關於鹹酸飯的時尚百科
1、用料:大米300克、香腸100克、青菜500克、鹹肉300克、油20克、鹽3克、蠔油10克、生抽3克。2、淘米,備用。3、淘米水浸泡青菜。4、香腸鹹肉洗淨切片備用。5、青菜切碎備用,梆子和葉子分開,炒的時候先入梆子炒一會兒再入...
1、米適量,肉末適量,西紅柿1個,洋蔥半個,胡蘿蔔半根,香菇4個,小蔥3-4根。2、取一個西紅柿,將西紅柿清洗乾淨;最好紅一點的,更甜更好吃;3、將香菇、洋蔥、胡蘿蔔切丁;4、淘米洗淨,按正常的加水量,將米和水先放好;5、將西紅柿放在正中...
1、材料:大米適量、糯米適量、龍蝦250克、幹香菇少許、胡蘿蔔半個、芋頭半個、魷魚(幹)少許、韭菜適量、食鹽少許、耗油少許、雞精少許、料酒少許、十三香少許、植物油少許。2、大米糯米過水淘乾淨,浸泡待用,先把龍蝦,芋...
1、主料:青梅適量,麥芽糖適量,紅糖適量,蜂蜜適量,甘草適量。2、青梅用鹽水浸泡後洗淨,再放入鹽水中泡1個月。這個過程是殺青去澀。基本上1斤青梅2兩鹽的樣子。3、將青梅撈出後,小心用純淨水過乾淨,洗去表面的鹽分。瀝乾後,平...
1、清水浸泡醃製的酸豆角如果太鹹了可以放在清水中浸泡幾個小時,這樣可以去掉部分鹽味。2、加些水稀釋如果是自己做的酸豆角太鹹應該及時把罈子開啟,把罈子裡面的鹽水倒出一部分,然後加入涼開水稀釋鹽水,再重新浸泡泡菜幾...
1、準備大米、三層肉、胡蘿蔔、鹹巴拉魚、蔥。準備花生米、珍珠香菇、幹蝦米、海蠣幹。2、大米洗淨加入適量水,拌入醬油、鹽巴,浸泡片刻,使之入色入味。3、花生米過油炸香或者炒熟,香菇泡發以後切絲,胡蘿蔔切絲,鹹巴拉魚去...
1、洗好的新鮮四季豆。2、乾菜待會和五花肉搭配進去,也非常好吃。3、切好的胡蘿蔔和海帶塊。4、準備好五花肉和薑片。5、開火,在鍋中倒油,在油中加入適量食用鹽。6、倒入料酒和調味品。7、把五花肉和蔥姜放入油鍋中,乾煸...
1、炒飯炒鹹了可以再放入點米飯,或者是放塊麵包,饅頭也可以。把麵包放在炒飯裡,這樣麵包就能吸走炒飯裡的鹽分,然後再把麵包拿出來就好了。再者可以在炒飯中放一個雞蛋,再在鍋裡進行翻炒。2、炒飯時,需要加入雞蛋,你可以在放...
1、主料:大米三人份,鹹肉適量,青菜適量。2、輔料:蔥少許,姜少許,油少許。3、鹹肉洗淨切小塊,蔥姜切末。4、青菜洗淨切小段。5、鍋熱倒入適量油,加入鹹肉丁翻炒。6、放入蔥薑末翻炒均勻。7、放入青菜快速翻炒均勻。8、放...
1、用料:米飯200g、青菜100g、熟鹹肉40g、豬油10g。2、備好所有食材。3、青菜切絲、鹹肉切丁。4、鍋內放豬油待豬油融化放入青菜炒至斷生。5、青菜斷生後放入鹹肉。6、翻炒均勻。7、放入米飯。8、翻炒均勻,炒至米飯成顆...
1、食材:三層肉150克、白米三杯、幹香菇10小顆、白蘿蔔半根、海蝦乾50克。2、閩南鹹飯最重要是準備配料,我們需要平常量的白米,三層肉,白蘿蔔,幹香菇以及海蝦乾,這些家中都是常用的,很容易準備。將香菇幹先在熱水中泡軟,海蝦...
1、食材展示:大米200g,臘肉、青菜各100g,雞精、鹽各10g,油、蔥花各20g。2、臘肉切丁,青菜切末,鍋中倒油,放入蔥花爆香。4、青菜放在水中洗淨撈起瀝乾,切碎,把鹹肉和香腸切成一樣大小的小丁,鍋上油加熱,加入青菜粒、鹹肉粒、香腸...
1、大紅鱘1只,香菇3朵,玉米半根,白米1.2杯,生薑10片,蒜1棵,麻油3勺,醬油,料酒,鹽巴適量。2、薑切片,蒜白切丁,蒜苗等飯煮好後再下。3、熱鍋下麻油,花生油,生薑片爆炒把紅鱘擺好幹煎。4、幹煎後下料酒,醬油翻遍均勻後出鍋裝盤。5、另...
1、食材:上海青100克、香腸50克、鹹肉100克、大米200克、鹽5克、豬油3克。2、首先把上海青洗淨,切成小塊,臘肉切條,香腸切條,裝盤備用。3、鍋中加入少許底油,油熱了後,下入上海青碎,炒10秒鐘炒軟。4、加入淘洗好的大米、香腸...
1、材料:大米、南瓜、北瓜、紅薯、玉米粒、鹽適量。2、步驟:將南瓜、北瓜、紅薯洗淨切塊,小米洗淨。然後南瓜塊、北瓜塊、紅薯塊、玉米粒入水煮開,約一刻鐘後加入小米,再約五分鐘左右加入鹽,開鍋即可食用。...
1、鹽吃多易浮腫。在日常生活中不難發現,有許多肥胖婦女的腳到了下午就會浮腫,穿的鞋子變得緊繃,其實是體內的鹽分在作怪。尤其是患有高血壓等病患者,這種現象更為明顯。因此,為了使身體不會出現這種症狀。除了日常飲食注...
1、主料:小米2勺。2、輔料:香腸1根、幹香菇2個、西紅柿1個、香菜1根、蝦皮適量、青菜1根、姜2片。3、將所有材料備齊洗乾淨。4、把所有的切成丁。5、鍋開了把小米放入鍋裡,煮5分鐘。6、然後把香菇和西紅柿一起放入鍋裡煮...
1、大米淘洗乾淨加適量水,放入電飯鍋中,米飯內加入兩滴油。2、臘腸和臘肉洗淨切片。3、電飯鍋內的米飯煮到水乾,煮米飯時間還剩下一半的時間時,把臘腸臘味放入米飯上。4、兩個雞蛋煮好後剝皮。5、把雞蛋對半切開。6、鍋中...
1、用料:鹹肉1小塊、青菜2棵、米飯1碗、鹽少許、雞精少許。2、青菜洗淨切碎;鹹肉先焯水去鹹,再切成絲;3、起油鍋煸炒鹹肉至出油,加1勺清水煮至收幹盛起;4、利用鍋內餘油煸炒青菜至斷生盛起;5、原鍋倒入冷飯中火翻炒,調入鹽,淋...
1、食材:鹹肉100g,小青菜400g,白米350g,糯米150g,鹽少許,味精適量,菜籽油30g,豬油15g,鹹肉切小丁。2、鍋中放入適量菜籽油,燒熱後放入鹹肉丁翻炒至變色放入少許味精。3、白米和糯米一起淘洗乾淨放入電飯煲,放入清水,比平時燒飯的...
1、胡蘿蔔洗淨切丁,蘆筍切丁,香菇切丁,五花肉切小條,魷魚乾切丁。2、鍋內放油燒熱,油熱後下五花肉煸炒變色。3、放海米,魷魚乾,加少許醬油翻炒均勻。4、加蘆筍丁,香菇和胡蘿蔔炒勻。5、加適量鹽調味。6、炒好的材料中加適量水...
1、主料長豆適量,大米適量,輔料玉米適量,香菇適量,豬肉適量,毛豆適量。2、先準備好食材,放油,豬肉炒到變色放香菇玉米毛豆,再放醬油,翻炒片刻。3、再放長豆,鹽,之後放大米。炒到沒水。4、炒好之後,放入電飯鍋,放點開水。設定時間就...
1、蠶豆100g,青豆50g,鹹肉100g,雞粉適量,芝麻油適量。2、蠶豆,豌豆洗淨後控水;3、放入冷水鍋中煮出浮沫後洗淨瀝乾水分;4、鹹肉切小方塊;5、把淘洗乾淨的米和蠶豆豌豆鹹肉都放進去;6、放入和米飯所匹配的水,進行電飯鍋的煮飯程...
1、材料:鹹豬肉140克,高麗菜1/4顆,蛋2顆,火腿片3片,豬油10G,醬油10G,冷飯一杯米煮。2、鹹豬肉切條狀,高麗菜切小片洗淨瀝乾,蛋打散狀,火腿片剪成小塊狀。3、先放些許豬油炒鹹豬肉,將鹹豬肉逼幹一點,會再逼出一些鹹豬肉...
1、材料:大米適量、五花肉300克、四季豆適量、乾菜適量、胡蘿蔔適量、蔥適量、姜少許、食用油適量、食鹽10克、雞精5克、醬油適量。2、洗好的新鮮四季豆。3、乾菜待會和五花肉搭配進去,也非常好吃。4、切好的胡蘿蔔和海...
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