關於做凍的時尚百科
功效:凍蝦富含蛋白質、維生素和礦物質,對增強免疫力、提供肌膚營養、維持身體健康具有很大的益處。製作凍蝦簡單又方便,下面介紹一種簡單的做法,讓你在家中也能享受美味的凍蝦。材料:1.凍蝦:適量2.溫水:適量3.糖:適量4.食鹽:適...
1、冷凍大蝦適量,油適量,鹽適量,醋適量,白糖適量,料酒適量,老抽適量,蔥薑蒜適量,乾紅辣椒適量。2、冷凍大蝦化凍後,開後背取掉蝦線,剪掉長鬚後再清洗乾淨。3、乾紅辣椒切成段、生薑切成片,香蔥切成段。4、大蒜去皮後洗淨,再剁成蒜...
1、用冰箱是可以做東北凍梨的。2、梨子在經過了低溫冷凍以後擁有了跟原來完全不一樣的滋味。而且只要是把這些水果放在零下幾十度的低溫凍上就行,因為東北冬天很冷所以凍起來的這個環境條件方便,像是東北以外的地方尤其...
1、將蘿蔔洗淨,切成細片,將瘦肉切成粗條,將紅辣椒和蔥切好。2、油熱後,放入蔥花和紅辣椒熗鍋,出香味。3、倒入適量醬油醬香,放入蘿蔔條翻炒,水一定要沸騰再放蘿蔔片。4、然後撒上細鹽,翻炒熟,出鍋裝盤就可以了。...
1、材料:白菜一棵、凍豆腐一塊、蔥段適量、薑片適量、八角適量、幹辣椒適量、胡椒粉適量、鹽適量、雞精適量。2、將白菜和凍豆腐都切成小塊兒。3、蔥切段,薑切片。4、鍋中倒油,將薑片、蔥段、八角、幹辣椒放入鍋中大火翻...
1、丹稜凍粑原料:秈米、水。2、浸泡:使用地下水浸泡秈米6至12小時;3、發酵:將秈米磨好漿後與預留的已發酵好的母漿混合發酵,發酵12至36個小時;4、蒸粑:將放有凍粑的蒸籠放置於已沸騰開水的容器內,蒸制時間30至35分鐘;5、涼粑:自...
1、冷凍餃子500克,西蘭花1顆,蔥花適量,雞精0.5湯勺,生抽2湯勺,香油0.5湯勺,濃湯寶1個。2、準備一包冷凍餃子,不用解凍;3、準備一點喜歡的蔬菜,焯水煮熟;燒開適量清水;放入餃子煮3分鐘;4、加入蔬菜、蔥花、雞精、生抽、香油、濃湯...
1、主料:肉皮適量、燉肉料包1包、料酒10克、鹽一小勺、蔥1根、姜幾片。2、肉皮洗淨再用清水泡一小時,鍋中加溫水放入肉皮,燒開煮十分鐘。3、用刀剔除肉皮上的肥肉,再將肉皮切成細絲。4、用流水沖洗幾遍。將肉皮絲放入電壓...
1、主料:豌豆(煮)適量。2、輔料:淡奶適量、瓊脂適量。3、鮮豌豆洗淨,放入耐熱容器中微波爐高火叮5分鐘,取出晾涼。4、將晾涼的豌豆連水倒入攪拌機的濾網內,1檔3分鐘。5、將濾除的豌豆泥倒入容器中加入適量的煉乳備用。6、...
1、食材:羊肉1000g、蘿蔔250g、油適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、紹興黃酒適量、小蔥適量、生薑適量、大蒜適量。2、將蘿蔔洗淨、去皮。3、蘿蔔四分之一切開四瓣。4、生薑去皮,剁碎。5、小蔥切小段,大蒜切碎。6、起...
1、主要材料:鮮雞肝1斤。鮮魚肉0.5斤(秋刀魚或河魚)。蝦粉3兩,可用南極蝦粉,或買蝦糠自行研磨較便宜。2、將鮮雞肝除去筋、雜物後,摻入少許米酒放入鍋裡蒸熟後冷卻備用。3、將鮮魚肉蒸熟後去皮,冷卻備用。(去皮是為了避免過度...
1、凍金鯧魚可以做紅燒金鯧魚、清蒸金鯧魚、香煎金鯧魚。2、清理食材:金鯧魚洗淨,抹上鹽,醃製15分鐘,然後吸乾表面和魚肚內的水。3、煎魚:冷鍋熱油,把魚煎至焦黃色。另起鍋放油,加入姜蔥蒜、幹辣椒爆香,加水,放入醬油、老抽...
1、準備冷凍牛肉餅適量。2、牛肉餅的料包黃油放入鍋中至融化,放入牛肉餅中火煎制1分鐘。3、煎好一面翻過來煎制另一面1分鐘左右。用筷子扎一下牛肉餅,輕鬆扎透就熟了。4、牛肉餅上芝士出鍋裝盤,蘸著牛肉餅料包番茄醬加上...
1、植物鮮奶油100克。奶油乳酪100克,蛋黃2個,鮮奶120毫升,白砂糖30克,芒果2個。2、奶油乳酪放盆裡,隔65度熱水攪拌軟化。3、加入鮮奶,白砂糖和蛋黃,攪拌均勻,把盆移至火上,不停攪拌加熱煮沸,關火冷卻。4、植物鮮奶油底墊冰塊打...
1、將雞蛋放入冰箱冷藏室冷凍一晚後取出,此時雞蛋因為內部的水分結冰,將雞蛋兩頭敲一敲既可以順利剝下殼此時雞蛋白像果凍一般,而且可以看到結冰的蛋黃。2、凍過的雞蛋由於其形狀已經固定,做成茶葉蛋會比較入味,茶雞蛋採用...
1、首先放冷水裡解凍,用廚房紙巾吸乾多餘的血水。放在碟子裡,抹鹽,胡椒粉,抹均勻,醃製1~2小時。使用海鹽口味最佳。2、開火,鍋預熱。倒入橄欖油,均勻的搖晃使其平鋪鍋底。把鹽和胡椒抖乾淨放入鍋內。3、牛排不用煎太久,老了不...
1、主料:糯米粉200g;輔料:芝麻餡240g、清水適量。2、糯米粉倒入大盆裡。慢慢加入溫水和成軟硬適中的麵糰。3、準備好芝麻餡料或其他餡料,分成10克一個的小劑子,一共24個。4、把麵糰搓長,均等切成24個小麵糰。5、取其中一個...
1、食材:土豆1個、黃金鰈魚片500克、奶油10克、黃油50克、食鹽3克、麵包幹10克、百香果30克、洋蔥10克。2、將黃金鰈魚片下2邊,丟棄中間的大骨。3、土豆用水煮熟。4、煮熟的土豆加一小塊黃油、淡奶油,適量鹽與黑胡椒用料...
1、需要準備的材料:按量自己的食量來準備巴浪魚的數量。清雞湯,姜和蔥以及蒜適量。2、需要準備的調料:油和鹽以及豆醬,還有料酒和白糖。3、把冰凍的巴浪魚解凍之後,把它們的肚子裡面的東西雜物去掉之後,然後用清水洗乾淨,接...
1、蒜適量,鹽10克、紅糖20克、米醋80毫升。2、將蒜表皮拔下去,倒入鹽10克,攪拌均勻,將蒜放入水中。3、另取鍋加入紅糖20克,加入米醋80毫升。4、將蒜放入密封罐,將提前熬製好的湯汁倒入密封罐。5、密封放置兩個月即可食用。6...
1、主料輔料:冷凍海螺肉250克,清湯50克,蔥20克,醋25克,菜心30克,胡椒粉1克,精鹽4克,熟豬油(也可以植物油)50克,蒜10克(耗100克),紹酒15克,溼澱粉25克,味精3克,水發木耳15克。2、首先將冷凍的海螺肉解凍,然後用精鹽、醋將海螺肉的粘液搓...
1、食材:茄子2個、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油適量。2、調味料:醬油2勺、糖1勺、酒兩勺。3、做法:(1)將茄子豎切成4條,再橫切成段,五花肉切成絲。(2)將辣椒切片、蒜拍碎。(3)把油加熱,將茄子放入鍋中炸一下即刻撈起。(4)鍋內放...
1、糯米冷水泡四個小時左右,上鍋蒸熟,晾涼後,在太陽下晒乾。一般需要晒3~5天,晒乾後的糯米不易掐斷,也不易生蟲,在通乾燥處存放,放一兩年也不壞。2、電飯鍋內放比平時煮粥多1.5倍的水,放入紅棗,煮粥模式,粥快熟時放冰糖或者黃糖...
1、菌菇粽2個,冷凍松茸3朵,竹蓀蛋10克,水適量,蔥花少許。2、竹蓀蛋事先浸泡至漲發,切成小丁,備用。3、松茸解凍後,洗淨切成丁,備用。粽子去掉粽葉,掰開,把所有材料放入電飯煲內膽中,加入適量水,蓋上蓋子,選擇煮粥功能,預設煮粥時間1...
1、冷凍鮁魚半解凍狀態,去頭後,斜切成1.5釐米左右厚的片;2、清除部分魚片腹腔雜物並洗淨脊骨處積血;3、新增蔥薑末、生抽、料酒、鹽、五香粉醃製一天一夜;4、醃好的魚塊表面吸乾水分,下入熱油中炸至魚肉發緊,撈出控油;5、砂鍋...
熱門標籤
-
管做
驕不縱
態有
罪夫
自顧自
萌羨
羊金人
障字
街喊
民初
fv
尿砂
繁枝
讀黜
中亂認
龔雪
面授機宜
丫山
唐毅斌
府谷縣
皮裡春秋
水丸
菜學
終已
腦子
e17
綠腰
斧能
田養
優秀人才
蔓陀羅
蔥卷
卡強
歸式
博美犬
戰狼二