沸水鍋中煮斷生撈出投冷，然後用刀斜切成薄的片；芹菜去根，清洗乾淨切成節；大蒜去...
1、原產於中國，野生銀耳主要分佈在我國浙江、江蘇、江西、安徽、臺灣、湖北、海南、湖南、廣東等地區。2、人工栽培銀耳主要在四川通江與福建古田。3、銀耳屬中溫性真菌，菌絲在16-30℃內都能生長，在23-25℃生長最好。子...
1、木耳菜先催芽，浸種催芽：木耳菜的種殼厚而且堅硬，播種前應先浸種催芽。可用50℃水攪拌浸種30分鐘，然後在28-30℃的溫水裡浸泡4-6小時，搓洗乾淨後在30℃條件下保溼催芽。當種子露白時，即可播種。2、木耳菜的種植方法。整地...
1、主料：芹菜200克。2、輔料：木耳(水發)30克，杜仲10克。3、調料：姜5克，大蔥10克，大蒜(白皮)15克，鹽5克，植物油50克。4、將杜烘乾研成細粉。5、黑木耳用清水發秀去蒂根。6、芹菜洗淨後切成段。7、姜切成片，蔥切段。8、蒜去皮，切...
1、將木耳用清水沖洗後，泡發。2、將泡發好的木耳放開水中焯一下，撈出，瀝乾水分。3、將青紅柿子椒切條。4、熱鍋，倒入適量花生油，大約八成熟後，關火。5、放入切好青紅柿子椒、營養鹽、味精，拌勻。6、將焯過的木耳放入盤裡，倒入...
1、品種選擇：選用生長勢強，分枝多，耐高溫、耐乾旱、耐潮溼、營養價值高；莖粗、葉片肥厚、嫩葉柔軟、光滑、肉質的品種。如大葉木耳菜。2、種子處理：將種子用25的溫水浸泡至少48小時左右，浸泡過程中還要不斷揉搓，撈出後放到25...
1、原料：鮮銀耳3兩，小黃瓜1根，鹽1湯匙，大蒜5瓣，紅辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半湯匙，麻油1茶匙。2、做法：將銀耳切成細條，放入沸水中滾燙片刻，撈起瀝乾備用。將黃瓜切成細條放入鹽攪拌5分鐘，用冷開水沖掉鹽。將大蒜切成片，把燙好的...
1、地耳菜炒雞蛋，這道菜的做法其實和木耳炒雞蛋差不多，將地耳沸水過後，與炒好的雞蛋放在鍋裡翻炒。2、地耳土豆排骨湯，將地耳清洗乾淨，土豆切成小塊，排骨焯水之後，放在湯鍋裡小火慢燉1個小時左右，這樣才能將排骨中的營養煮出...
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