冬筍怎麼炒 冬筍如何炒

1、用料：冬筍５００克、油適量、鹽適量、紅辣椒適量、肉片適量。

2、冬筍去皮，洗乾淨。燒開一鍋水，把冬筍片倒進去燙。

3、燙好的冬筍撈出來，控幹水。油鍋燒熱，倒入肉絲翻炒至變色。

4、倒入紅辣椒，炒至辣椒斷生，撒入適量鹽即可出鍋。