關於炒生筍的時尚百科

2022-05-27 1、炒生筍5分鐘左右。2、新鮮的竹筍做法很多，若是將竹筍切成細絲進行爆炒的話，大概需要3~5分鐘，但是若是竹筍片或者是比較粗的竹筍絲，就需要炒5~8分鐘，當然也可以將切好的竹筍用水焯一下再炒，這樣熟的就會更快一點。炒竹筍...

萵筍炒肉怎麼炒如何做萵筍炒肉

2022-05-02 1、用料：豬瘦肉、萵筍、木耳、泡姜、炮紅椒、蔥、蒜。2、豬瘦肉切薄片用澱粉蛋清生抽稍醃，萵筍切片，木耳用水發開，泡薑切片，炮紅椒切段。3、炒鍋下油燒至七成熱，下肉片炒開撈出。4、炒鍋下油燒至七成熱，下泡姜、炮紅椒、蒜末...

清炒雙筍教程怎麼做炒筍

2017-11-30 1、主料：萵苣筍1根、竹筍1根。2、輔料：蔥花1湯勺、鹽2茶勺、糖1/2茶勺、雞精1/4茶勺、植物油1湯勺。3、烹飪方法：萵苣筍去皮切成條狀，放1茶勺鹽拌勻，醃半小時後潷去水份。4、竹筍去殼去老根也切成條狀，放入鍋中加清水淹沒竹...

筍炒肉怎樣做筍炒肉

2019-05-10 1、豬肉；竹筍100克；青椒20克；辣椒20克；蔥20克；蒜頭10克；鹽少量；醬油；雞粉；細砂糖；粉水；2、把竹筍、青椒切成絲狀，留備用。3、蔥和辣椒分別切段、切絲，蒜頭也切成絲備用。4、切好的豬肉絲倒入醃料中拌勻材料，大概醃10分鐘左右。5、熱...

怎麼炒冬筍如何炒冬筍

2018-12-25 1、準備食材，冬筍、香菇、耗油、生抽、姜、蒜、彩椒。2、冬筍、香菇切片，姜蒜彩椒切碎。3、鍋裡熱油，鹽、姜、蒜、彩椒下鍋炒香，再加入香菇和冬筍翻炒斷生。4、用澱粉、生抽、耗油、鹽調一碗芡汁倒入鍋裡再翻炒，出鍋前再加...

炒酸筍技巧炒酸筍的做法

2018-02-27 1、炒酸筍的用料：酸筍適量、青辣椒兩個、蒜頭兩瓣、郫縣豆瓣醬兩勺、鹽適量、生抽適量。2、酸筍用清水沖洗乾淨。3、將酸筍切成條狀，青辣椒切小段。4、多功能鍋加入適量的玉米油，炒香蒜蓉跟郫縣豆瓣醬。5、再倒入酸筍跟...

清炒筍片怎麼做清炒筍片

2019-03-31 1、主料：萵筍一根。2、輔料：大蒜適量。3、調料：鹽、醬油、花椒麵、雞精。4、萵筍切成薄片，大蒜切成蒜末備用。5、炒鍋放油，油開後用幾粒花椒炸鍋。6、下入萵筍片翻炒幾下。7、加入適量鹽、醬油、花椒麵、雞精翻炒均勻。8、...

炒甜筍的步驟怎麼炒甜筍

2019-06-18 1、食材：田筍6根、菜椒1個、胡蘿蔔半根、食用油4勺、鹽巴1勺半、雞精半勺、料酒1勺、生抽1勺、蔥1根。2、甜筍剝皮、去根，放入鍋裡，鍋里加入5碗水以及半勺鹽，大火燒開。取出甜筍，切成0.5公分的筍片待用；菜椒洗淨、去蒂切成1...

萵筍葉炒筍尖的做法萵筍葉炒筍尖怎麼做

2019-03-06 1、食材：筍尖2根、萵筍葉150克、鹽適量、味精適量。2、準備好筍尖（已煮熟）、萵筍葉（已清洗）。3、將已煮熟的筍尖放在案板上切開，待用。4、將已清洗好的萵筍葉放在案板上切開，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的筍尖和萵筍葉翻...

怎麼炒蘆筍蘆筍怎麼炒

2021-06-18 1、蘆筍500g，蒜末、蔥花，一點點黃酒、一點鹽、少量雞精。2、蘆筍洗淨切成小拇指長短。3、燒半鍋水。燒的時候蓋上蓋子，燒的快。4、趁燒水的功夫切蒜末、蔥花。5、水開後倒入蘆筍焯水，放一點點鹽攪勻。6、等到水微微開的時...

青筍炒肉怎麼做青筍炒肉

2019-03-31 1、材料：豬瘦肉、萵筍、木耳、泡姜、炮紅椒、蔥、蒜。2、豬瘦肉切薄片用澱粉蛋清生抽稍醃，萵筍切片，木耳用水發開，泡薑切片，炮紅椒切段。3、炒鍋下油燒至七成熱，下肉片炒開撈出。4、炒鍋下油燒至七成熱，下泡姜、炮紅椒、蒜末...

鮮青筍炒生魚片的做法鮮青筍炒生魚片怎麼做

2022-01-17 1、材料：生魚200克、萵筍250克、幹椒15克、蔥段15克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、米酒、生抽、花生油各適量。2、生魚處理好洗淨切片，以鹽、生抽、花生油拌勻備用；3、萵筍洗淨切片飛水備用；開鍋下油，爆香拍蒜和幹椒，下生魚片...

筍怎麼炒筍怎麼炒好吃

2018-10-09 1、竹筍250克左右、姜，蔥，蒜少量、麻油，鹽，雞粉等少量。2、竹筍切開之後用涼水泡幾分鐘，去除澀味。泡完涼水後切成條狀，放入煮沸的水中灼幾分鐘煮到五成熟左右。然後撈起來用冰水泡幾分鐘。3、將姜蔥蒜下鍋爆炒出味，下竹筍，快...

春筍怎麼炒春筍如何炒

2022-02-17 1、先將春筍的外皮剝掉，用刀沿著外殼豎向劃一刀，再一層一層剝掉外皮，底部較硬的地方也要用刀削去，然後先切成4cm的段再對半切開，最後切成片即可。2、起鍋加水，水開後先加入一勺鹽增加底味，然後放入春筍片焯水，開大火煮8分鐘左...

菜筍怎麼炒菜筍如何炒

2021-12-13 1、用料：筍頭一根、菜籽油2勺、辣椒幹4根、食鹽2勺、味精少量。2、清理鍋，隨後點火。3、待鍋被鍋糊後，下油。4、轉文火，放進辣椒幹，家常菜兩三秒。5、倒進切完的青筍片。6、煸炒，隨後新增食鹽，再煸炒，新增味精。7、待青筍片熟...

炒酸筍竅門炒酸筍的做法

2019-02-06 1、準備食材，全部改刀備用。2、鍋燒熱，放油，爆香姜蒜。3、入大腸翻炒，這裡記得火要大些，讓大腸在鍋內爆炒。4、沿鍋邊蘸灑料酒增香去腥，然後盛出備用。5、再起鍋，把蒜苗，香芹，紅椒入鍋翻炒。6、放入大腸段與脆酸筍。7、加入適...

怎麼炒酸筍炒酸筍的方法

2018-08-23 1、食材：新鮮竹筍適量，辣椒少許。2、新鮮竹筍切成較大的薄片，放入玻璃瓶或者塑料瓶中，往瓶子裡注入冷開水或者淘米水，放置一個月左右。3、拿出改刀切成較小的絲，不加油，入鍋炒至水分幹，辣椒，蒜切好。4、把筍推至一邊，加入花生油...

炒筍片方法炒筍片教程

2018-01-23 1、筍200g、油適量、鹽適量、雞精適量、芹菜適量。2、做法：竹筍切片備用。3、鍋裡面放上水燒開後放入筍片煮開。4、撈起來瀝乾水份，芹菜放一起備用。5、鍋裡重新放上油，放入蒜蓉爆香。6、加入少量的水，放入鹽和雞精，生抽。...

冬筍怎麼炒冬筍如何炒

2021-12-31 1、用料：冬筍５００克、油適量、鹽適量、紅辣椒適量、肉片適量。2、冬筍去皮，洗乾淨。燒開一鍋水，把冬筍片倒進去燙。3、燙好的冬筍撈出來，控幹水。油鍋燒熱，倒入肉絲翻炒至變色。4、倒入紅辣椒，炒至辣椒斷生，撒入適量鹽即可出鍋。...

青筍炒雞蛋怎麼炒青筍炒雞蛋如何炒

2021-11-01 1、原料：青筍、雞蛋、鹽、蒜、雞精各適量。2、青筍去皮洗淨。3、將青筍切絲備用。4、兩瓣蒜拍碎。5、雞蛋3個，加少許鹽攪拌均勻。6、炒鍋上火放油燒熱，將雞蛋煎好，盛出備用。7、炒鍋上火放油，放蒜末煸炒出香味。8、放入筍...

筍乾炒肉怎樣做筍乾炒肉

2018-06-20 1、筍乾適量，火腿肉適量，菜籽油適量，幹辣椒少許，豆瓣醬1勺，鹽少許。2、用溫水將幹筍泡軟。3、筍乾切細，火腿肉切薄片。4、鍋中倒入適量的菜籽油，等油熟燙之後加入豆瓣醬炒香，加入筍乾繼續翻炒出香味。5、接著加入火腿肉片繼續...

怎麼炒竹筍如何做炒竹筍

2022-05-04 1、食材：新鮮竹筍、青椒、鹽、味精、食用油。2、新鮮竹筍切片，燒鍋水加少許鹽，放開水中過一遍，然後放入冷水中，中途要換幾次水，否則吃起來特別苦。3、鍋裡倒入適量食用油，倒入竹筍翻炒，隨後放入青椒。4、撒鹽和味精起鍋。...

蘆筍炒豬肚竅門生炒蘆筍豬肚怎樣炒才脆嫩竅門

2018-04-03 1、食材：豬肚1個、蘆筍三條、生薑1個、辣椒少許、鹽適量、味精適量、醬油適量。2、豬肚先用鹽兩面揉擦沖洗乾淨，再用麵粉揉搓，除去所有的髒東西再衝洗，用小刀颳去豬肚裡面的肥油。3、準備一些薑片，鍋中加水，放入洗乾淨的豬...

筍子炒木耳怎麼炒筍子炒木耳如何炒

2022-06-07 1、食材：木耳300g，筍子300g，大蒜5g，鹽3g，雞精2g。2、將筍子300g泡軟後洗淨切好備用。3、將木耳300g洗淨切好備用。4、將大蒜５g去皮切好備用。5、在鍋中放入3g色拉油。6、加入切好的大蒜爆香。7、加入切好的筍子一木耳。8、...

竹筍炒肉竹筍炒肉簡述

2020-02-04 竹筍炒肉，是一道常見菜餚。以鮮筍、豬肉、香蔥作為主要食材，鹽、味精、糖、料酒、醬油、食用油作為調料製作而成。口味鹹鮮。流行於四川、重慶、江西、福建等地。做法如下：1、竹筍切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，鹽，...

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