關於燒翅根的時尚百科
1、主料:雞翅根8只,土豆2個,胡蘿蔔1根。調料:色拉油適量,食鹽1/2小匙,冰糖6粒,蔥2段,姜3片,幹辣椒1個,料酒2小匙,生抽2小匙,老抽2大匙,香葉2片,黑胡椒1/4小匙,水適量。2、胡蘿蔔和土豆切滾刀塊。3、鍋中燒開水,放雞翅根焯三分鐘,撈出,衝...
1、食材:雞翅根半斤、蔥段適量、味極鮮適量、花生油適量、食用鹽少量、白糖適量、料酒少量。2、因為是新鮮的雞翅根,不用解凍,所以可以直接拿來加工。3、把每個翅根都劃上三四刀,這一步是為了醃製的時候更加的入味。4、然...
1、用料:雞翅根12個、檸檬1個、姜1塊、小米椒2個、線椒1個、蔥2、3根、料酒1湯匙、白醋2勺、生抽3勺、糖2勺、蒸魚豉油1/2勺、鹽適量。2、把薑切片,蔥盤個結。3、雞翅根先出血水後洗淨。4、換個乾淨的鍋,放上水,加入蔥姜...
1、材料:雞翅根500g、蔥姜、鹽、醬油、料酒和水。2、雞翅根洗淨,用水冒一下,撇去血沫;蔥切段,薑切片備用。3、鍋內加入食用油,放入綿白糖炒糖色,一定要用小火,千萬別糊了。4、等油鍋內的糖冒泡並變成褐色的時候,把雞翅根放進去...
1、主料:雞翅根適量。配料:土豆適量,香菇適量。輔料:洋蔥適量、姜適量、乾紅辣椒適量、香葉適量、大料適量、花椒適量、孜然適量、黑胡椒粉適量、桂皮適量、小茴香適量、冰糖適量。2、雞翅根洗淨放入清水中浸泡兩小時以上...
1、主料:雞翅根適量。配料:土豆適量香菇適量。輔料:洋蔥適量、姜適量、乾紅辣椒適量、香葉適量、大料適量、花椒適量、孜然適量、黑胡椒粉適量、桂皮適量、小茴香適量、冰糖適量。2、製作步驟:雞翅根洗淨放入清水中浸泡兩...
可以做蒜香燒雞翅根,具體做法如下:1、材料:雞翅根8個、蒜瓣、紅椒等。2、將雞翅根清洗乾淨後,放入開水中焯一下,以去掉血水。3、鍋中放油,放入蒜、蔥姜、紅椒煸炒出香味後,放入翅根並加上老抽翻炒。4、加上少許湯放入調味料,...
1、翅根1斤左右,沖洗乾淨,在沸水加入姜、蔥,一起煮3-5分鐘後,撈出過涼水,瀝水備用。2、鍋中熱油,加入冰糖或白糖,炒制焦糖色。3、倒入雞翅翻炒,上色。4、加入生抽、老抽翻炒均勻。5、倒水沒過翅根即可,加入八角、香葉、桂皮、...
1、雞翅根適、土豆適量、香菇適量、洋蔥適量、姜適量、乾紅辣椒適量、香葉適量、大料適量、花椒適量、孜然適量、黑胡椒粉適量、桂皮適量、小茴香適量、冰糖適量。2、製作步驟:雞翅根洗淨放入清水中浸泡兩小時以上,中間...
1、雞翅根洗淨,放入姜、蔥片、料酒1勺醃製半小時。2、雞翅根冷水下鍋焯水1分鐘,撈出待用。3、油溫燒至4成熱,放入冰糖小火熬製成棕紅色,放入雞翅根翻炒上色。放入蔥,薑片、生抽、料酒、老抽翻炒均勻。4、加入八角、香葉、...
1、翅根洗淨,瀝乾水份。2、冷水下鍋,放入雞翅,生薑3片,白醋10ML,料酒5ML,焯水,大火燒開再煮2分鐘,取出翅根用溫水洗淨。3、熱鍋放入食用油,馬上放入生薑、蒜肉、再放紅辣椒,辣椒不要炒糊了。4、放入翅根翻炒2分鐘左右。5、加入...
1、材料:雞翅根500g。2、雞翅根洗淨,用水冒一下,撇去血沫;蔥切段,薑切片備用。(我是不放大料的,也很好吃)3、鍋內加入食用油,放入綿白糖炒糖色。(一定要用小火,千萬別糊了)4、等油鍋內的糖冒泡並變成褐色的時候,把雞翅根放進去翻炒...
1、對雞翅根解凍,燒熱水。把翅根放進去自動化開。買新鮮翅根的童鞋,請焯水。2、把冷凍水倒掉。重新倒水,加入鹽巴和料酒,加點生薑也行,把雞翅根煮熟,9分熟。3、晾乾,可以用吹風機或者吸水紙,理論上是這樣的,實際上我也沒弄,pass...
1、主料:雞翅根6個、小土豆2個。2、輔料:花生油1勺、幹辣椒2個、花椒少許、大料少許、蔥少許、姜少許、白糖適量、鹽少許、料酒一勺、花雕酒一勺、蠔油1勺、老抽半勺。3、雞翅根清洗乾淨。4、冷水下鍋,放入花椒,料酒焯水...
1、首先將雞翅根洗淨後兩面斜切幾個口子。2、雞翅放入大碗中,3-4片生薑切粒,3-4瓣蒜切粒,放入雞翅碗中,再倒入適量料酒和生抽。3、用手將醃料均勻抓揉在雞翅根表面,蓋蓋醃製0.5-1個小時。4、醃製過程中準備輔料:適量蔥段、...
1、家常燉雞翅根的做法:(1)雞翅根洗淨後兩面斜切幾個口子。(2)雞翅放入大碗中,3-4片生薑切粒,3-4瓣蒜切粒,放入雞翅碗中,再倒入適量料酒和生抽。(3)用手將醃料均勻抓揉在雞翅根表面,蓋蓋醃製0.5-1個小時。(4)醃製過程中準備輔料:適量...
1、原材料:雞翅根300克、茨菇200克。2、調味料:香辛料:生薑片5克、大蒜頭5克、八角1個、花椒10粒、桂皮1小段、香葉1片、乾紅辣椒2個、鮮紅辣椒1個、鮮綠尖椒1/2個。3、調味料:老抽1茶匙、生抽2湯匙、花椒水1茶匙、食鹽1/...
1、主料:雞翅根適量;配料:土豆適量、香菇適量;輔料:洋蔥適量、姜適量、乾紅辣椒適量、香葉適量、大料適量、花椒適量、孜然適量、黑胡椒粉適量、桂皮適量、小茴香適量、冰糖適量。雞翅根洗淨放入清水中浸泡兩小時以上,中間...
1、食材明細:雞翅根適量、土豆適量香菇適量、洋蔥適量、姜適量、乾紅辣椒適量、香葉適量、大料適量、花椒適量、孜然適量、黑胡椒粉適量、桂皮適量、小茴香適量、冰糖適量。2、雞翅根洗淨放入清水中浸泡兩小時以上,中間...
1、主料:雞翅根1000克。2、輔料:蔥3小塊、姜3小片、大料1塊、桂皮1片、紅燒汁3勺、味極鮮3勺、料酒2勺、白胡椒粉1小勺。3、鮮雞翅根用水洗淨或凍雞翅根完全化開用水洗淨。4、雞翅根冷水下鍋,大火燒開5分鐘,撇去血沫,然後...
要燒好吃的雞翅根,可以嘗試以下步驟:1.準備材料:雞翅根、大蒜、薑片、香蔥、辣椒(可選),鹽、生抽、料酒、白胡椒粉、糖、雞精。2.處理雞翅根:將雞翅根洗淨,瀝乾水分備用。3.醃製雞翅根:將醃製料混合均勻,放入雞翅根中醃製30分鐘...
1、食材:雞翅根500克、蔥姜各5克、料酒1勺、生抽3勺、鹽適量、白糖1勺、五香粉少許。2、先做好準備工作,把一些小料切好,切好蔥花、薑片絲3、雞翅根洗淨,放涼水,煮開,撇去浮沫,撈出備用,清洗乾淨表面的浮沫4、鍋中加油,加白糖,...
1、材料:雞翅根500g。2、雞翅根洗淨,用水冒一下,撇去血沫;蔥切段,薑切片備用。(我是不放大料的,也很好吃)3、鍋內加入食用油,放入綿白糖炒糖色。(一定要用小火,千萬別糊了)4、等油鍋內的糖冒泡並變成褐色的時候,把雞翅根放進去翻炒...
1、雞翅根洗淨,用水冒一下,撇去血沫;蔥切段,薑切片備用。2、鍋內加入食用油,放入綿白糖炒糖色。3、等油鍋內的糖冒泡並變成褐色的時候,把雞翅根放進去翻炒,讓每一個翅根的每一面都均勻裹上糖色。4、放入切好的蔥姜、鹽、醬油...
1、將雞翅根洗淨後瀝乾,並用廚房紙巾擦乾水份,把雞翅根放入碗中,肉:水:料的比例是1KG:70克:70克。然後把雞翅根放入冰箱冷藏醃製一夜,時間不允許的話也要醃製至少4到5個小時。2、烤盤中鋪上錫紙,將雞翅根放在烤網上,在雞翅的正...
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